蛋鸡和三黄鸡的区别？

一、蛋鸡和三黄鸡的区别？

蛋鸡，鸡形目雉科原鸡属家禽。

蛋鸡跟肉用鸡不同，是饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。人们需要科学饲养以提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。蛋鸡品种应该选择体质健壮、抗病力强、觅食力强、蛋质、产蛋率高、粗饲且适应当地环境的本地鸡。

三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。黄鸡肉质细嫩、香味浓郁，且以黄羽、黄肤和黄胫而闻名

二、三黄鸡是产蛋鸡吗？

而所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。

随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。

自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：(1)广东地方良种场，俗称土种鸡。

(2)石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。

(3)以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。

(4)以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。

这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。

三、蛋鸡和三黄鸡哪个营养高？

关于蛋鸡和三黄鸡，哪个营养最高这个问题，毫无疑问是三黄鸡，三黄鸡是土鸡的一种，土鸡的营养很高，吃起来肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，而蛋鸡是商业用来生产鸡蛋的鸡，相比于三黄鸡，还是三黄鸡的营养价格高，味道也很是美味的

四、三黄鸡和蛋鸡到底适合炒？

这要看你的口味这要看你的口味，选蛋鸡炒鸡肉的话我感觉他口味还是先一点，因为它生长的生长期要长一些他做出来的鸡肉更有香味，你炒这个蛋鸡啊，你在外面都闻到味道了，我说你选用肉鸡吵的话，我们首先知道这个肉鸡生长时间短，一般都是45天左右吧，他就没有鸡肉味啊，你做出来就没什么味，就没有鸡肉味儿。

五、三黄蛋鸡品种？

三黄鸡苗其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。

这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。

湖南的湘黄鸡、上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。

然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异。

六、三黄鸡还是山黄鸡？

只有三黄鸡没有山黄鸡。三黄鸡是鸡的品种，不是山黄鸡。三黄鸡因为是毛黄，嘴黄，脚黄才叫做三黄鸡。

三黄鸡比起普通的肉鸡来，拥有着肉质鲜嫩、皮脆骨软、脂肪丰满和味道鲜美等优良特点，并且三黄鸡的肌间脂肪比较适中。

因为三黄鸡优良的特点，受到了市场上的消费者们的喜爱；而且三黄鸡的生长周期比较长。因此，三黄鸡的价格也比普通肉鸡的价格要高。

七、散养三黄蛋鸡技巧？

1、鸡舍选择

农村选用空置闲房，育雏时要保持室内温度，因刚出的雏鸡体质弱，对外界环境适应差，所以要保持室内温度。进雏前要先进行房屋改造，可在房顶留天窗便于通风，窗户用双层塑料封闭好，门口挂棉门帘，鸡舍内要安置照明设备，雏鸡饲养依靠自然光照不够，人工补光才能促进生长发育，因此进雏前要对舍内全方位消毒防止环境因素引起疾病。

2、饮水事项

雏鸡生长中饮水量是采食量3倍之多，随着采食量增加饮水量也随着加大，因此进雏后要用纯净的水源，是育好雏鸡的第一步。进雏后首先要让雏饮水，防止在运输途中因时间过长，水分流失过大，消耗能量过多，雏鸡体质瘦弱，饮水用温开水，水中添加葡萄糖或维生素，以补充能量和缓解运输中的应急，减少伤亡率。

3、开食事项

雏鸡出壳后，24小时开食，采食用定时或定量采食法，可少喂勤添，随着雏鸡生长，采食逐渐增加，加料量以不剩或少剩为标准，第一天2～3小时，第二天3～5小时，逐步减少饲喂次数，雏鸡剩下料及时清理，防止在高温下腐败，减少浪费饲料。

4、其它事项

其它主要是温度、密度、湿度、通风、光照等，雏鸡1～3日龄温度30～35度，每周下降2～3度，逐步下降20度，育雏舍内要保持平衡的温度，不可温度忽高忽低，适宜的温度促进雏鸡的生长。合理的密度，雏鸡采食均匀，个头大小匀称，密度过大，雏鸡挣前抢后，弱鸡吃不饱，生长速度不一致。雏鸡1～3日龄全天24小时光照，每天逐渐30分钟，逐步减到自然光照，光照强度不宜过强，室内每平方米15度灯泡为宜，过强容易引起啄癖。

5、三黄雏鸡用药及免疫

雏鸡抗病力差，容易生病，在进雏后饮水中添加泰乐菌素或庆大霉素，能有效预防支原体病、沙门氏菌、等多种疾病的发生;7日龄用抗球虫药物驱虫。

(1)、1日龄24小时肌肉注射马立克;

(2)、3日龄新城疫肾传支滴口;

(3)、7日龄法氏囊饮水;

(4)、14日龄法氏囊饮水;

(5)、21日龄新城疫油苗注射，新城疫Ⅱ系饮水，鸡痘疫苗刺翅;

(6)、28日龄新城疫Ⅱ系饮水;

(7)、60日龄|系肌肉注射。

八、三黄鸡是什么鸡，三黄鸡的做法？

最有营养的三黄鸡做法是炖。

方法如下：

材料：

三黄鸡2千克 盐20克 料酒10克 葱5克 姜5克

步骤：

1、三黄鸡先处理一下;开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

2.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。

3.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

4.转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

九、圈养三黄鸡和放养三黄鸡区别？

圈养的三黄鸡会比较肥，放养的三黄鸡会瘦，适合做白切鸡

十、衡阳三黄鸡为什么叫三黄鸡？

三黄鸡被称为三黄鸡的原因是因为该鸡从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫，三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系。

与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点。三黄鸡成年鸡体重约3-4斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。

母鸡单冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘，为本品种外形特征之一。