怎样做清蒸鸡蛋？

一、怎样做清蒸鸡蛋？

1. 三个新鲜鸡蛋打在碗里

2. 打鸡蛋打匀放入适量的盐，三个鸡蛋放二克的盐

3. 再放入少许少许的香油，三个鸡蛋放入六个蛋壳的温水量

4. 放入温水打好的鸡蛋液不用过滤，一样可以蒸出嫩嫩的鸡蛋糕

5. 把打好的蛋液放入带有盖的碗中，再放入鲜虾

6. 蒸锅放入水，大火烧开后放入盖有盖子的蒸碗，大火十分钟关火，就好了

二、粤菜清蒸鸡点样做？

主料

三黄鸡1只

调料

盐25克

花椒粒1小把

姜黄粉1茶匙

料酒1茶匙

葱适量

姜适量

清蒸鸡的做法步骤

1.准备食材三黄鸡一只，三黄鸡不要选择太大的，觉得2斤左右比较合适，花椒粒、粗盐（腌渍食物粗盐比食用盐效果好）

2.粗盐和花椒一起放入锅中，小火炒至花椒香味，并微微变色关火晾凉备用。

3.三黄鸡去掉鸡屁股，剁去头，剪去指甲，脖子上的淋巴和鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，特别的是鸡肺，一定要清理干净

4.处理干净的三黄鸡放入大一些的盆中，放入炒好的花椒盐和姜黄粉。（没有姜黄粉可以淋少许酱油，给鸡肉上色，颜色更好看）。

5.用葱节蘸着调料在鸡身上抹匀，各个部份都要抹到，鸡的内膛也要抹到盐哦,鸡腿、鸡胸这些肉厚的地方多按摩一会，这样才入味。

6.敷上保鲜膜放至冰箱密封冷藏腌制5~10小时,也可提前一天准备好放冰箱，第二天再取出.蒸制，时间越长腌的越入味。

7.腌制好的鸡肉用水洗去表面的盐和花椒粒，靠在盆边，稍稍控干水份。

8.盘中放入姜片、一把香葱段，把控干水份的寄放在葱段姜片上

9.放入蒸锅，淋入1茶匙料酒，大火上汽后，改中火蒸25-30分钟。（蒸鸡的水开后转中火，防止鸡皮破裂，影响卖相

10.中小火蒸了25分钟，用筷子扎一下没有血水冒出，取出晾凉。（蒸制时间根据鸡的大小延长或缩短，泽瑞妈买的鸡约800克，中火蒸了25分钟，觉得刚刚好，时间给大家一个参考

11.晾凉的时候来调一碗蘸汁，取一碗，放入葱蒜末，加入2茶匙鲜味酱油，少许白糖、少许味精、1茶匙香油，再加上适量蒸出来的汤汁拌匀即成蘸汁。

12.放凉后斩件码入盘中。

13.带上蘸汁上桌，皮滑肉嫩，用来宴客一点也不丢面

三、清蒸鸡蛋怎么做？

1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。

2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。

4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。

5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。

6、锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。

7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。

8、3分钟后就可出锅，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，入味。

9、切一些小葱段，撒上葱花，即可食用。

四、清蒸鸡怎么做？

1，玉兰切片，香菜切段，葱段备用

2，倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制30分钟

3，放入黑木耳，倒入玉兰片，放入腌好的鸡

4，放入锅内隔水，大火蒸熟

5，洒上香油，放入香菜

6，清蒸鸡成品

五、怎么做清蒸鸡蛋虾？

1、两个鸡蛋打散

2、和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1，或者1.5比1

3、过滤蛋液!这步非常重要!蒸出来的水蛋细不细腻都取决于这一步哦!

4、用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔。

5、蒸锅里的水提前烧开，水开后再放碗进去中火蒸。

6、虾剥壳，放一小撮盐抓下，便于入味

7、等到蛋液表面凝固后，约8分钟。放虾仁进去再蒸三分钟出锅

8、淋上香油和生抽，可以开吃啦!

六、如何用em益生菌养蛋鸡？

一、EM益生菌养鸡使用前注意事项:

1、EM菌液宜在常温下避光保存底部稍有沉淀或浮有些微白沫均属正常若气味不酸 PH 值应在 3.5 以下或腐臭即已变质勿用。

2 每次用后盖紧瓶盖。保管得好一年后无异味仍可使用只是活性有所降低需适当加大用量。

3 制作EM菌液稀释液最好用井水若用自来水应放置 24 小时后用。

4 凡用EM菌液均加入等量红糖可提高活性。

5  EM菌液不要与杀菌剂等药物同时混用要用此类药物应相隔一天以上时间。

6 红糖用热水溶化后水温降到 40 ℃ 以下才能投入EM菌液。

7、EM菌液如结冰可在自然条件下屋内或地窖自然解冻不影响使用效果。切勿人工加热以免烫死有益微生物。

8、EM益生菌不需要冷藏但是可以冷藏切勿冷冻。否则会降低菌含量。

二、EM益生菌稀释使用方法:

1、用EM菌液及红糖各 1 份红糖先用热水溶化加需要倍数的水现加现用例如加水 500 倍即为 500 倍稀释液。

2、是用EM 益生菌菌种10克及红糖各 1 公斤红糖先用热水溶化加水 5 公斤混匀后装入能密闭的塑料容器中因是酸性的不要用铁桶不能用装过农药的密闭存放 5-10天温度 35 度时 72小时就可以温度低时间适当延长即成 , 用时根据 EM菌液含量确定稀释倍率加水使用活性更好。此稀释液又称发酵液或活化液 , 最佳使用期为 10 天以内。最好现用现配。注意此发酵过程有气体产生是正常的要注意定时放气以免把塑料桶涨破。

七、清蒸鸡的酱汁怎么做？

蒸的时清蒸鸡的蘸酱。取一个小碗或者小碟子，加入适量的生抽，一勺香醋，一勺香油，一把蒜末进行搅拌均匀，这样清蒸鸡的调味汁就搞定啦

八、蛋鸡喉炎多少天做

蛋鸡喉炎多少天做

蛋鸡喉炎是蛋鸡养殖中常见的疾病之一，它会严重影响蛋鸡的生产能力和健康状况。了解蛋鸡喉炎的治疗时间是非常重要的，因为治疗的及时性和持续性决定了蛋鸡能否在短时间内康复，并恢复到正常的生产水平。

蛋鸡喉炎是由革兰氏阴性菌引起的呼吸道传染病，常见症状包括喉头红肿、呼吸困难、产蛋量下降等。一旦发现蛋鸡出现这些症状，养殖户应尽快就医，并配合兽医进行治疗。

根据蛋鸡喉炎的严重程度和治疗方法的选择，治愈蛋鸡喉炎所需的时间会有所不同。

轻度蛋鸡喉炎

轻度蛋鸡喉炎是指病情相对较轻的情况，蛋鸡的喉头红肿并不明显，呼吸困难程度也较轻。对于轻度蛋鸡喉炎的治疗，通常采用口服药物和喷雾疗法。

口服药物可以通过饲料或饮水的方式给蛋鸡服用，药物中通常包含有抗生素和消炎药物。蛋鸡需要在一段时间内持续服用药物，以达到有效的治疗效果。同时，养殖户还需要对鸡舍进行清洁消毒，以防病菌扩散。

喷雾疗法是通过将药物喷洒在蛋鸡喉头位置，药物会通过喉头粘膜的吸收起到消炎和治疗作用。喷雾疗法的效果通常非常显著，能够快速缓解蛋鸡的呼吸困难，并降低喉头红肿的程度。

对于轻度蛋鸡喉炎的治疗，一般需要持续5至7天的时间。在治疗期间，养殖户需要密切观察蛋鸡的反应，并及时调整治疗方案。

中度蛋鸡喉炎

中度蛋鸡喉炎是指蛋鸡的喉头红肿和呼吸困难程度较重的情况。对于中度蛋鸡喉炎的治疗，通常需要采用更加强效的药物和治疗方案。

除了口服药物和喷雾疗法外，兽医还会推荐使用注射疗法。注射疗法能够更直接地将药物输送到蛋鸡体内，从而起到更快速和更有效的治疗效果。然而，注射疗法的使用需要专业的技术和操作，养殖户在进行治疗时需要注意操作的准确性和安全性。

对于中度蛋鸡喉炎的治疗，一般需要持续10至14天的时间。在治疗期间，蛋鸡需要保持良好的饮食和环境，养殖户需要定期观察蛋鸡的病情变化，并与兽医密切合作。

重度蛋鸡喉炎

重度蛋鸡喉炎是指蛋鸡的喉头红肿和呼吸困难非常严重的情况，同时产蛋量也大幅度下降。对于重度蛋鸡喉炎的治疗，需要采用更加综合和激进的治疗方法。

除了口服药物、喷雾疗法和注射疗法外，养殖户有时还需要进行手术治疗。手术治疗通常会清除喉头的病变组织，缓解呼吸困难，促进蛋鸡的康复。然而，手术治疗风险较高，需要具备一定的医疗技术和经验。

对于重度蛋鸡喉炎的治疗，一般需要持续3至4周的时间。在治疗期间，养殖户需要特别关注蛋鸡的健康状况，并按照兽医的建议进行治疗。

蛋鸡喉炎的预防

蛋鸡喉炎的治疗时间虽然会有所不同，但从长期来看，预防蛋鸡喉炎才是最为重要的。以下是一些预防蛋鸡喉炎的措施：

• 合理饲养环境：鸡舍内的温度、湿度和通风要适宜，保持清洁，减少病原菌的滋生。
• 科学饲料搭配：提供营养均衡的饲料，增强蛋鸡的免疫力。
• 定期疫苗接种：按照疫苗接种计划进行接种，提高蛋鸡的抗病能力。
• 严格外来物品检疫：及时发现和隔离潜在的病菌来源。
• 定期巡视和观察：养殖户应定期检查蛋鸡的健康状况，及时发现症状并采取措施。

通过合理的预防措施，蛋鸡喉炎的发生率可以大大降低，养殖户可以节省治疗时间和成本，同时提高养殖效益。

总结

蛋鸡喉炎是蛋鸡养殖中常见的呼吸道传染病，及时治疗对于蛋鸡的康复至关重要。治疗蛋鸡喉炎的时间因病情程度不同而异，轻度蛋鸡喉炎一般需要5至7天的治疗，中度蛋鸡喉炎需要10至14天的治疗，而重度蛋鸡喉炎则需要3至4周的治疗。预防蛋鸡喉炎同样重要，养殖户应合理饲养、科学饲料搭配、定期疫苗接种、严格检疫和定期观察，以降低蛋鸡喉炎的发生率。

九、清蒸鸡尾基围虾怎么做？

清蒸鸡尾虾做法：基围虾将虾线去掉，洗净控干，放入蒸锅，放上姜片蒸，上汽五分钟即可。出锅后蘸料汁食用。

十、蛋鸡可以做炸鸡吗？

蛋鸡可以做炸鸡，只是需要炸的时间久一点。并且口感很柴。因为蛋鸡一般养殖周期为一年左右，