莲藕腌制加工方法有哪些？

一、莲藕腌制加工方法有哪些？

腌藕选藕节粗长的大藕，洗净去皮，切成厚1厘米左右 的圆片，放人开水中烫漂，不等藕软即取出，用冷水冷却，沥干水后 入缸腌制。

每50千克藕加盐12〜12. 5千克，一层藕撒一层盐，并注 入15%盐液，每天翻一次，腌制15天即成。

(2)盐渍藕盐溃藕又称盐水藕。选用粗度（横径）6厘米以 上的成熟大藕，冲洗干净，切断，去藕节。刨去表皮，剔除不合格藕 段，并将藕段分为头段、中段和梢段。

切片时也分为大小2级。

分级 后的藕段或藕片，分别用盐水浸泡，先浸在13〜14波美度的盐水中 1〜2天，然后再浸入17〜18波美度的盐水中2〜3天。

根据不同等 级，分装于塑料软筒中，藕和水各占50%，外用纸板箱套装。

(3)咸藕将50千克鲜藕洗干净，切成长段，于阳光下晾干， 然后放进缸中用10千克盐腌制，一层藕一层盐，加盖面盐，上压石 块，隔一天翻缸一次，共翻3次，至缸内水超出藕面，20天后即成咸藕。

(4)甜酱藕片将腌藕或咸藕片人清水中浸泡1〜2天，换水 4〜5次，换水时应将藕片轻捞轻放，然后装人布袋中控水5〜6小 时，水沥干后入缸酱渍。

每50千克藕片用甜面酱100千克，每天翻 动4次，翻动要均匀。

二、莲藕加工成藕片的利润

关于这个问题，莲藕加工成藕片的利润取决于多个因素，例如原材料价格、生产成本、市场需求、销售价格等。一般来说，莲藕加工成藕片的利润率较高，通常可以达到50%以上。具体的利润情况还需根据当地市场情况和企业经营管理能力等具体情况进行分析。

三、开办莲藕加工厂找谁？

开莲藕加工厂找主管农村农业部门。

四、麦秸加工饲料配方？

先得把麦秸晒干切成小段，然后用粉碎机打成粉才能加工成饲料配方。

五、原神饲料加工？

1、首先食材加工是【烹饪】功能之一，进入烹饪系统后可在上方选择“料理制作”或“食材加工”。

2、“食材加工”制作出的食材，除药剂外，一般不可以直接食用。

3、比如说你拿到了牛奶，就可以通过食材加工，将牛奶变为奶酪。

4、食材加工功能需要进入烹饪界面后才能找到，这也是烹饪高级料理的必要手段。

六、树枝加工牛饲料？

牛虽然对粗纤维有较强的消化能力，但如果树枝较老，木质纤维高，牛也是消化不了的，只有一些饲料用的树的嫩枝可以喂牛。

七、加工秸秆饲料利润？

根据东北地区做秸秆回收加工的小型企业来看，这有企业低价回收村民们丢弃不要的秸秆，对其加工后，制成秸秆燃料和秸秆饲料，这些不起眼的废弃物，小作坊一年也可以净赚100多万。

一部分秸秆被回收加工厂加工后成饲料，卖给养牛羊的养户，这是一个很庞大的市场。因为牛羊、驴马这种反刍动物，饲料里是一定要有秸秆的，秸秆和其他饲料的比例是2:1，也就是说加入一头牛一天吃30斤的饲料，其中20斤都得是秸秆。

而养殖户们基本上都是没有那个余力和技术设备去加工秸秆的，如果硬要自己加工，算上设备费、人工费等等，可能还没有直接买划算。加工秸秆饲料的利润在1吨300元左右，但同时加工秸秆的成本也很低，走薄利多销路线，一年能卖出2万吨饲料，收入就高达600万。

八、怎么加工鱼饲料？

按重量百分比包括如下组份：油菜籽压榨饼，40％-55％；糠粉，30％-60％；稻草，2％-4％；白酒，1％-3％；鱼用黏合剂，1％-3％；胡萝卜叶，5％-10％；其中，所述油菜籽压榨饼为油菜籽压榨出油后的固体物制成。

九、膨化饲料怎么加工？

膨化饲料是指经过挤压膨化工艺生产出的饲料。挤压膨化的过程是将粉状饲料置于膨化机的调质器内，在高温、高压和高湿的环境中，经过螺旋挤压装置的挤压，物料温度和压力不断升高，当达到一定温度和压力后，从物料模孔突然释放至常温、常压，并被切刀切成所需形状和长度的产品。

膨化饲料除了具有颗粒饲料的一般优点外，还具有以下优点：

（1）消化率更高原料经过膨化过程中的高温、高压处理和各种机械作用，能够破坏和软化纤维结构的细胞壁部分，使其中淀粉糊化、蛋白质组织化，有利于动物消化吸收，饲料的消化率和利用率显著提高，如鱼类膨化料可提高消化率10%～35%。某些幼畜，如乳猪或仔猪、犊牛等，因消化器官尚不发达，难以消化复杂的植物性饲料，通过膨化可以有效提高饲料消化利用率。（2）形状多样膨化机的模板可制成不同形状的模孔，因此可挤压出不同形状的膨化颗粒料。如猫饲料可制成鱼形，犬饲料可制成排骨形等，大大提高了饲料的外观诱食价值。（3）更加卫生膨化工艺使物料经历了比制粒工艺更高的温度和压力处理，因而可以取得更好的杀菌效果。不仅可以预防动物消化道疾病，还可更有效地脱除饲料中的热敏毒素和抗营养因子。（4）适口性更好在膨化过程中，不仅淀粉熟化可以增加香气，脂肪从细胞内部渗透至表面以及糖、蛋白质、脂肪之间的相互作用，也使饲料具有特殊的香味。这些都使得饲料的适口性更好，有利于刺激动物的采食。（5）改善饲料在水中的沉降性能通过膨化工艺参数的设置，可以制成各种沉降速度的膨化饲料，如浮性、慢沉性和沉性等，以满足水产动物不同生活习性的要求，减少饲料损失，避免水质污染。例如，质地疏松、多孔的浮性饲料，适合上层鱼类采食。

由于膨化饲料的特殊使用效果好，多用于宠物饲料、水产饲料和乳猪饲料的生产。使用中要注意，挤压膨化对维生素和氨基酸等有一定的破坏作用，且电耗大、产量低、成本高，但一般可从提高的饲料报酬中得到补偿。

十、龙虾饲料加工利润？

每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种 ,3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。

现以每亩投放 120 斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：

投放量 120斤/亩×20只/斤 =2400 只/亩

1140只/亩×200 只/次×2次/年 =456000 只/亩·年

种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30% ，按最低8% 计算，则年产成虾总数为：

456000 只/年×8% =36480 只/亩·年

产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480 只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年

则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤 =24320元/亩

净利润=毛利24320 元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩