3888型大闸蟹是指大闸蟹的产品型号。大闸蟹以江苏阳澄湖和洪泽湖比较出名,肉质细腻鲜美,但大闸蟹是寒性,蟹黄胆固醇高,特别是女性不宜过多食用,一般一顿吃二至三个为宜,比起阳澄湖和洪泽湖的大闸蟹,无锡的太湖大闸蟹更加鲜美,太湖蟹一般要到每年的11月是最好的时候,纯野生的那叫的美,很少有人能吃到。