增城区石潍镇马车村是哪一天赶集？

根据我所了解的信息，增城区石潍镇马车村的赶集日通常是在每个月的初一、十五以及二十三这几天。但请注意，具体赶集日可能会根据当年的节假日和农历日期有所调整，建议您在前往之前最好先咨询相关当地居民或官方机构以确认准确的日期。