腊月冬季宰大猪是什么意思？

一、腊月冬季宰大猪是什么意思？

汉族民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓“杀猪”，当然是杀自己家养的猪；所谓“割肉”，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。

过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，“腊月二十六炖大肉”也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉。

二、猪头汤可以吃吗？

当然能吃。 俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。 铁含量为奶粉的９倍多、牛肉的８倍半、猪肉的２倍半、鸡蛋的１倍多。

而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。 一般而言，人的年龄超过40岁，骨髓的造血功能便逐渐开始减退；到60岁以后，骨髓制造红细胞和白细胞的功能会急剧减退。

三、杀猪给儿子吃历史典故？

        "杀猪给儿子吃"的历史典故源自《韩非子·外储说左上》中的曾子杀彘的故事。曾子的妻子为了让孩子安静地待在家里，就承诺孩子说：“你在家好好玩，等我赶集回来就把家里的猪杀了煮肉给你吃。”但这只是她对孩子的临时安慰，说完后她就忘记了。然而，曾子当真了，他等妻子从集市回来后，就将家中的猪杀了。

         当妻子看到曾子准备要杀猪时，她急忙上前阻止，并告诉他这只是哄孩子的话，不能当真。然而，曾子坚持认为孩子的教育非常重要，他说：“孩子是不能欺骗的。今天你在孩子面前言而无信，明天孩子就会不再信任你。”因此，他执意把猪杀了，以此向孩子传递“言必行，行必果”的道理。

        这个故事旨在强调父母在孩子面前的行为和言辞具有重要的示范作用，必须遵守自己的诺言，以身作则，培养孩子的诚信精神。