广州最大批发羊肉市场？

一、广州最大批发羊肉市场？

广东广弘食品冷冻实业有限公司主办，是目前广州市最大的冻肉批发市场。位于繁华的广州市环市西水厂路五号，占地3.8 万平方米，于1997年10月正式开业

二、2021广东什么时候吃羊肉？

广东人一般是秋风起吃羊肉，踏入10月份广东天气开始转微凉，这个时候家里的长辈都会红烧一锅羊肉给大伙吃，老人家的说法是为入冬打打底暖暖身。羊肉属温补食品，广东人红烧羊肉为了避免燥热上火，一般都会加些其它的辅料，如马蹄甘蔗等清凉的食物中和一下，从而增加不少的口感和观赏性（菜的卖相）。

三、广州哪里羊肉批发最便宜？

可以去海珠区的沙园市场买羊肉，便宜。因为沙园市场应该可以算是广州最大的菜市场，所以材料品种齐全，价格也很便宜，很多人都会来这里去发。

四、佛山或佛山附近哪里有羊肉批发市场？

广东佛山有多家羊肉批发市场，其中比较知名的有顺德区龙江镇冷藏食品批发市场、禅城区奇流羊肉批发市场、南海区荷城火锅食材批发市场等。这些市场经营的羊肉品种齐全，包括新鲜羊肉、冷冻羊肉等。价格较为实惠，是中小型餐厅、酒楼等的优选采购地，也吸引着各地的个体户前来进货。需要提醒的是，因为羊肉属于易腐食品，消费者在购买时应注意确认质量，尽量选择有认证或保障的供应商。

五、焖羊腩的广东做法？

食材准备：羊肉4斤，萝卜2个，马蹄十来个，姜2块，香叶5片，一小勺白糖，三勺柱侯酱，生粉，盐，食用油，白酒，开水等。

详做法步骤如下：

一：羊肉准备4斤左右，切块拿回家后用清水泡两个小时，这是不焯水的做法，如果要焯水的，就不用泡了，清洗干净就可以直接焯水了，如果不焯水是要泡两个小时左右把血水泡出来，中途可以换几次水，血水泡出来后再抓洗干净，然后放一边沥干水分备用。

二：我们这里买羊肉会搭配上一些内脏，如果有羊肚，要用生粉和盐抓洗一两次再用清水抓洗一两遍，然后抓干水分切块备用，今天还搭配了一块羊肝，稍微清洗一下切块备用。

三：焖羊肉的最佳搭配就是白萝卜了，可以准备两三个大的白萝卜，把白萝卜洗净后去皮切大块备用，萝卜焖好后也跟羊肉一样抢手的哦，喜欢吃的可以多准备一两个。

四：准备两块姜，去皮洗净后切成姜片备用，有些地方焖羊肉是不放姜的，大家自行选择吧。

五：羊肉沥干水分后，准备一个大炒锅，锅中不用下油，把羊肉倒进去调大火翻炒，刚开始是不用怎么炒的，因为羊肉里水分比较多，我们要先把水炒出来，然后再把煮出来的水盛出来倒掉，再继续翻炒。

六：羊肉的水分完全炒干后，这时候我们淋入适量的食用油，把姜片也一起倒进去给它炒香，做出来的羊肉好不好吃，在炒这一步是非常关键的，一定要把它炒得够干够香，炒至能听到噼噼啪啪作响的时候，沿锅边淋入几圈的白酒，再继续翻炒，炒至够干香了，加入三勺的柱侯酱，稍微大勺一点，再放进几片香叶，把火调小给它翻拌均匀。

七：翻拌均匀后稍微把羊肉铺平，再倒入足量的开水，加水一定要过面哦，然后盖上锅盖调中小火先焖一个小时。

八：好了，时间差不多了，打开锅盖，加入一小勺的白糖提鲜，再加上适量的盐，提前准备好的十来个马蹄对半切开放进去，稍微翻拌一下。

九：翻拌均匀后把我们准备好的萝卜一起倒进去，给它铺平，铺平之后再次盖上锅盖，接着焖多半个小时左右。

十：时间到，打开锅盖看看萝卜有没有焖软烂，焖至自己喜欢的软烂程度就可以了，如果还有比较多的汁，可以把火调大，边煮边翻拌，把汁收至浓稠就可以了。

十一：因为萝卜焖的过程也会出水，但我们不要把汁收干，留少许汁吃着更过瘾哦，收至汁浓稠就可以关火出锅了。