一、粉菌学名？

稗黑粉菌稗黑粉菌(学名:"Ustilago trichophora")是属于黑粉菌目黑粉菌科黑粉菌属的一种真菌,寄生在稗属植物上。该种分布于中国、朝鲜、日本、印度、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、阿塞拜疆、巴基斯坦、俄罗斯、乌克兰、匈牙利、西班牙、南斯拉夫、罗马尼亚、埃及、摩洛哥

二、30菌粉与10菌粉的区别？

酸奶发酵菌粉10菌和30菌的主要区别在于其配料中所含有的益生菌种类不同，10菌的酸奶发酵菌粉中含有10种益生菌成分，而30菌的酸奶发酵菌粉中含有30种益生菌成分。

不过，并不是菌种种类越多的酸奶发酵菌粉就越好，酸奶发酵菌粉10菌和30菌也是如此，并无法直接根据菌种类来直接决定菌粉的好坏。益生作用不仅要取决于菌株的种类，还需要取决于菌株的数量以及彼此间的适应程度，益生菌种类太多的菌粉，可能会出现种类互相竞争、优胜劣汰的现象，有些菌种可能因为没有争取到养分而快速死亡，所以菌种种类越多的菌粉不一定就越好。

三、酸奶发酵菌粉几种菌好

酸奶发酵菌粉：几种菌好

酸奶是一种拥有许多益处的美味食品。它富含蛋白质、维生素和矿物质，并且具有益生菌，有助于促进消化系统的健康。而酸奶发酵菌粉是制作酸奶的重要材料之一。不同种类的酸奶发酵菌粉含有不同的菌种，而这些菌种在酸奶发酵过程中起着关键作用。

常见的酸奶发酵菌粉类型

市场上常见的酸奶发酵菌粉有几种，其中包括：

• 乳酸菌
• 嗜热链球菌
• 保加利亚乳杆菌

1. 乳酸菌

乳酸菌是制作酸奶的主要发酵菌种之一。这是一种具有益生性的细菌，能够将乳糖转化为乳酸。乳酸产生后，酸度升高，这有助于酸奶的保质期和口感。

乳酸菌还能够帮助维持肠道菌群的平衡，促进营养物质的吸收和消化。此外，乳酸菌还具有抗菌作用，可以阻止有害细菌滋生和繁殖。

2. 嗜热链球菌

嗜热链球菌是一种能够在高温条件下进行酸奶发酵的菌种。这使得制作酸奶的过程更加简便，因为不需要过多地控制发酵温度。

嗜热链球菌还具有一定的保健功效。它能够加强免疫系统，并有助于降低胆固醇水平。对于一些人群，如高血压患者和心血管疾病患者，嗜热链球菌对于维持身体健康非常有益。

3. 保加利亚乳杆菌

保加利亚乳杆菌是一种在制作酸奶中常用的乳酸菌。它具有较强的酸奶菌种特性，能够使酸奶口感更加浓厚顺滑。

保加利亚乳杆菌富含维生素、矿物质和蛋白质，对于增强免疫系统和维持身体健康非常有益。此外，它还能够减少乳糖的含量，适合一些对乳糖不耐受的人群。

如何选择合适的酸奶发酵菌粉

面对市场上众多的酸奶发酵菌粉品牌和类型，选择合适的并不容易。以下是一些建议，以帮助您选择合适的酸奶发酵菌粉：

• 根据个人需求：不同的菌种对不同的人群有不同的益处。您可以根据自己的需求选择含有适合您的菌种的酸奶发酵菌粉。
• 品牌信誉：选择知名品牌的产品，并查询消费者对其的评价。
• 产品质量：确保产品符合食品卫生和质量标准，如有相关认证。
• 保存方式：了解产品的保存方式和保质期，选择适合您的使用习惯和储存条件的产品。

总结

酸奶发酵菌粉是制作酸奶必备的材料之一。不同种类的酸奶发酵菌粉含有不同的菌种，如乳酸菌、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌等。这些菌种在酸奶发酵过程中起着关键作用，并且对人体健康具有一定的益处。

选择合适的酸奶发酵菌粉需要考虑个人需求、品牌信誉、产品质量和保存方式等因素。通过合理选择，您可以享受到酸奶带来的美味和营养，同时提升您的健康水平。

四、醋酸菌粉如何活?醋酸菌粉如何活化？

先用液体培养基培养,复壮； 培养基;酵母膏1克,葡萄糖3克,水100mI溶化,装入1000mI三角锥形瓶中,加棉塞于0.1MPa蒸汽灭菌30分钟,取出冷却,在无菌箱中加入浓度90%酒精4mI.于30-32度恒温箱中培养5-7天,液面产生菌膜嗅之有醋香味既为醋酸菌生长成熟,然后在平板上划线.注意事项1．菌种活化前,请将安瓿管保存在6一10℃的环境下.2．厌氧菌的培养,如无特别说明,自开封至接种完成,均需以无氧气体充填,以保持厌氧状态.3．某些菌种经过冷冻干燥保存后,延迟期较长,需连续两次继代培养才能正常生长,此时请将步骤二(2）重复一次

五、什么是菌糠饲料？

菌糠饲料是用农作物的秸杆,秕壳等,按一定配方做成培养料来栽培平菇,柳菌,凤尾菇等食用菌,收取菌菇供人食用,余下的培养料,经过简易加工后,就成为品质较好的饲料即称之为菌糠饲料。

六、乳酸菌饲料配方？

1、菌种的溶解： A、在桶中放入20到30斤温水（温度为30度）； B、加入红糖一公斤搅拌均匀； C、先加入固体菌种搅拌均匀，然后再加入液体菌种搅拌均匀； D、放置一小时。

2、在将搅拌均匀的菌种加水稀释至三百公斤；

3、和七百公斤饲料混合均匀；

4、放入缸中或者袋子（薄膜袋）中进行发酵；

5、3到5天后，闻到酒香味为发酵成熟。

七、酸奶菌粉5菌和10菌区别？

酸奶五菌、十菌型的酸奶发酵剂区别就是在这两种菌株的基础上还添加了额外的菌株，

最常见的是双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，以及鼠李糖乳杆菌。嗜酸乳杆菌主要功能为：增强免疫力、使肠道菌丛正常化和抑制阴道霉菌生长。酸奶发酵剂5菌10菌指发酵种类数量。酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要，发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。

八、em菌粉中都包含什么菌？

EM菌为一种混合菌，一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。

九、菌粉怎么选？

一、拥有专利菌株的

益生菌菌粉之所以可以帮助身体保持健康状态，是因为益生菌菌粉中有许多活性的菌株，而不同种类的益生菌菌粉其菌株的成分都不同，而想让这些菌株进入人体之后可调节人体内的菌群状态，从而达到改善身体机能的疗效，那就要选择拥有专利菌株的益生菌菌粉，因为这样的菌粉才能保证其能起到较好的使用效果。

二、定价在消费者可接受范围内的

虽然每个品牌的益生菌的菌株成分都有区别，但是其实际的功效却非常相似，所以消费者无法从其功效方面来确定什么样的益生菌菌粉可选择，而应该了解这款益生菌菌粉的定价标准是什么，因为这种产品的生产和推广都需要一定成本，所以只有益生菌菌粉服务价格高于成本且又在消费者可接受范围内就值得购买。

三、拥有较好品牌口碑的

另外，消费者在选购益生菌菌粉的时应了解下这类产品的品牌都有哪些，并从中选择推广度和知名度都较高的品牌，因为越是这种品牌的益生菌菌粉，越会有更多的消费者购买使用，那么厂家为了维护其自身的名誉，自然要保证产品的原料、制作工艺、检验标准等方面都要达标，所以这样的产品必然值得大众信赖。

益生菌菌粉是一种有益于健康的固体补充剂，它不仅适合一些有肠胃及体质衰弱问题的人士，还适合婴儿及老人，但是为了保证消费者的使用安全性，先应该在购买前确定益生菌菌粉费用是多少，然后确定其是否有专利菌株和是否有较好品牌口碑这两方面来进行筛选。

十、菌菇粉配方？

原料:干杏鲍菇、干真姬菇、干香菇。

 第1步、家里有的干菌菇 

第2步、把干菌菇用清水冲洗几遍,然后挤干水份

 第3步、把洗好的菌菇铺在烤盘上 

第4步、把杏鲍菇等大块的剪小点,以便缩短烤干、烤脆的时间 

第5步、再次平铺好在烤盘上

 第6步、用烤箱100度烤2小时左右至菌菇再次变脆 

第7步、这是烤脆的菌菇,等它冷却

 第8步、把冷却的菌菇倒入破壁机的搅拌杯里 

第9步、盖上盖子插上电源后,选择搅拌键,默认3分钟 

第10步、看到搅打成粉末,可以提前结束 

第11步、最好过筛一下,如果过筛后的剩料很多,可以放入机器再次搅打过筛,最后剩下的可以拌在肉馅里 清洗的时候最好快速,不要浸泡时间过长,否则烘烤的时间就要延长,一定要考脆冷却后再搅打