农村大集爆米花的做法？

一、农村大集爆米花的做法？

原料：球型爆米花专用玉米粒1小碗

调料：白砂糖大半碗，清水半碗，色拉油10克

制作方法：

1、挑选玉米粒，把坏的，瘪的玉米粒去掉不用。

2、火上做锅，等锅均匀烧热后，改小火，向锅中倒入油，然后下入玉米粒，用铲子把玉米粒搅拌均匀，让每一个玉米粒都均匀的裹上油即可。这时把锅盖盖上，静候爆破声。

3、过二三分钟左右，你会发现锅中的玉米粒已经随着温度的升高而充分受热后，锅里便传来“噼噼啪啪”的声音，有的玉米粒已经爆成米花了，这时，要用手握住锅把、不停地晃动锅底，让没爆的玉米粒还会继续留在锅底等待受热爆开。

4、随着更多的玉米粒爆成米花，并且不断地晃动锅底，锅内的“噼噼啪啪”高潮之后动静渐小直至消失，这说明锅里的玉米粒几乎都爆成米花，关火，开盖，把爆米花盛在笸箩中。[这时候，可以把个别的没有爆破的玉米粒拣去不要，同时把一些玉米皮等碎屑轻轻地笸出去。]

5、将锅洗净后，再次置于火上，锅热后改小火，倒入一小碗白糖，小半碗清水，然后用铲子不断搅拌，让白糖溶化的同时，再不断搅拌，也就是我们要开始熬糖浆了。

6、熬糖浆的过程中，你会发现糖水的变化起先是冒着白色大泡，然后变成小白泡，最后糖水逐渐变得粘稠，颜色也变成黄色，泡沫也逐渐消失了。

7、等糖水熬至呈现褐色的时候，将爆好的一笸箩爆米花倒入锅里，用铲子不断搅拌，让爆米花均匀地裹上糖浆，搅拌的时候会感觉有些吃劲，大概一分钟后便可关火，将爆米花倒出至笸箩中。这样又脆又甜又香的爆米花便做好了！

在农历没有三十的情况下，农村大集的时间可能会有所调整。一般情况下，如果遇到这种情况，会采取以下两种方式之一：

1. 提前举办：如果农村大集的时间安排在农历30日，但该月份没有30日，可以将大集提前至该月份的最后一天，在农历24日或25日举行。

2. 推迟举办：另外一种方式是将农村大集推迟举行。如果农历没有30日，可以将大集推迟到下一个月的初一日，以保证所有的乡亲都能够及时赶到。

无论采取哪种方式，具体时间需要和当地的村委会或大集组织者商议决定，并及时宣传通知所有参与的乡亲。

要找到农村大集的摊位，可以采取以下几种方法。

首先，可以向当地居民或朋友咨询，了解大集的具体时间和地点。

其次，可以在当地的社交媒体平台或论坛上发布询问帖子，寻求其他人的帮助和建议。

另外，可以向当地的农贸市场或村委会咨询，他们通常会提供相关信息。

此外，可以在大集当天到达后，寻找指示牌或询问工作人员，他们会指引你找到所需的摊位。记得提前做好准备，带上足够的现金和购物袋，以便顺利购买农村大集上的商品。

首先要找对货源，其次找个人流大的好位置，可以去草根老板学府学习一下

农村赶大集顺口溜如下：

（一）：

乡村二字在里面，只用诗句来描写之。晨曦未启已离席，呼儿唤女去赶集。

同上驴车出山庄，孩童朦胧仍身疲。翻山过河到集市，熙熙攘攘人潮袭。

为赶路程误早餐，巴望早到心中急。集上招牌陈馄饨，想到已经垂涎滴。

张家野兔李家菇，二哥兜售山羊皮。王婶萝卜心里美，徐姨剪纸人称奇。

三妞巧手出锦绣，小伙争抢皆痴迷。良种引回创丰收，产量我高无人敌。

琳琅满目看不够，繁荣集市不忍离。满载而归孩童笑，归家温书好学习。

（二）：

打竹板，响的快，山西县城起喽会。

王二嫂，李三妹，要到街里去赶会。

浑身打扮好穿戴，坐上汽车跑的快。

下了车，抬头了，人山人海真热闹。

有的挤，有的靠，有的吼来有的叫；

撑棚的，搭帐的，放录音的照相的；

卖油的，卖酱的，打起竹板卖唱的；

有下的，有上的，还有来回瞎趟的；

卖鞋的，卖帽的，卖果子的卖桃的；

卖鼓的，卖号的，卖响响的卖哨的。

有吵的，有闹的，挤的往下野尿的。

卖碗的，卖筷的，卖豆腐的卖菜的；

卖铺的，卖盖的，卖白面的换袋子。