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鸡蛋羹 炒鸡蛋 煮鸡蛋 哪个更有营养?

248 2024-03-13 06:50 admin

一、鸡蛋羹 炒鸡蛋 煮鸡蛋 哪个更有营养?

水煮剥壳鸡蛋保留得营养最全面,营养成分高,能防止胆固醇和油脂的增加,有益于心脏健康,易被人体吸收和消化。二是蒸鸡蛋羹的好处和煮鸡蛋相同,蒸蛋羹的好处也很适合小孩和老人,口感嫩滑,有利于老人和小孩等消化系统相对较弱的人群食用。炒鸡蛋油温偏高,不利于人体消化和吸收其营养。

二、猫可以吃鸡蛋吗,是吃生鸡蛋还是熟鸡蛋?

我要来辟谣了!

谁说猫咪不能吃鸡蛋??

谁说猫咪不能吃鸡蛋白?

任何东西抛开剂量谈毒性都是耍流氓!


一直以来,鸡蛋都是作为又便宜又高质量的蛋白质来源的存在,我们自己也知道吃鸡蛋很不错,对猫来说,鸡蛋也是极佳的辅食之一。

但总会有一些声音说,“猫咪吃鸡蛋容易高胆固醇”、“猫咪不能吃蛋清”等等,那么我们就来探讨一下,猫咪到底能不能吃鸡蛋,以及猫咪是否真的只能吃蛋黄不能吃蛋清。

猫咪吃鸡蛋容易胆固醇高?

鸡蛋中的确含有较多的胆固醇,每一百克的鸡蛋就有510毫克的胆固醇,因此可能有人会提出,不管是人或者猫吃鸡蛋都可能造成胆固醇过高。

然而鸡蛋中也含有较丰富的卵磷脂,卵磷脂的作用是分解胆固醇和脂肪,阻止胆固醇和脂肪的沉积,因此吃鸡蛋并不会造成胆固醇过高。

事实上,这几年的膳食指南里也取消了对胆固醇摄入的限制,人体中的胆固醇来源跟食物的摄入没有多大关系,人或者猫狗胆固醇过高,除非是摄入大量油腻的垃圾食品,否则跟食物是无关的。

因此,鸡蛋不仅可以吃,也可以多吃,不论是对人还是对猫来说,鸡蛋都是一种极佳的蛋白质和脂肪来源。

特别是人,一天吃一个鸡蛋是没有问题的。猫狗体量小,可以适当减少。毕竟没人会把鸡蛋当主食吃,也没谁会给猫一日三餐只喂鸡蛋。

猫咪吃鸡蛋有什么好处?

据分析,每百克鸡蛋就含有12.58克的蛋白质,11-15克的脂肪,这对猫咪来说都是极佳的营养物质。(猫咪的热量一半来源于蛋白质,一半来源于脂肪。)

其中,蛋黄还含有丰富的卵磷脂,对于其皮肤和毛发的健康有着很大的作用,经常吃鸡蛋的猫咪毛发都会很顺滑。

除此之外,鸡蛋还拥有8%的磷、4%的锌、4%的贴,6%维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6,这些营养物质对猫咪来说也十分重要,想要为猫咪补充所谓的微量元素,靠营养膏这种商业产物是不可取的,一颗鸡蛋就足以补充很多的微量元素。

但是问题又来了!

很多人又开始说,猫是能吃鸡蛋啊,但是只能吃蛋黄,不能吃蛋清!

为啥?不知道啊,大家都这么讲的。

大家都讲啥?

大家讲的最多的就是,猫咪吃蛋清会导致维生素b7缺乏呀!

猫咪吃蛋清会导致维生素b7缺乏?

由于蛋清,不管生的还是熟的,都含有一种叫做抗生素蛋白的东西,这东西会阻止维生素b7被身体吸收,于是很多人就认为猫咪吃蛋清,就会导致维生素b7缺乏,所以猫咪不能吃蛋清。

这一点,怎么讲呢,我们慢慢探讨。

首先,猫咪对于维生素b7的饮食需求具体是多少呢?这一点不得而知,所以要不要额外补充维生素b7,也不得而知。

换句话说,猫咪需要从食物中得到维生素b7的补充吗?这个倒是有做过实验,那就是:

即便给猫咪摄入完全不含维生素b7的食物,也无法检测出猫咪体内缺乏维生素b7。

其次,如果真的给猫咪吃太多的蛋清,真的会造成维生素b7缺乏吗?

会的,如果长期喂蛋清,含量占总食量的18.5%,而不喂富含维生素b7的蛋黄,的确会造成维生素b7的缺乏。(注意,是要长期食用、以及大量食用,才有可能导致维生素b7缺乏

这并不能说明猫咪一点蛋清都不能吃,任何东西抛开剂量谈毒性都是耍流氓。

事实上,没有人会长期只喂蛋清而不喂蛋黄的,适量喂猫咪一颗全蛋,并不足以造成什么。

在适量的基础上,猫咪吃蛋黄的同时也吃一点蛋清,是没什么问题的。

说到这里可能又有人会说,据说猫咪消化不了蛋清呢。

猫咪消化不了蛋清?

鸡蛋对于人类来讲,其蛋白质的氨基酸易为机体吸收,利用率都能高达98%以上,比肉类和牛奶的消化利用率还高。

对于人类这种杂食动物的消化利用率都这么高了,遑论猫咪这种完全的肉食动物呢?

没有任何科学研究表明猫咪不能消化蛋清,这一点谣言其实是可以不攻自破的。

事实上,国内外也有许多兽医鼓励得了肾病的猫咪可以多吃蛋清,因为肾病的猫咪不能摄入过多的磷,而蛋清含磷量少,可以作为优质的蛋白质进行补充。

那么鸡蛋可以怎么吃?

如果你家猫习惯吃生食,肠胃也较为适应生食,那么是可以吃新鲜的、来源可靠的生鸡蛋的。

如果你家猫习惯吃熟食(猫粮、罐头、自制熟肉),那么最好也给猫喂熟蛋,蒸煮都可以。

我个人建议鸡蛋最好熟吃,因为煮熟的鸡蛋抗生素蛋白比生鸡蛋少,我们前面说了,抗生素蛋白阻碍了维生素b7的吸收。

至于猫咪可以吃多少?

一周吃3~4个是没什么问题的,甚至一天吃一个鸡蛋都不会有太大的问题。

我自己给猫咪做自制熟肉,每500g食材就会加一颗鸡蛋,平均下来一只猫大约两天一个蛋。如果你是给猫咪吃猫粮或者主食罐头,一周3~4个鸡蛋也是极好的。

以上,我是家有十只猫咪的闹闹,欢迎关注咯~

三、乌鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋区别?

柴鸡蛋柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋,为北方称谓,尤以京津2地为甚,是为区分机械化养鸡场饲养鸡下蛋的称谓,因饲养场经过人工饲养,饲料含化学添加剂,加速了鸡的产蛋频率,使蛋本身营养价值超打折扣。而柴(土)鸡蛋是指人工饲养,鸡的饲料几乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均),鸡在正常环境下抱窝,产蛋,营养价值颇高 (至少饲养场所产蛋)所以颇受消费者青睐,可通过以下途径区分;柴鸡蛋个头普遍比较小,蛋壳较厚,多为红皮,磕开后蛋清更粘稠,蛋黄颜色更鲜艳。

乌鸡蛋与柴鸡蛋相比,有低脂肪、低胆固醇的特征,且蛋黄大,蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科学研究证明:食品中的微量元素硒,被誉为抗癌之王,经常食用富硒食品,可以增强人体免疫力,延缓衰老,乌鸡蛋,用菜油煎炒,颜色金黄,蛋黄多,香嫩可口,营养蛋黄白分明,香味悠长。

四、煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个更营养?

鸡蛋本身有多少营养就有多少,烹饪方法不会增加它的营养。但是油炸哦,煎会增加不营养的成分。也就是说,如果你想得到鸡蛋里的营养,他俩是一样的,该得到的蛋白质,胆固醇一点不少,但是问题是不想得到的那部分,比如高温下的食用油,还取决于你用的什么有油,给你带来一部分不需要的卡路里和油脂。

五、鸡蛋干真的是鸡蛋做的吗?

鸡蛋干是纯鸡蛋制作的,鸡蛋干保留了蛋清蛋黄原有的营养比例,不添加防腐剂。质地和色泽类似传统豆腐干,含有丰富的优质蛋白,营养价值颇高。想做进一步了解可以去沈师傅鸡蛋干的官网看一下,里面会有更详细的介绍。

六、土鸡蛋草鸡蛋洋鸡蛋区别?

土鸡蛋是指乡下本土的鸡下的蛋,一般都是散养的。草鸡是鸡的一种品种,这种鸡下的蛋。洋鸡蛋一般是指饲养场圈养的一般以饲料为主的蛋

七、如何区分笨鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋呢?

笨鸡土鸡柴鸡草鸡应该是各地的习惯叫法,而不是指鸡的品种.各地的地方鸡种也不完全一致因此没有必要区分.泛指传统鸡种即可.

笨鸡蛋土鸡蛋柴鸡蛋和草鸡蛋也是指传统鸡所下的蛋.但与鸡略有不同的是:蛋的质量与鸡的品种有关系外还有饲养方法的问题.如果是农村散养的.不专门饲喂饲料.被认为最正宗的.次之为专业户饲养.喂给单一饲喂.如玉米粒.等.

鸡可以有一定的运动.是为半放牧型的.再次之除品种外.与大多数鸡一样喂给配合饲料.鸡运动量有限.这样的蛋除了外形和名称叫土鸡蛋外没有特别的意义了

八、郭德刚,鸡蛋鸡蛋磕,往下我不说?

是刘文步,郭德纲,王文林,何云伟,李菁合演的双簧,郭德纲唱的莲花落,李菁说的评书,何云伟说的小孩语,王文林说的也是评书,刘文步前脸,超不错搜群口相声专场,挺好看,有文武训徒,反七口,拉洋片

九、鸡蛋干真的是纯鸡蛋做的吗?

我觉得只是有鸡蛋味道的豆制品吧

十、清蒸整个鸡蛋跟水煮鸡蛋的营养差别?

营养会有些差别,水煮鸡蛋的营养最为完整,营养损失和丢失最少!但是,食物在烹饪过程中避免不了各种各样的损失,我们能做的是尽可能降低损失,如果因为营养保存完整就天天吃煮鸡蛋,长时间这么吃估计会对鸡蛋生无可恋。人类这么喜欢美食,有那么多鸡蛋的吃法,在兼顾健康的基础上也就是少油盐,不过度高温烹饪,可以多多开发鸡蛋类美食,这样也有利于创新不是!另外不要纠结的量,也是最重要的是每天把这个鸡蛋吃下去,其他食物亦然!