公猪与母猪的区别？

一、公猪与母猪的区别？

体型不同：相同品种的猪，公猪要比母猪的体型大，体重也会重一倍左右。

性器官不同：公猪具有雄性的独有的第三性征器官：睾丸，母猪则有雌性独有的性征器官：子宫。

用途不同：公猪作为家畜养殖，可当做肉质来源或配种种猪，母猪主要是繁殖小猪和作为食用猪喂养。

二、公猪与母猪哪个腥味大？

当然是公猪味道更大，特别腥臭，还有骚味儿，很容易上头，一般人都受不了。

母猪味道很小，一般人都可以承受，所以在猪场里面，赶公猪是一个非常不好干的工作，新人来了需要经过一段时间适应，但是公猪一般在怀孕段才有，在哺乳，保育阶段是没有的，所以女士不需要担心，即便进去也不安排在怀孕段工作。

摘要买的公猪肉如果骚味较轻的话，建议先用清水把猪肉的血水泡出来，然后在锅中加入料酒焯一下即可正常烹饪；如果骚味较重的话，建议不要食用为宜。公猪肉有骚味的原因：猪肉放置时间较长产生异味；用未煮熟的泔脚水混合喂猪导致猪体内带有这些微生物的异味；阉割过的公猪产生特殊气味；病死猪肉等等。

公猪肉有骚味怎么办

一、公猪肉有骚味的处理办法

1、如果骚味不是很大的话，建议在烹饪之前进行简单的处理，比如将生猪肉泡在清水中15-30分钟，将猪肉的血水泡出来；或者将猪肉用开水焯一下，焯的时候加入适当的料酒或者香料等。

2、如果骚味较重，则不建议食用，因为有可能是猪肉放置时间过长造成的异味，或者是买到了病死的猪肉等。

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公猪肉有骚味怎么办

二、公猪肉有骚味的原因

1、现在病死猪流通到市场上售卖的几率比较小，所以一般有味道都是因为在外放置的时间太久，产生的微生物所导致的气味。

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公猪肉有骚味怎么办

2、因为条件有限，猪一般性的饲料都是用泔脚水混合喂养的，所以有的猪因为代谢不佳的问题就会有味道；还有可能是泔脚水没有煮熟，就会产生一些微生物，猪吃了以后身上就会带有这些微生物，所以猪肉上面就有一些味道。

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公猪肉有骚味怎么办

3、据说阉割过的公猪会产生多余的雌激素，导致它能快速生长，然后就可以短时间送往市场上变卖，所以现在的小猪或者公猪都会把它们进行阉割，让它们快速长大，但是这会导致让猪肉产生一种特殊的气味。

4、也有可能买到了病死猪肉，所以就会有些特殊的气味。

三、怎样分辨公猪与母猪肉？

一、看皮肤。母猪肉皮肤厚硬，粗糙而发黄，多有皱纹，毛孔粗大而深，特别是荐部皮肤有如米粒，小如芝麻的凹陷，俗称沙眼，皮肉层次分离。公猪皮肤厚，发硬发白，切面发干，两肩胛部皮肤呈棕色。老公猪两肩胛部呈角质化，切割时发硬，阻力大。

二、看肥膘。母猪肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，触摸时粘附脂肪少。有的母猪肉在皮下与皮下脂肪之间呈粉红色，俗称红线。公猪皮肤与皮下脂肪界限不清，皮下脂肪层较薄，脂肪颗粒粗大，在脂肪颗粒周围有较多的白色疏松结缔组织。切开腹部下脂肪，可见到明显的网络状毛细血管。

三、看肌肉。母猪肉呈深红色或暗红色，纤维粗，纹路明显，断面颗粒大，水分少。育肥猪肌肉呈浅红色，纤维细，断面颗粒小含水量较大。公猪肌肉发红，肌纤维，尤其是臀部和肩部、颈部肌肉呈暗红色，无光泽。由于体内含有睾丸酮和间甲基氮茚等物质，肌肉有一种特殊的腥臊气味。

四、看乳头和乳腺。母猪乳头长而硬，乳头特别明显，横切乳头两乳池可见。纵切乳房部，可见到淡粉色海绵状乳腺。公猪乳头短而软，乳头孔不明显。

五、看腹围。母猪腹部比公肥猪宽阔。

六、看肋骨和骨盆。母猪肉肋骨扁而宽，骨膜中透黄，前 5 根肋骨更明显，骨盆腔比较宽阔。公猪肉肋骨呈扁圆形，骨膜呈淡粉色，骨盆腔不宽阔。

七、看骨髓成色。一般公猪肉骨髓颜色洁白光润，而母猪的骨髓呈黄色，骨髓少

四、公猪胆与母猪胆区别？

没有区别的。猪苦胆从猪身体上刚割下时呈鲜红色，并带点绿色，它要完整的从肉体身上取下，不然会让肉也会变苦。

在农村有的人会用一细绳扎住其口，吊挂于屋檐下，任其风干或者冰冻。使用时解下时从中用棉球沾点涂于患处。

也有另一种贮存方式，找一小瓶，取猪苦胆把其苦液倒入瓶内进行贮存，越久越好!医学方面的贮存及加工，会在猪苦胆中掺加其它药品，可以做成药丸、药片、及颗粒等口服药。

五、公猪与母猪的区别图片？

公猪与母猪的区别

1、性器官

公猪和母猪最本质的区别就在于其性器官的不同，这也是绝大部分的脊椎动物的雌性和雄性最大的区别，公猪有雄性独有的第三性征器官，比如睾丸等，而母猪则拥有雌性所独有的第三性征器官，比如子宫等，区别很明显。

2、体重体型

公猪和母猪的体重以及体型也有着很大的区别，在相同的品种和相同的年龄下，成年的公猪的体重会比母猪重很多，重量超出母猪的重量的一倍，且体型也比较大，而母猪的体重通常只有公猪的一半左右，体型也要小上很多。

六、成年母猪与公猪体重比较？

成年公母猪的标准体重。一般情况下公猪的体重要高于母猪，不同品种之间的体重也差异显著。

国外成年母猪体重多在200-350公斤，成年公猪体重在300-500公斤，比如长白猪，成年母猪体重在300公斤左右，成年公猪体重在400-450公斤。

国内本土猪体型偏小，以宁乡花猪为例，种猪的体重在100-200公斤。

七、公猪怎样抓母猪？

猪是比较聪明，比较可爱，比较壮实，比较招人喜欢的家畜。猪是胎生哺乳动物 。猪的品种很多，比较常见的有家养的黑猪，白猪，还有野猪等等 。一般农村都喜欢养猪来提高经济收入或逢年过节丰富自己家的餐桌。公猪通过什么方式找母猪的，是通过母猪身上的气味找母猪的，母猪每个月有生理期 ，母猪的生殖器 有味道 ，公猪是根据母猪的气味 寻找母猪的 。

八、母猪公猪区别？

公猪与母猪的区别为：第三性征器官不同、体重不同、用途不同。

一、第三性征器官不同

1、公猪：公猪有雄性独有第三性征器官。

2、母猪：母猪有雌性独有第三性征器官。

二、体重不同

1、公猪：同种成年公猪体重比母猪重，重量接近一倍。

2、母猪：同种成年母猪体重比公猪轻，重量接近一半。

三、用途不同

1、公猪：公猪作为家畜可以蓄养食用或作为配种种猪、培养新品种。

2、母猪：母猪作为家畜可以蓄养食用或繁衍蓄养子猪。

九、苏太母猪与巴克夏公猪行吗？

肯定行，杂交后的是三元杂商品猪，苏太母猪属于国内二个品种配交留种的二元母猪，其优势抗病力强，耐粗饲，再与巴克夏公猪杂交的后代会生长速度快点！

十、公猪与母猪怎样才算不是近亲？

凡是血缘关系较近的公、母猪交配、就叫近亲交配，特别是血缘关系非常近的公用猪交配(如父配女、儿配母、或兄妹互配)、所生后代往往产仔少、仔猪多病，发育不好，有时还能出现畸型，,如：肛门闭，雌雄同体(俗称=2子鼻、嘴相通，瞎眼睛，鼻子长(俗称猪下象)…。

遗传学上管这叫隐性基因，而大部分隐性基因属有害基因