什么是畜牧业？

一、什么是畜牧业？

畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。畜牧业是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。

畜牧业是农业的组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱。

二、驴鞭是驴的哪里？

驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器，驴鞭为圆柱形长条，或稍带弯曲，长约30厘米，粗3～4厘米，前端圆形，较大，色黑；基部两侧各有一大型睾丸；肉质，坚硬。以整条，带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。

三、驴蹄筋是驴哪个部位？

驴蹄筋取自驴小腿。

民间有天上龙肉，地下驴肉的谚语，来形容驴肉之美，驴肉从肉到头蹄到五脏都能吃，特别是驴蹄筋，需要长时间小伙慢炖，有几分像牛筋，白白的，滑滑的，口感细嫩爽滑，入口软糯，非常美味。

四、新疆驴和蒙古驴是优质驴种吗？

是的。

蒙古野驴：共计有五个亚种，分别是蒙古野驴西亚亚种、蒙古野驴叙利亚亚种、蒙古野驴以色列亚种、蒙古野驴印度亚种以及蒙古野驴土库曼亚种。这些野驴的体型很大，成年以后体长能够达到两米六，体重能够达到五百斤，比普通的家驴要大一些，看起来就像是骡子一样。

五、驴花肠是驴的哪里？

驴花肠是驴的卵巢和输卵管，因其在腹腔里像团花，故称花肠。

驴花肠吃起来口感非常的香脆可口。通常买到的驴花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用驴在仔驴时就被阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官，最后也就成了疑问的驴花肠了。

六、驴鞭是驴的尾巴吗？

不是。

驴鞭是驴的隐私部位，进过厨师的卤煮后，比驴肉还要香，而且还挺贵的，作为一个保定人对驴肉还是很了解的，驴鞭不是驴尾巴。

七、驴碗口是驴的哪个部位？

驴碗口是母驴的生殖器，顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。

驴碗口，一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。

驴碗口这是母驴的生殖器官，而驴鞭就是公驴的生殖器官，这就是两者的区别的。

驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器，又名驴肾，形态似驴肉条。是一味强筋壮骨的中药，具有益肾强筋、滋肾壮阳的功效。驴鞭多产于河北、山西、黑龙江、四川等地。

八、驴房是驴身上什么部位？

驴房是驴的生殖器，驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，因而体高和身长不相等，呈小长方型。颈项皮薄肉厚，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。

驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6-7小时，可耕地2.5-3亩。在农村还可乘骑赶集，适于山区驮运及家庭役用。

驴肉又是宴席上的珍肴，其肉质细味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说。经测定，每百克驴肉中含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高，是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能，是理想的保健食品。驴皮可制革，也是制造名贵中药阿胶的主要原料。

九、畜牧业包括什么畜牧业和什么畜牧业？

畜牧业包括养殖业和牧业。1. 养殖业是指人类通过饲养动物，如猪、牛、羊等来获取肉、奶、蛋等动物产品的经营活动。养殖业通常包括家禽养殖、家畜养殖、水产养殖等。这些养殖业需要提供合适的饲料、生态环境、动物卫生管理等条件，以保证动物的生长和产出。2. 牧业是指人类在自然草地上放牧和管理牲畜的经营活动。牧业的主要目的是利用草地资源，通过放牧牛、羊等动物获取养殖产品。牧业可以分为草原牧业和山地牧业两种。草原牧业在广阔的草原地区开展，而山地牧业则在山区或丘陵地区进行。总结来说，畜牧业包括养殖业和牧业两个方面，既通过养殖动物来获取动物产品，也通过放牧牲畜来利用草地资源。

十、驴腩是驴的哪个部位？

驴腩就是驴肚，驴腩肉是驴肚子上近肋处的松软肌肉，酱着吃都好。另外，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方形。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点