大蔸萝卜的学名是什么？

一、大蔸萝卜的学名是什么？

学名叫芥菜头。

湖南桂阳人叫大兜萝卜，或根用芥菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物。这种菜有一股浓烈的芥末味，生吃起来比较辛辣，所以最普遍的吃法是用盐腌制之后再食用。

在桂阳，大兜萝卜品种一直在不断改良，以前是小碎叶种，植株较小，产量不及改良种。尤其是主要食用的部分——地下的菜头，歪瓜裂枣，卖相难看，辛辣味十足，令老一辈桂阳人特别留恋。

二、冬天农村摆什么地摊好？

1、“民以食为天”，蔬菜瓜果、食品在农村的销量很大。

现在很多农民也比较少种菜，种植的蔬菜瓜果面积越来越小，自己种植的蔬菜瓜果已难满足一日三餐。很多人会买一些大棚蔬菜，买鱼买肉，零食小吃。这是我们当地的农村集市，农民吃不完的蔬菜瓜果拿来卖，在城乡结合部，农民种植的蔬菜瓜果还是销量比较好的。但在农村的集市上，大棚蔬菜销量比较好，因为农民家里很多都有时令的蔬菜瓜果，一般买一些反季的蔬菜调剂一下口味。

2、如果在城乡结合部的农村，卖早餐是不错的项目，但在比较偏远的农村市场比较小。

城乡结合部很多人都住商品房，他们更习惯吃早餐，在这些地方卖早餐是不错的项目。但在比较偏远的农村集市上卖早餐销量一般，因为偏远农村早上一般都是吃饭，很少吃面食吃早餐。

3、卖些鞋子裤袜等日用品。

在农村集市上摆地摊，还可以卖些日用品，鞋子衣裤袜等。再卖一些洗洁精、洗衣粉等日用品也是不错的项目，在销量不是很高。

4、卖农用品、农具销量非常不错。

虽然现在农村种地的人相对较少，但农具、农用品销量却是非常不错。现在做这些农具的人也很少，而且价格高利润也很高