冻肉可以做丸子吗？

一、冻肉可以做丸子吗？

冻肉解冻以后可以做丸子。

我们买回来的肉多了有时候吃不完，为了储存可以把它冷冻起来。

冷冻的时候把它分成小剂量，一次能吃完的量进行冷冻。这样冻肉取出来后一次性吃完，就不会反复冻了。

取出来的肉解冻以后，就好新鲜肉一样处理。剁碎后放入五香粉，料酒，盐顺着一个方向搅拌，加入适量的馒头渣搅拌均匀就可以炸丸子了。

二、冻肉可以做肉汤吗？

可以

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将冷冻猪肉清洗一遍，无需切；放入锅中，加入少了盐，清水（可以用你盛汤的碗放一碗半/或两碗）。开火烧煮。

葱切成小段；

干木耳用温水泡发，洗净备用；

2/5

待煮开后，再等五分钟；

将猪肉捞出，将锅中的漂浮物清除；

3/5

猪肉切片，骨头上的肉也削下来；

再放入锅中，加入八角、姜片；加入木耳；

继续煮至熟透。

4/5

待猪肉熟透，加入盐、鸡精，调口味（根据自己的口味确定咸淡，建议淡点对身体也好）；

5/5

用器皿盛出，放入葱段即可；

三、冻肉可以做香肠吗？

冻肉是不可以做香肠的，因为冻肉的肉质不是很新新鲜，肉的品质不好了，相对比之下口感也会很差，做香肠要选用新鲜宰杀的鲜肉，这样无论是肉质还是口感都会得到保障，这样的肉做出的香肠口感醇香、弹力十足，老少皆宜。用冻肉是不负责任的表现，欺骗消费者。

四、冻肉可以做火腿吗？

可以，但需要先解冻。不如新鲜肉做出的味道鲜美。

五、冷冻肉可以做香肠吗？

1、可以，但需要先解冻。不如新鲜肉做出的味道鲜美。　　

2、冷冻肉简介：　　冷冻肉是通过从家禽身上取得，并经预冷，在—18℃以下急冻数小时，深层肉温达—6℃以下的肉品。经过低温冷冻肉，其肉里的蛋白质活性减弱，不会立即流失，并且色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期较长，故仍被广泛采用。

六、青海明胶可以做冻肉吗？

食用明胶能做皮冻，但是尽量不用.用肉皮做冻，需将肉皮的油去掉，将肉皮煮10-15分钟，在次去掉肉皮上的油.肉皮切条后，放入锅内煮，【肉皮，水的比例自行掌握】用小火煮2-3小时可出锅【可用少许明胶】。凉后切片即可食用。

七、冻肉可以做麻辣肠吗？

冻肉是可以做麻辣肠的。根据个人经验，冻肉解冻后理论上还是可以做香肠的。但味道和口感会逊于鲜肉香肠。

在一般情况下，还是不建议用冻肉，可以用鲜肉做香肠，如果喜欢烟熏的味道，做好以后用柏丫等材料经过一段时间的熏烤，风味更加。

八、冻肉可以做汽水肉吗？

可以的！做汽水肉本身不太复杂,很多人都选择用三分肥七分瘦、甚至更肥一点的肉来做,这样口感会嫩很多,但同时带来的弊端就是肥油较重,对健康不利...

九、冻肉可以做瘦肉丸吗？

冻肉可以做瘦肉丸子

1、需要提前准备好的材料包括：肉馅400g、葱 适量、姜 适量、十三香适量、盐适量、蔬菜精适量、香油 适量、淀粉 拌匀。在肉馅里拌入十三香,盐,蔬菜精,水拌匀。

2、为了丸子柔滑一些还可以加一些淀粉,葱,姜,拌匀。

3、抓一把肉馅到手中,用力挤,肉馅就在大拇指和食指之间出来了。

4、用勺子沿手指将挤出来的肉馅刮下来,一个肉丸子就好了,通过抓肉的量来调节肉丸子的大小。

5、然后将丸子摆在盘子里,弄好一盘就马上放到冰箱了。

十、冻肉可以做酱油肉吗？

冻肉可以做酱油肉，先把冻肉拿出来解冻洗净晾干，然后放在盆里倒上酱油反复的揉搓，让酱油充分的浸进肉里。

然后在肉上面压上石头类的重物，把它放在阴凉处腌制一周的时间后拿出来切成块，放在蒸笼里蒸熟就可以吃了。酱油肉味道鲜美，非常好吃味美。