潲水和泔水的读音？

一、潲水和泔水的读音？

潲水[ shào shuǐ ]

⒈  〈方〉：泔水。

英hogwash;

⒉  均匀地洒水。

例刚上市的蔬菜都潲水了。

泔水怎么读 泔水如何读

泔水拼音:[gān shui]、[gān shuǐ]

[ gān shui ]gān shuǐ的又音。义同“泔水gān shuǐ”。

[ gān shuǐ ]〈名〉淘米、洗菜、洗刷餐具、用过的水。有的地区叫潲shào水。指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起(比如说桶里)混合的剩饭菜。

二、泔水潲水有什么办法发酵猪饲料吃的香？

潲水泔水直接喂养动物的话，动物很容易生病拉稀，长的慢，因为潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁，容易引起动物的死亡和生病，再者潲水营养不平衡，还有泔水容易变质，保存的时间不长。而用农盛乐em菌液处理之后，便可解决上述问题，用农盛乐em菌液发酵潲水的好处：

1、费用降低：不用蒸煮，直接将潲水与微生物如农盛em菌液等混合即可，操作轻松，省下70%的人工和大量的燃料。还可以减少因燃烧废旧塑料和泡沫带来的环境污染。由于饲喂发酵潲水后猪的发病率和死亡率明显降低，仅减少的治病开始和死亡损失就可以提高经济效益20%左右。

2、可以保持潲水不变质，潲水不臭，可以长时间保存，将农盛乐em菌液发酵处理后，即使是在高温季节都可以保证潲水不馊变。养殖场和周边的环境显著改善，苍蝇减少80%以上，甚至极少有苍蝇。养殖场的臭味降低80%以上。

3、发酵后的潲水物理化学的性质发生了质的变化：首先，产生了曲香味，适口性更佳，其次，抑制了有害细菌的活性，潲水的酸度增加。潲水中的蛋白质也得到了一定的改善，使之更加易于消化。由于猪肠道得到显著的改善，比较以前没完没了的猪病发病率降低90%以上。

4、潲水理化性质的改变，使喂猪更加方便：发酵后的潲水，可以喂养50斤甚至20斤的小猪，不会造成拉稀腹泻，相反，没有经过发酵的潲水，即使是煮过的，即使是喂100斤以上的猪都是经常腹泻。结果是养猪的成本大幅度地降低了。盈溢猪场全部是饲喂的是瘦肉型猪都效果显著。母猪大部分阶段都是百分之八十饲喂发酵后的潲水。猪生长速度加快，20公斤的猪仔4个月超过100公斤，最高达到140公斤。

5、发酵后的潲水营养大幅提高，经过农盛乐em菌液处理后粗蛋白在20%左右，能量与全价饲料相当，最多可以代替全价饲料中80%能量饲料来使用，显著降低养殖成本。

使用农盛乐em菌液发酵潲水的方法：

（一）、配料

先将泔水将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右。

参考配方为：

（1）沥干后的泔水60-70%；

（2）玉米粉10%；

（3）麦麸皮18%；

（4）预混料1-2%（如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加，另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；

（5）农盛乐em菌液千分之三（0.3%重量）。

（二）、发酵配好料后，要求密封发酵一周左右（夏季3-5天，冬季7-10天）。

发酵要准备好容器：

1、可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。

2、也可用发酵池密封发酵法。即，先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。

农盛乐em菌液一箱12公斤重，零售220元一箱，em菌液拿回去可以直接使用，可以发酵潲水、剩饭剩菜3吨左右，适合小规模客户和初次使用者。量大的话建议使用农盛乐em菌种，自己培育em菌液。一瓶菌种30元，可以培育10公斤的菌液，更经济划算。百度上搜下农盛乐就找到他们公司了。购买em菌就给赠送技术说明和光盘的哦，是有技术保证的。

农盛乐em菌种制作em菌液的方法：（以一瓶为例）

1、取10公斤无菌水里面的2公斤烧开，然后加入1公斤的红糖，把红糖融化开，把红糖里面的有害菌消除。

2、把3公斤的红糖水和剩下的8公斤无菌水装到一个15公斤的容器里，混合均匀，等无菌水冷却到30-40度的时候加菌种1瓶。

3、把菌种和红糖水充分的搅拌均匀，口上盖一层塑料薄膜，要密封发酵，不能漏气。不要装的太满，要预留10-15%的缓冲空间，在发酵过程中会产生气体，装满容易涨破塑料壶。

4、发酵7-12天天左右，温度低要多发酵几天，打开瓶口，有气体产生。闻到酸香味夹杂酒糟味和红糖水的刺激性气味，到就证明发酵成功。（低于15度不能发酵；15-20度发酵20-15天；20-30度，发酵15-10天；30-40度发酵10-6天，发酵时间越长效果越好）；或者用ph试纸测试，ph值显示4-5之间即表明发酵成功。

5、发酵成功后的菌液如果一次不能大量的使用完，就用小瓶子分装密封保存。使用一瓶打开一瓶。

菌种的储存：要求常温避光条件下。（10-12度左右最为适宜）

农盛乐菌液的储存方法：

1．农盛乐菌液宜在常温下避光保存，底部稍有沉淀或浮有些微白沫均属正常，若气味不酸（ph应在4.5以下）或腐臭即已变质，勿用。

2．每次用后盖紧瓶盖。保管得好，一年后无异味仍可使用，只是活性有所降低，需适当加大用量。

注意事项：

1．制作农盛乐菌液最好用深井水，若用自来水应放置24小时后用。

2．农盛乐菌液不要与杀菌剂等药物同时混用，要用此类药物，相隔一天以上时间。

3．红糖用热水溶化后，水温降到30-40度，才能投入农盛乐菌种。过高或者过低均影响发酵效果。

4.制作菌液的过程中，不要频繁打开盖子，以免进入杂菌，影响发酵效果。

5.如若遇到特殊问题，请拨打技术员电话详询，不要擅做主张，以免对你造成损失。

希望能帮到您，祝您天天开心！

三、使用潲水泔水喂鸡有什么缺点和好处？

使用潲水泔水喂鸡有什么缺点和好处？

潲水泔水是我们日常生活中的生活废水，不论是在农村还是城市收集起来也是很方便的，但是需要要充分利用也能有很大的回报。一些工厂饭店收集来的潲水泔水，成本低廉、营养丰富，是养猪养鸡的好饲料。

潲水泔水喂鸡的缺点

1、是将收集起来的潲水需经过高温消毒、杀菌，费工费时。

2、营养很不平衡，特别是植物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩。

3、而且品质不好，所以养鸡长不快，一般要多出很长时间才上市；

4、潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁，病鸡、死鸡现象时有发生，造成亏本风险很大；

5、容易变质，保存的时间不长。

发酵后的潲水泔水的好处：

（1）便于较长时间保存。

不发酵的潲水泔水基本上都存放不了2天，有些潲水本来就是馊坏的，而经过发酵后，不仅可以改变馊变的潲水，发酵后的潲水如果密封严格，可以保存半年以上，但原则上由于一般很难做到密封严格，建议在一个月内用完。

（2）调节肠道菌群平衡促进营养吸收。

发酵后的潲水无论绉鸡还是育肥肉鸡饲喂不拉肚，而传统的潲水煮熟方法，只能喂成年鸡，发酵后的潲水可以从绉鸡开始喂，添加量从20%逐步增加，成年鸡的饲喂量可达70%左右。

（3）发酵后的潲水物理化学的性质发生了质的变化：

首先，产生了曲香味，适口性更佳，其次，抑制了有害细菌的活性，潲水的酸度增加，亚硝酸盐得到了有效的控制，同时增加了有益的微生物如乳酸菌、双歧杆菌、乳链球菌、粪链球菌、硝化细菌，亚硝化细菌、光合细菌、酵母菌、丝状真菌、放线菌等有益微生物。潲水中的蛋白质也得到了一定的改善，使之更加易于消化。

发酵后的喂法喂量

发酵后的泔水饲料和全价料的饲喂比例是7:3应该根据鸡的大小来调整饲喂量，即可以使用发酵的泔水潲水代替60-70%的全价料。发酵好的泔水饲料无需再拌一半新鲜泔水，可直接全用发酵泔水饲料或加一部分外购全价料，或自制全价料即可，可由用户自行确定。每次取用发酵饲料后，应立即盖好盖子，可保持半年不坏。

发酵潲水泔水的操作方法：

先把潲水泔水的明水沥干后, 加入玉米粉或麦麸20%左右，欣圣源禽多宝菌液1公斤。,搅拌均匀成黏糊状既可，配好料后搅拌均匀，按说明要求密封发酵一至三天。可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。请注意一定要完全密封。3天左右就可发酵好

四、泔水发酵剂正确方法？

泔水发酵剂的正确使用方法如下:

1. 选择合适的泔水发酵剂：在选择泔水发酵剂时，应该选择正规品牌、有质量保证的发酵剂，并且要根据实际需要选择合适的发酵剂种类。

2. 选择合适的泔水：在使用泔水发酵剂之前，需要将泔水进行预处理，例如沥干、发酵剂等处理，以便更好地促进发酵剂的发酵作用。

3. 混合均匀：将泔水发酵剂、泔水和其他配料混合均匀，以确保发酵剂的均匀分布，促进发酵过程。

4. 调节水分：调节泔水的水分含量，使其保持在适宜的范围内，一般建议在 65% 左右。如果水分含量过高，会影响发酵剂的效果，如果过低，则会影响发酵过程的进行。

5. 密封发酵：将混合均匀的泔水发酵剂和其他配料放入密封容器中，进行发酵。在发酵过程中，需要保持密封状态，并适当搅拌，以便促进发酵剂的发酵作用。

6. 发酵时间：发酵时间取决于环境温度、湿度等因素，一般建议在 2-3 天左右。当泔水发酵剂呈现出浓厚的酸味时，表示发酵过程已经结束。

使用泔水发酵剂进行发酵时，需要严格控制发酵过程中的温度、湿度和时间等因素，以确保发酵剂的发酵效果。同时，需要注意安全事项，避免发酵剂接触到皮肤或吸入呼吸道，以免造成伤害。

五、潲水养猪配什么饲料最好？

答案是；潲水养猪配豆腐渣最好。

豆腐渣是一种比较好的蛋白饲料，经过发酵后会产生很多小肽，而且可以长时间存放，密封保存可以放置三个月以上。

六、潲水喂猪好还是青饲料好？

喂猪时应该搭配潲水和青饲料一起喂，而不是单独选择一种喂养方式。潲水可以帮助猪补充水分和一定量的营养物质，同时还可以增加猪的食欲。青饲料则富含蛋白质和饲料纤维素，可以补充猪体内所需的营养成分。因此，合理的潲水和青饲料的搭配可以使猪健康成长，并提高猪肉的质量。

七、潲水泔水豆渣酒糟怎么发酵养羊养猪养鸡好处多？

可以试试乐贝丰饲料发酵剂，发酵泔水豆渣酒糟都可以，下面来介绍下在发酵泔水上应用方法:

发酵潲水的方法:

1、把潲水中牙签、鱼刺、玻璃、塑料袋等硬物质捡出。

2、发酵料一定要合理搭配。一定要有一定的粮食料在内，有利于菌种的生长。从各食堂、饭店、工厂收集来的潲水，可加适量玉米、豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可）。

3、1公斤饲料发酵剂可发酵1吨潲水。

4、用米糠、统糠或秸秆粉等调节潲水的含水量。用量不是绝对的，只要把潲水调成含水量为:手抓一把饲料握紧，见手缝里有水少量滴出或印出为准，也可以采用秸秆粉代替，如花生秸秆、花生壳粉等，如果您收集的潲水本来就比较干，则不必加统糠或秸秆粉。

5、尽量把容器装满，然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地扎好，进行发酵。

6、只要发酵2~7天。看天气情况而不同，加了很多菜粕的配料，则要发酵时间长一点，以彻底脱毒菜粕。一开始，物料中有一些气泡冒出，这是正常发酵的结果，以后，酸度增加一些，产生一些曲香味，即可喂猪。

发酵潲水的运用

由于潲水的品种很多，每一种潲水处理后的营养都不一样的，因此潲水养猪没有一个固定比例用量配方，大家在实际操作中根据猪的生长情况来调整配制的数量。发酵好的潲水最多可以代替饲料配方中80%能量饲料，以此为依据来喂猪，最简单的有效的方法是将70%左右的潲水（根据不同大小的猪来决定），与30%的全价饲料混合饲喂。

15~30公斤小猪:30%发酵潲水+70%小猪全价饲料。

30~50公斤的中猪:50%发酵潲水+50%中猪全价饲料。

50~100公斤的大猪:70%发酵潲水+30%大猪全价饲料。

怀孕母猪的饲喂

怀孕期1~90天:80%的发酵潲水+20%米糠，另加青饲料。

怀孕期91~哺乳期:40%的发酵潲水+大猪全价饲料，另加青饲料。

种公猪:40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料。

八、泔水做养牛饲料

泔水做养牛饲料

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，肉类的需求量也越来越大。养牛业作为畜牧业的重要组成部分，也得到了迅速的发展。然而，养牛过程中会产生大量的粪便和污水，给环境带来了很大的压力。为了解决这一问题，有人提出使用泔水作为养牛饲料。 泔水是指餐饮业废弃的下水、剩饭剩菜等，其中含有大量的营养物质和水分，对于牛的生长非常有益。将泔水作为养牛饲料，不仅可以减少粪便和污水的排放，还可以降低养牛的成本，提高养牛的效益。 那么，如何将泔水成功地转化为养牛饲料呢？首先，需要对泔水进行适当的处理，去除其中的有害物质和异味。其次，需要将泔水制成颗粒状或者粉末状，方便牛的消化吸收。此外，还需要注意饲料的配比和饲喂方式，确保牛的健康生长。 当然，使用泔水作为养牛饲料也存在一些问题。例如，泔水中的营养成分并不均衡，容易导致牛的营养缺乏。此外，泔水中的细菌和病毒也会对牛的健康造成威胁。因此，在利用泔水养牛时，需要采取相应的措施，确保泔水的卫生安全。 总之，将泔水作为养牛饲料是一种环保、经济的解决方案。通过适当的处理和饲喂方式，我们可以将泔水转化为有价值的养牛饲料，为养牛业的发展做出贡献。同时，我们也需要关注泔水的卫生安全问题，确保牛的健康生长。

九、潲水发酵饲料能造粒吗？

潲水发酵饲料能造粒。潲水又称泔水，泔水加工成饲料必须先干燥，因为泔水水分含量非常高，而饲料为了便于保存，含水量必须要降到14%以下。

干燥后的泔水（渣），如果需要配成饲料，必须要先检测营养成分，因为泔水营养并不稳定。多年实践证明，正确使用泔水饲料发酵剂，即可缩短发酵时间，又能大大节省燃料成本、人力成本, 减轻劳动强度，达到或超过全价饲料的效果。

十、怎么分别潲水猪肉

怎么分别潲水猪肉

潲水猪肉，也被称为“腌制猪肉”，是一道传统的烹饪方法，用于增加猪肉的咸味和口感。潲水猪肉不仅在中国菜肴中广泛使用，在许多亚洲国家也有其独特的地位。但是，对于初学者来说，分辨不同的潲水猪肉种类可能会有一些挑战。因此，在本篇文章中，我们将探讨怎样分别潲水猪肉及其应用。

1. 潲水方法简介

潲水猪肉最基本的过程是将猪肉放入含有盐和其他调料的水中浸泡一段时间。这个过程可以用盐水、酱油、酒或其他腌制液来完成。随着时间的推移，猪肉会吸收液体中的调味品，使得肉质更具口感和风味。

2. 盐水潲水猪肉

盐水潲水猪肉是最常见的潲水方法之一。它的制作过程非常简单，只需要将猪肉浸泡在盐水中即可。盐水中的盐分可以被猪肉充分吸收，使得猪肉更加咸味可口。此外，盐水潲水猪肉还可加入一些香辛料，如五香粉、花椒等，以增添风味。

3. 酱油潲水猪肉

酱油潲水猪肉是另一种常见的潲水方法。酱油的天然色素为肉提供了美丽的棕褐色。在潲水过程中，酱油渗透入肉质，赋予猪肉特殊的鲜美味道。可以根据个人口味调整酱油的用量和潲水时间，以获得理想的风味。

4. 酒潲水猪肉

用酒潲水猪肉在中国菜肴中也很常见。白酒和黄酒都可以用于潲水猪肉。潲水的同时，酒能够帮助去腥增味，使猪肉更加鲜嫩。潲水时间可以根据个人喜好调整。

5. 潲水猪肉的应用

潲水猪肉可以用于许多菜肴中，为食物增添美味。以下是一些常见的应用方法：

• 腌制火锅肉片：将潲水猪肉切成薄片，再放入火锅中煮熟。这样的火锅肉片更加鲜嫩多汁，入口即化。
• 煮汤：将潲水猪肉与其他配料一起煮成汤，可以增添汤的鲜美味道。
• 炒菜：将潲水猪肉切成块状，可以和蔬菜一起炒制，使菜肴更加美味可口。
• 腌制肉夹馍：将潲水猪肉切成薄片，加入馍中，加入适量的蔬菜和酱料，制作成美味的肉夹馍。

潲水猪肉的用途非常广泛，可以适用于各种中餐和烹饪方式。无论是烹制火锅、炒菜还是做汤，潲水猪肉都可以增加食物的鲜美度和风味。

总结

通过盐水、酱油和酒等不同的潲水方法，可以使潲水猪肉获得不同的风味。这些潲水猪肉可以应用于各种菜肴中，为食物增添美味。在自家烹饪时，可以根据个人口味和喜好进行潲水猪肉的制作。无论是初学者还是有经验的厨师，都可以通过掌握潲水猪肉的基本原理和技巧，在烹饪中加入更多的创意和风味。