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农贸市场四项制度?

253 2024-12-04 00:39 到农村去网

一、农贸市场四项制度?

农贸市场制度:第一,市场卫生管理规范,经营户应持续保持店面卫生状况良好,商品摆放整齐。

第二,商品质量管理规范,经营户应当确保入市商品符合国家有关质量、价格、卫生、安全等方面要求。

第三经营户及从业人员管理规范。营业户应取得工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关执照方可入市经营。

第四,市场车辆管理规范。

二、苏州四大农贸市场?

        苏州四大农贸市场是:苏州市肉食品批发市场、苏州市弘德隆果品批发市场、苏州市德合水果批发市场和苏州南环桥农副产品批发市场。

目前苏州市主城区农产品批发市场存在布局分散、规模偏小、设施设备落后、经营管理水平不高、环境不如人意等现象,苏州市委市政府提出整合城区四家批发市场,即苏州市肉食品批发市场、苏州市弘德隆果品批发市场、苏州市德合水果批发市场和苏州南环桥农副产品批发市场,建设一个现代化并满足苏州市主城区人民生活需求的农产品物流园。

        虽然新的物流园规模大,而且能适应现代物流,但是有个问题,这个物流园虽然能够缓解市区大型车辆对市区各路的拥堵,但至少距离市区20公里其中的交通成本会不会转嫁到最后买上餐桌的老百姓的菜篮子里?

三、四类农贸市场标准?

一星级标准

(一)布局要求

1.场内经营者50户以上或市场建筑面积1000平方米以上;

2.封闭式室内市场,市场进出门不少于两个,商位与营业房分开设置;

3.商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市,布局合理,区域标志明显;

4.场内每个经营者柜台面积不小于1平方米,营业房面积不小于5平方米。

(二)设施要求

1.商位、营业房、柜台、货架设置统一;

2.有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕;

3.场内经营者统一配置加盖保洁桶(箱);

4.有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房;

5.熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施;

6.停车场占市场建筑面积10%以上;

7.200个商位以上设置检测室,配置食用农产品快速定性检测设施,配备检测人员;

8.市场内无明火,有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。

(三)管理要求

1.市场举办者具有企业法人资格,经营者证照齐全;

2.与场内经营者签订商品质量安全责任书;

3.检测工作正常,有台帐、有记录;

4.市场建立商品准入制度,经营户开展食品进货台帐登记和索证索票工作;

5.上市商品要符合国家规定,场内不使用杆秤;

6.摊位、营业房内外清洁整齐,卫生保洁每天不少于2次;

7.物品放置有序,无乱堆乱放和占道经营现象;

8.食品安全管理、物业管理、卫生、治安、消防管理等制度健全、责任落实。

二星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外,还应达到以下要求:

(一)布局要求

1.场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上;

2.通道占市场使用面积30%以上;

3.食品与非食品经营区域分开设置;

4.鲜活畜禽与其他经营区域隔开,宰杀相对独立、封闭;

5.生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开;

6.餐饮服务相对集中有专门区域,20米内不得经营鲜活畜禽。

(二)设施要求

1.有布局导购图(牌),有顾客休息专座、广播;

2.柜台瓷砖铺面,地面防滑材料铺地,营业房装修整齐统一;

3.同一交易区商品配置统一容器;

4.销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备;

5.停车场占市场建筑面积20%以上;

6.设置检测室,配置食用农产品安全快速定性检测设施,配备检测人员。

(三)管理要求

1.每周快速定性检测不少于5天,每天不少于12批次,检测项目不少于3种;

2.市场周边环境整洁,无非法广告等张贴物;

3.场内墙壁、门窗、设施等洁净,无污物;

4.场内采光、通风良好;

5.经营者佩证服务,熟食区经营者统一着装、戴口罩;

6.副食品、日用商品明码标价;

7.市场内卫生保洁每天不少于4次;

8.机动车与非机动车分类停放,进出有序;

9.投诉处理及时,有登记,处理率达100%;

10.各项管理制度有专人负责、有落实、有记录。

三星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到二星级标准外,还应达到以下要求:

(一)布局要求

1.每个摊位柜台面积不少于2平方米;

2.通道占市场使用面积35%以上;

3.门牌、广告牌设置统一;

4.在主入口显著位置设置检测信息公示牌(栏);

5.市场有绿化。

(二)设施要求

1.场内排水、排污无外露明管、明沟;

2.柜台瓷砖或花岗岩铺面,蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡式,外侧有档水板;

3.活禽交易区通风、冲洗设备齐全,环境清洁,无异味;

4.营业房货架统一,电子秤统一,统一摆放位置;

5.有电子监控及消防安全设施;

6.按规定使用环保购物袋;

7.有停车场地,面积不少于市场建筑面积30%;

8.检测室面积不少于10平方,检测仪器先进,设备齐全,检测项目不少于5种,非农残检测比例不少于30 %。

(三)管理要求

1.检测有计划,有针对性,发现问题多,处理及时、程序到位,有记录;

2.市场设立商品准入办公室,负责督促检查经营户建立食品台帐和索证索票情况,并与经营户签订“食品质量安全责任书”;

3.建立食品安全追索制度,市场经营户食品索证索票齐全并建立相应的档案;

4.开展信用分类评价工作,A级以上经营户达90%以上;

5.市场引进驻场经营品牌企业5家以上;

6.建立预赔金制度,实行先行赔付;

7.市场党员经营户能做到示范公开化;

8.卫生保洁动态及时,有专人负责;

9.农产品类实行半净菜上市,陈列整齐美观,不出框,不出边;

10.场内地面干燥,无积水、无垃圾;

11.停车场专人管理,车辆停放整齐;

12.申报当年无食品安全、责任安全等事件发生。

四星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到三星级标准外,还应达到以下要求:

(一)布局要求

1.整体布局实用美观,建筑设计新颖有个性;

2.商位布局突出产品特色,体现人性化和功能化;

3.水电、排污、通风等设施先进,布局科学合理,设置安装规范,并满足经营户需求;

4.设立经营户待售货物储存间或污物整理间;

5.配备政府部门市场监管办公室。

(二)设施要求

1.市场硬件整体水平有档次、有品味,商位设计新颖,适宜产品经营特点;

2.活禽交易区独立设置,营业房采用封闭式透明玻璃隔断,内配先进的

宰杀、清理、通风、冲洗等设施;

3.活鱼交易柜台设有分割蓄养池,整体设计科学、适用、美观,可满足经营户需要,能保持摊位卫生和地面干燥;

4.熟食品、卤制品营业房采用透明玻璃封面,外型美观,色彩明亮,室内配有空调、冷藏等设施;

5.摊位内杂物容器配置统一,货物摆放整齐,无乱堆乱放现象;

6.有电子显示屏,集中密闭垃圾房,内有冲洗、下水设施,不污染周边环境;

7.检测室面积不少于15平方,检测项目不少于8种。

(三)管理要求

1.有食品安全管理办公室,并有专人负责落实各项工作到位,有记录;

2.食品安全信息等实行电脑化管理,商品准入资料适时动态调整更新;

3.市场管理者、经营者分别统一着装;

4.有专业保洁队伍,对市场进行跟踪清洁服务;

5.活禽、活鱼交易区设施完好,无锈、无破损,宰杀物及时清理,台面洁净无异味,无垃圾;

6.市场引进驻场经营品牌企业10家以上;

7.信用分类评价有结果,A级以上经营户达95%以上;

8.市场非公党建工作成效显著,党组织和党员能在市场经营活动中发挥战斗堡垒作用;

9.申报前一年内无食品安全、责任安全等事件发生。

五星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到四星级标准外,还应达到以下要求:

(一)基本条件

市场已取得四星级资格。自取得资格之日起,市场规范运行二年以上。整体改造提升符合标准的可放宽年限。

(二)布局要求

1.外观设计适合城市品味,新颖有特点;

2.整体硬件设施现代化,空间布局超市化;

3.商位采用敞开式店铺。

(三)设施要求

1.有中央空调、自动扶梯、消防自动报警系统等设施;

2.鲜活水产品容器梯次上叠(酒店式)陈列或走入式。

(四)管理要求

1.市场交易兴旺,经济效益好,商位出租率100%;

2.实行规模化、品牌化经营,驻场经营品牌企业15家以上。

3.检测制度完善,检测项目10个以上,检测数据及时发布并载入信用记录;

4.市场信用分类评价体系完善,A级以上经营户达98%以上;

5.市场党建工作成绩突出,受到党组织的表彰;

6.内部管理达到大型超市水平,售后服务功能完善;

7.申报前两年内无重大食品安全问题和其他安全责任事故发生

四、北京四大农贸市场?

1 新发地农贸市场

2大钟寺农贸市场

3 岳各庄农贸市场

4大洋路农副产品批发市场

北京还有很多蔬菜农贸批发市场,可以提供优质的产品和货源

五、柳州四大农贸市场?

1、前进农贸综合市场

原屏山大道95号驾鹤市场1000多名业主多年前整体搬迁此新址,目前主要经营果蔬、肉类、烧卤、调味品、茶叶、海鲜等,以及新增了餐饮、娱乐、糖酒批发等项目。

地址:鱼峰区白云路2号3栋3单元前进农贸市场旁

2、太平东街海鲜批发市场

近期柳州市民热衷的海鲜购置地点。

地址:鱼峰区太平东街

3、西鹅大道新柳邕农贸综合市场

是柳州市政府通过招商引资,与深圳农产品股份有限公司合作打造的一项重点工程。是目前广西最大的农副产品批发市场。食品类的到这里准没错!

地址:西鹅路的柳堡路(花红药业)与柳太路(白露大桥)之间,距市中心约9公里。

4、柳州金东花卉旅游用品专业批发市场有限公司 

主要经营花鸟虫鱼、盆景石玩、旅游工艺品、干鲜果菜、百货、园林工具、苗木、花药花肥的零售、租赁、租摆、绿化技术的咨询服务、市场的门面、仓库、摊位的租赁服务。

地址:柳州市城中区东环路288号

六、宕昌四宝正确吃法?

正确的宕昌四宝吃法是依次放入茶碗里,先放入糖,再加适量红茶,再放入牛奶,最后放上适量的冰块,然后搅拌均匀即可。这样可以保证四种食材充分混合,味道更加美味。该饮品口感甜润、醇香、清新,是夏季消暑、解渴的理想饮品。据了解,宕昌四宝诞生于清朝时期,当时是为了让清朝皇室能够品尝到英国名优红茶而研制的。经过多年的改进和发展,现在已经成为中国茶文化中一道重要的代表性饮品。需要注意的是,虽然宕昌四宝非常美味,但是其中的糖分、脂肪含量较高,如果过量饮用会对身体造成负面影响。所以在喝的时候需要适当控制饮用量和频率。

七、农贸市场四项制度2021?

农贸市场制度:第一,市场卫生管理规范,经营户应持续保持店面卫生状况良好,商品摆放整齐。

第二,商品质量管理规范,经营户应当确保入市商品符合国家有关质量、价格、卫生、安全等方面要求。

第三经营户及从业人员管理规范。营业户应取得工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关执照方可入市经营。

第四,市场车辆管理规范。

八、昆明那些农贸市场最大?

篆新农贸市场属第一。昆明本地人的聚集地。

还有西苑立交桥下面的农贸市场。

其他的不太熟了。这两个地方经常去。

九、四川带昌的地名?

四川叫昌的地名有内江市隆昌市,凉山彝族自治州西昌市,凉山彝族自治州德昌县,巴中市平昌县,绵阳市北川县永昌镇,成都市郫都区唐昌镇,广元市苍溪县文昌镇。西昌市有著名的卫星发射基地,还有热闹的火把节,内江市隆昌市的邻居是重庆荣昌区。

十、四川军阀卢焕昌?

影视剧虚构的人物吧,没什么可介绍的。