摆摊要卫生费应该由哪个部门收取？

摆摊卫生费的收取部门取决于当地政策和规定。一般情况下，摆摊卫生费由城管部门或者街道办收取。他们负责监管集市、摊位的卫生状况，并确保市场环境的整洁。在收取卫生费的同时，这些部门还会对摊位的卫生情况进行检查，要求摊主保持摊位卫生，减少垃圾产生。

收取卫生费的目的是为了维护市场的环境卫生，提高市民的生活质量。不同地区收取的费用可能会有所不同，具体金额可以根据当地的政策和实际情况来确定。在集市摆摊的摊主需要遵守当地的规定，按时缴纳卫生费，共同维护市场环境的整洁。