水产养殖中期管理方法？

一、水产养殖中期管理方法？

1.中后期，常规水质、底质养护：定期（每7-10天）使用卓越水底双改(或底改霸王)改底,用灵活100 (或粉剂活菌王)配合特力钙调水；并定期(每10-15天)使用卓越净水王或解毒超爽进行解毒。

2.激活活菌,增强活菌效能：

(1)调水、护水、肥水培藻前，先用卓越净水王或解毒超爽消除水、底中的毒素和有害微生物代谢的毒素以及药物残毒和重金属残毒等，再泼洒活菌，可大大促进使用效果。

(2)藻健康、生命力既是很好的活菌培养基和活菌激活促进剂(使用藻健康、生命力激活活菌，不 需要再加红糖或葡萄糖)，将活菌制剂与少量藻健康或生命力浸泡2～3小时后使用，可使活菌迅速激活和繁殖，同时也是促进藻类生长的营养素，具有培菌培藻、均衡菌相藻相，促进稳定水色的多重功效。

3.养殖池水pH值偏低(低于7.5时)：

(1)提升pH值:换新水,少量多次使用熟石灰(6公斤/亩.米),连用2～3次,每天1次,期间每24小时检测1次pH值, 直至调到理想值(8.2～8.6),也可以用肥水王(或酵素钙肥)配特力钙适当肥水逐步提高并稳定pH值；

(2)稳定pH值: 按5亩.米将黑金神1包(或粉剂活菌王3包)+特力钙2.5公斤混合浸泡,稳定pH值。

4.pH值不稳定，上午和下午变化差值太大：按5亩.米将特力钙1包、黑金神1包（或粉剂活菌王3包）混合泼洒，调节稳定pH值，提高水体的缓冲能力。

5.pH值高于8.8并伴有持续上升趋势：每亩.米用净水王700克、新活菌王700克、红糖1公斤(或甘草1公斤)混合溶化后全池泼洒。

6.溶氧偏低：

(1)加新鲜海水;

(2)合理配置增氧机并开足增氧机;

(3)关注藻相变化，视情况适量追肥促进藻类光合作用；

(4)定期改底减少底部耗氧:按5亩.米用1包水底双改(或3包灵活100)+ 降解灵3包改底,可预防和控制底质腐败耗氧造成溶氧偏低;

(5)低气压、闷热、连绵阴雨，应适时泼洒卓越100或降解灵，高温天气则可选择在夜间10点前泼洒。

7.水浓、泡沫堆积，透明度小：用纳米氧(1瓶用3亩.米)或绿康露(1瓶用2～3亩.米)用水稀释后全池泼洒,两天后按4亩.米用灵活100(3包)+藻健康(1包),也可以选择用水底双改+降解灵,1包水底双改+2包降解灵用4亩.米。

8.底泥发黑、发臭，虾上浮不下沉，摄食骤减或拒食：按1亩.米全池泼洒1包卓越100(或降解灵)解毒抗应激,第二天用卓越黑金神或水底双改(每包4～5亩.米)净化池底，第三天用灵活100(2包3亩.米)调护水色；同时内服健长灵(0.5%)、金氨基(0.5%)和保肝促长灵(0.5%)。

9.藻相突变（“倒藻”或“转水”）：

养殖前期出现“倒藻”，是水体缺乏营养盐类，按6亩.米用特力钙1包+六抗培藻膏1桶混合浸泡追肥保藻，保持透明度在30公分左右。

养殖后期出现“倒藻”，表明水质老化，应先排水20公分，按5亩.米用水底双改1包+降解灵2包改良底质，第二天按6亩.米用粉剂活菌王1包+特力钙1包+藻健康2包混合泼洒,再加水至原位。

10.水体悬浮物明显增多,水色暗淡无光,底质腐败：先用绿康露消毒,每瓶2～3亩,第二天上午用解毒超爽或净水王解毒,将按5亩.米将黑金神1包、六抗培藻膏1桶、粉剂活菌王1包混合浸泡3小时后于当天中午前泼洒，以修复水色。

11.中毒的种类和处理：对虾中毒包括重金属中毒，藻类中毒，亚硝酸中毒，硫化氢中毒以及工业污水中毒、饲料变质中毒等多种情况。中毒的症状各不相同，但都表现出全身肌肉发白，游塘，跳跃。对策：开启所有增氧机，将卓越净水王或解毒超爽按1000毫升/亩.米全池泼洒,第二天用应激宁按500克/亩全塘泼洒以巩固疗效。同时将卓越净水王或解毒超爽（1%）、卓越护肝宝拌料内服，,每天2次，连喂3天。

12.降解滥用抗生素、消毒药、杀虫剂、茶麸造成的鱼虾中毒：开启所有增氧机，将卓越净水王或解毒超爽按1000毫升/亩.米全池泼洒,第二天用应激宁按500克/亩全塘泼洒以巩固疗效。同时将卓越净水王或解毒超爽（1%）、卓越护肝宝拌料内服，,每天2次，连喂3天。

13.重金属超标、以及因地质原因造成的水锈、硫、铁、氨含量超标：开启所有增氧机，将卓越净水王或解毒超爽按1000毫升/亩.米全池泼洒,第二天用应激宁按500克/亩全塘泼洒以巩固疗效。同时将卓越净水王或解毒超爽（1%）、卓越护肝宝(0.5%)拌料内服，,每天2次，连喂3天。

14.紧急救治缺氧、浮头、泛塘：立即开动所有增氧机；有条件的向池内加新鲜海水；将卓越100(或降解灵)加适量水撒在鱼虾浮头集中处，1包卓越100(或降解灵)用1亩，如能将配合特力钙（500克/亩）使用效果会更明显。

15.养殖水体亚硝酸盐偏高：

(1)适当减料或停料1～2餐;

(2).全池泼洒熟石灰将pH值调整至8.2～9之间;

(3)开足增氧机;

(4)按4亩.米将亚硝快克4包+藻健康1包浸泡20小时后与特力钙1包混合全池泼洒,2～3天可降至安全值,随后用六抗培藻膏追肥稳定水质。如水源亚硝酸盐超标，致使亚硝酸盐居高不下，可定期(7天1次)采用解毒超爽1瓶+葡萄糖5公斤用4亩的方法控制亚硝酸盐的毒性,也能使虾健康生长。

16.亚硝酸盐超标引起中毒和偷死：采取解毒排毒→补钙、补能量→培藻肥水→保肝健肠胃、恢复损伤的步骤进行救治：

(1)解毒排毒，缓解毒性，降低死亡率：当鱼虾亚硝酸盐中毒时，最直接有效的急救方法是将鱼虾血液中的毒性排出或降解。目前实用有效的方法是：上午将用粗盐或海水晶全池泼洒解毒（每亩.米用5公斤）,下午用解毒超爽或卓越净水王(每瓶3亩.米)解毒;并在饲料中拌喂食盐和解毒超爽或净水王以排毒。

(2)补钙、补能量，防应激，维持正常体能：亚硝酸盐中毒后，鱼虾食欲不振甚至停止摄食，但此时鱼虾应激所消耗的能量却是平常的5～10倍，一方面是鱼虾摄取的能量减少（出现软壳、空胃、肝肿等），另一方面是消耗的能量倍增，因此造成鱼虾在短时间内因能量耗尽力竭而死亡。因此应按4亩.米泼洒特力钙(1包)+葡萄糖(2公斤)+应激宁(3包),及时补钙硬壳,补充能量和防、抗应激。

(3)培藻肥水是解决亚硝酸盐的根本方法：藻类生长旺盛不仅可以保持水中有充足的溶氧，而且能够促进水体中物质转换和能量流动，可为亚硝酸盐的转换提供有利的条件，这时候的肥水培藻要求快速和持效相结合，应按5亩.米将六抗培藻膏1桶配合4包亚硝快克使用，可得到的理想水色和降解亚硝酸盐。

(4)保肝健肠、恢复损伤：鱼虾亚硝酸盐中毒出现出软壳、空胃、肝肿等，如不采取补救措施，会留下后遗症，如影响摄食、抑制生长，重则停止生长甚至慢性死亡。因此必须在饲料中拌喂离子对钙(1%)、保肝促长灵(0.5%)、速大灵(0.5%)、健长灵(1%)并用金氨基(1%)粘合，连喂3天，每天2餐。

17.养殖水体氨氮、硫化氢超标：适当换水，全池泼洒熟石灰，将pH值调整至8.2～8.8之间,开足增氧机, 先用纳米氧（1瓶3亩.米）与沸石粉混合后泼洒,第二天按5亩.米将六抗培藻膏(1桶)+灵活100(3包)+特力钙(1包)混合加水浸泡2小时后全池泼洒。

如水源氨氮、硫化氢超标，使用前应曝气，进水时呈抛物线入塘;如氨氮、硫化氢居高不下，可定期(7天1次)采用解毒超爽1瓶+葡萄糖5公斤用4亩的方法控制氨氮、硫化氢的毒性,也能使虾健康生长。

18.虾池水体发光：造成水体发光的原因是发光细菌，发光甲藻和夜光虫大量繁殖所致。处理：加淡水20公分或按1亩.米将250克大蒜素(25%含量)加沸石粉10公斤于夜间干撒,视情况轻重用1～2次。随后及时培肥水质，夜光即可消失：按5亩.米用黑金神1包(或特力钙1包）+六抗培藻膏1桶+氨基酸精华素2包混合浸泡3小时后全池泼洒。

19.对蓝藻的处理：

处理步骤：

(1)处理蓝藻当天应适当减料，以减少蓝藻赖以生存繁殖的养分；（也可以合理放养罗非鱼、鲢鱼等滤食性鱼类）

(2)白天排掉（含蓝藻）表层水，或者全池泼洒沸石粉吸附蓝藻沉降于池底,然后在晚上排去底层水,同时全池泼洒卓越100或卓越降解灵以避免藻相变动引起的缺氧状况；

(3)于第二天从其它池塘进新鲜含藻水,再用肥水快乐(或酵素钙肥)+六抗培藻膏或氨基酸精华素追肥,培养鲜活藻相和菌相。

20.对青苔和泥皮的预防和处理：

预防:

(1)清塘后排干池水晒塘，然后将池底浅耕翻晒；

(2)进水后及时施足基肥培藻，不要清水晾塘时间太长。

(3)不要大量的施纯鸡粪或其它有机肥；

(4)苗期施足基肥后，适时适当追肥。

处理：

在塘边浅水处洒熟石灰,并提高水位,按5亩.米将黑金神(1包)+粉剂活菌王(2包)+藻健康(2包)混合浸泡1个晚上后于第二天上午全池泼洒,目的是掠夺青苔生长所需要的营养(如塘底青苔和丝状藻太多，先用人工尽可能的捞干净后，再采取上述方法处理，既安全，效果又明显，如用化学药品消除青苔和丝状藻，对虾苗会产生药害，对肥水影响不利，不宜采用）。下午按5亩.米将酵素钙肥(1包)+六抗培藻膏(1桶)加水浸泡混匀全池泼洒；使透明度在30公分左右,数日后青苔自然死亡。

21.对丝状藻和大型藻类的处理：虾苗下池后,池底产生丝状藻,主要原因是肥水后时间过长,池水太浅,水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用杀藻药物。

对策：尽量捞出底层的丝状藻类,加高水位，当天晚上(按1米水深5亩水面)将卓越黑金神(1包)+粉剂活菌王1包+藻健康(2包)浸泡1个晚上于第二天上午全池泼洒,目的是掠夺丝状藻和大型藻类生长所需要的营养,下午引进含藻种水,并(按1米水深5亩水面)将六抗培藻膏(1桶)+酵素钙肥(1包)进行肥水,保持水体透明度30公分左右，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。

22.对纤毛虫的处理：

(1)肥水:按5～6亩.米用酵素钙肥1包+六抗培藻膏1桶混合加水全池泼洒迅速肥水培藻。

(2)促进蜕壳: 把茶麸用淡水浸泡1天，取其滤液(每亩水深1米用5公斤)，可促进对虾脱壳，然后排换水，第二天及时用解毒超爽或净水王解毒;或将速大灵(0.5)、丰虾活力素(0.5)和离子对钙(1%)拌料投喂，每天2餐，连喂3天，可促进蜕壳。（尤其是在脱壳的前2～3天用速大灵、离子对钙、金氨基拌料投喂，早晚各一餐，连用三天，对消除纤毛虫更为有效）

23.养殖过程中发现有水母(海蛰)：

(1)认真检查进水网罩是否有破洞，及时补救；

(2)除水母:有条件加淡水的,加20～30公分淡水,水母会应激死亡;无条件加淡水的,用明矾(每亩.米1公斤)处理。

(3)解毒:水母死亡后，必须用解毒超爽或卓越净水王(每瓶用3亩)解毒;

(4)排毒:将解毒超爽(1%)、金氨基(1%)拌料投喂,每天2次,连喂3天。

24.养殖过程中发现有杂鱼、杂虾、杂蟹：

(1)认真检查进水网罩是否有破洞，及时补救；

(2)杂鱼: 把茶麸浸泡三天左右，取其滤液(每亩水深1米用3～5公斤)，全塘泼洒能杀灭各种野杂鱼和寄生虫卵;2天后泼洒解毒超爽(或净水王)解毒(每瓶用3亩.米),同时将解毒超爽(或净水王)按1%拌料投喂2餐。

杂虾、杂蟹:不宜使用杀虫药，应在增氧机附近放置几个网笼,定时收笼,逐步清除。

25.防、抗应激--风向转变、冷空气南下、温差变化大、季节交替、气候突变前后：环境突变，容易引起倒藻和水变继而引起对虾强应激，食量减退，体质减弱，引发病害。因此养成收听天气预报的好习惯，关注1周内的天气情况；

(1)防止应激“倒藻”：在预知天气变化前3～4天进行追肥和培菌：每亩.米用粉剂活菌王(300克/亩.米)+六抗培藻膏1公斤(或生命力1公斤)+特力钙800克，增强藻相抗应激能力。

(2)防止对虾应激:天气变化前2～3天，用卓越100(或降解灵)250克/亩.米+应激宁250克/亩.米泼水，消除或缓解应激;如恶劣天气持续5天以上,应重复泼洒1次。

(3)增强抵抗力：用护肝宝(0.5%)、丰虾活力素(0.3%)、健长灵(1%)、金氨基(1%)拌料投喂，保肝健肠,增加对虾的体力和免疫力。

(4)天气变化期间,停止进水和换水, 开足增氧机，并减少投喂。

环境突变，充分做好防、抗应激工作，可避免暴发性红体白斑病的发生，化解养殖危机。

26.防、抗应激--台风、暴雨、连绵阴雨天，虾塘怎样处理：台风、暴雨容易造成温度、盐度、溶解氧水体严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”，对对虾极为不利。

大量实践表明，浓水色和低透明度更易抵御灾害性天气。浓水色和低透明度的最大特点，是池中浮游植物比浅水色和高透明度更丰富。更丰富的浮游植物可以放出更多氧气。更多氧气对促进对虾正常生长和维持水体生态平衡更有利。

对策：

(1)养成收听天气预报的好习惯，关注1周内的天气情况；

(2)风雨来临前2天,沿池壁洒熟石灰(调节雨后的pH值),

(3)按6亩.米将新活菌王1瓶+2包藻健康+3公斤特力钙浸泡2小时后全池泼洒,可维持风雨期间菌相和藻相平衡；

(4)在下雨期间必须开足增氧机，并减少投喂(可适当停餐), 如喂料应拌喂健长灵、护肝宝和VC，增强对虾抗应激能力。

(5)同时将卓越降解灵+卓越应激宁全池泼洒以解毒和防抗应激；雨后再按6亩.米将新活菌王1瓶+2包藻健康+3公斤特力钙(或离子对钙3瓶)浸泡2小时后全池泼洒(注:如水质浓,应选用离子对钙,如透明度大,则选用特力钙),；这样既可保证阴雨天、暴雨天、台风天水色良好不变，同时可预防缺氧、浮头和冒底、偷死现象,使对虾稳渡风雨天。

27.防、抗应激--冬季养虾,盖(冬)棚前后的管理：盖冬棚前后的水体环境变化较大，主要表现为:环境封闭、空气不对流、温差增大、光照减弱、藻相不稳定、水质容易泥浊、溶氧不稳定、亚硝酸盐和重金属容易超标，对虾容易产生应激反应。一般盖棚后7-10天和盖棚后30多天时易爆发疾病。

管理措施：

(1)盖棚前将水色调浓爽，避免盖棚后转水。可在盖棚前泼洒六抗培藻膏或生命力+酵素钙肥。

(2)盖棚前后用卓越100或降解灵+应激宁泼水，解除环境的应激。

(3)盖棚前后加强对虾的营养，可用健长灵、离子对钙配合对虾多维拌料投喂。

(4)保持水体特别是底部的溶解氧，定期使用亚硝快克和卓越降解灵预防亚硝酸盐的积累。

(5)定期用解毒超爽或卓越净水王解毒。

二、水产养殖归哪个部门管理？

这要看这家水产养殖单位的注册情况，如果是国企，管理单位是当地国资委；股份公司或个体工商户，管理单位是当地的工商局。当地的海洋与渔业局属于业务指导和服务部门，并不是管理部门。现在政府部门要求就是为企业服务，则有些地方成立协会或商会、合作社等社会民间组织名义上行使行业的管理工作，但并不到位。

三、智能水产养殖系统技术要求？

1、温度要求：不同类型的生物对水温的要求不同，为了创造最适宜的温度环境，要随时掌握水池的温度变化，根据实时地监测的数据，及时采取措施减少不必要的损失。

2、溶氧值要求：一般鱼类适宜的溶氧值为3毫克／升以上，当水中溶氧值小于3毫克／升的时候，鱼类经停止摄食和生长。

3、酸碱度要求：水池的酸碱度既影响生物的生长生活，有影响到水池的营养值，实时监测水池的酸碱度，控制最适宜生物生长。

四、广州水产养殖属于哪个部门管理？

这要看这家水产养殖单位的注册情况，如果是国企，管理单位是当地国资委；股份公司或个体工商户，管理单位是当地的工商局。当地的海洋与渔业局属于业务指导和服务部门，并不是管理部门。现在政府部门要求就是为企业服务，则有些地方成立协会或商会、合作社等社会民间组织名义上行使行业的管理工作，但并不到位。

五、水产养殖的水质管理的书？

一般的水产养殖实用技术方面的书籍，都会或多或少提到一些水质管理方面的内容，如果单就水质管理方面的书，可以看一下以下几本书：《水质调节与看水养鱼》、《加强精养池塘的水质管理》、《池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法》等。

六、水产养殖如何做好池塘管理？

特提醒广大养殖户做好以下养殖管理措施：

1、控制饲料投喂

减少精饲料的投喂，特别闷热、雷阵雨天气，可以不投或少投。投喂时间安排在凌晨和傍晚时分。河蟹养殖以颗粒饲料或玉米为主，尽量不投动物性饵料。

2、勤开增氧机

中午连续开启增氧机2个小时以上，晚上8点后开机至太阳出来，闷热雷阵雨天气全天开机。

3、加高水位，适当换水

尽量加高池塘水位，鱼类养殖池塘水位控制在2-2.5米，虾蟹池可以每天交换池水10厘米左右，增加水体流动。注意观察水源水水质情况，应避开高温时段，一般在清晨抽取中层水源水。

4、加强水草养护

河蟹池拉稀水草密度，施促根肥，让草长根，不往上长冒出水面。草少或没有的池塘，可以移栽一些水葫芦（用框固定）或浮萍；草多的，除了割草，梳草，还可以用网或绳子将草圈定，不让草浮，被台风卷掉。

5、预防病害发生

高温季节尽量少用药或不用药，尤其要慎用消毒剂和杀虫剂，可内服大蒜素、Vc、Ve、免疫多糖等防止细菌性疾病发生，提高机体免疫力，多用微生物制剂调节水质。如有病害发生，对症下药，按照说明书的剂量使用，并避开太阳直射时段或高温时段施药，并在用药前后连续开启增氧机。

6、加强作业安全

特别要注意人身安全，防止中暑。规范生产操作，加强池塘边用电、用气（煤气）等安全管理。

七、水产养殖企业用什么管理方法和标准？

你TM给水产养殖讲管理？

事实就是，海区周边大部分的水产养殖还处于作坊式阶段

有钱，投资，包海，建厂房/租厂房，招技术员

布置妥当

就地（村）招工人，或者忽悠无良大学的实习生

管理是门学问，就这一行来说

我觉着

抽根烟的效果比安排个时间表定个闹钟靠谱的多

所以说，人情世故与经验才是管理的精髓

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再说我知道的山东境内一家很大的养殖企业（名字不提）

迎着国家蓝色经济开发的浪潮应运而生

管理层简而言之，人傻钱多（很多）

管理层都不靠谱

还TM谈什么管理

上梁不正下梁歪

八、养殖水产管理技术

养殖水产管理技术是现代水产养殖业发展中不可或缺的重要组成部分。随着人们对水产产品需求的增加和养殖技术的进步，养殖水产管理技术变得越来越关键。

养殖环境管理

养殖环境是影响水产养殖生产的重要因素之一。良好的养殖环境能够提供鱼类、虾类等水产动物所需的水质、氧气、温度等条件，促进它们的生长和繁殖。

在养殖环境管理方面，我们可以采取以下技术措施：

• 水质监测：定期监测水质指标，如氨氮、溶解氧等，以保持水体清洁，并及时采取措施改善水质。
• 水体循环：通过水体循环系统，保持水体流动，增加氧气供应，提高水质。
• 温度控制：根据水产动物特性和生长需求，控制水体温度，提供适宜的生长环境。

养殖饲料管理

养殖水产动物的饲料是影响其生长和健康的重要因素。合理的饲料管理可以提高水产动物的生产性能和生长速度。

以下是一些养殖饲料管理的技术：

• 饲料配方：根据不同水产动物的营养需求，科学配制饲料，提供全面均衡的营养。
• 饲喂方式：采用科学的饲喂方式和时间，避免过度投喂或不足的情况发生。
• 饲料测定：定期对饲料进行营养成分测定，确保饲料质量，避免因饲料质量不合格而对水产动物生长产生影响。

疾病防控管理

疾病是水产养殖过程中常见的问题，疾病的爆发会给养殖业带来严重的经济损失。因此，疾病防控管理是养殖水产管理技术中至关重要的一环。

以下是一些疾病防控管理的技术：

• 定期检查：定期对养殖水产动物进行健康检查，及时发现疾病苗头。
• 疫苗接种：根据养殖水产动物的需求，进行疫苗接种，提高其抗病能力。
• 疫情监测：定期监测养殖环境中的疫情，采取相应的控制措施，防止疾病扩散。

养殖管理技术的重要性

养殖水产管理技术的应用对于提高养殖水产动物的生产性能、降低疾病发生率以及保护水产生态环境具有重要意义。

首先，采用科学的养殖管理技术可以提高养殖水产动物的生长速度和健康状况，增加产量，提高经济效益。

其次，通过疾病防控管理，可以减少疾病的发生，降低疾病造成的损失，并保护养殖业的可持续发展。

此外，养殖水产管理技术还可以保护水产生态环境，减少养殖废水的污染，保护水产资源的可持续利用。

未来发展趋势

随着科学技术的不断进步和养殖业的发展，养殖水产管理技术也将不断创新和发展。

未来，养殖水产管理技术将更加注重智能化和数字化的应用。通过智能设备和传感器的使用，实现对养殖环境、饲料、生长情况等的实时监测和管理。

另外，养殖水产管理技术的发展还将更加注重环保和可持续发展。研究新型的养殖模式和养殖技术，减少对环境的污染，解决养殖业的可持续发展问题。

结论

养殖水产管理技术在现代水产养殖业中具有重要地位和作用。通过养殖环境管理、饲料管理、疾病防控管理等技术措施的应用，可以提高养殖水产动物的生产性能，降低疾病发生率，并保护水产生态环境。

未来，养殖水产管理技术将继续创新发展，注重智能化和数字化的应用，促进养殖业的可持续发展。

九、水产养殖怎么样,水产养殖业什么最赚钱？

水产养殖年年有人赚钱有人亏钱。

但饲料的销量一直稳定增长，所以

等等，别理解错了，不是叫你去做饲料。而是做饲料业务员，因为....

我见过水产养殖饲料业务员最快赚钱的方法是搞定饲料经销商的女儿。

十、水产养殖安全生产管理条例？

第一章 总则

第一条 为提高养殖水产品质量安全水平，保护渔业生态环境，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规，制定本规定。

第二条 在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。

第三条 农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。

县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。

第四条 国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生；控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全；推广生态养殖，保护养殖环境。

国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。

第二章 养殖用水

第五条 水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052—2001)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051—2001)等标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。

第六条 水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。

养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。

养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并向当地渔业行政主管部门报告，其养殖水产品按本规定第十三条处理。

第七条 养殖场或池塘的进排水系统应当分开。水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。

第三章 养殖生产

第八条 县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门应当根据水产养殖规划要求，合理确定用于水产养殖的水域和滩涂，同时根据水域滩涂环境状况划分养殖功能区，合理安排养殖生产布局，科学确定养殖规模、养殖方式。

第九条 使用水域、滩涂从事水产养殖的单位和个人应当按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。

第十条 水产养殖生产应当符合国家有关养殖技术规范操作要求。水产养殖单位和个人应当配置与养殖水体和生产能力相适应的水处理设施和相应的水质、水生生物检测等基础性仪器设备。

水产养殖使用的苗种应当符合国家或地方质量标准。

第十一条 水产养殖专业技术人员应当逐步按国家有关就业准入要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。

第十二条 水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖生产记录》，记载养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容。《水产养殖生产记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

第十三条 销售的养殖水产品应当符合国家或地方的有关标准。不符合标准的产品应当进行净化处理，净化处理后仍不符合标准的产品禁止销售。

第十四条 水产养殖单位销售自养水产品应当附具《产品标签》，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等。

第四章 渔用饲料和水产养殖用药

第十五条 使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》(NY5072—2002)。鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜(冻)饵料，防止残饵污染水质。

禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料、饲料添加剂。禁止使用变质和过期饲料。

第十六条 使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071—2002)。使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。

禁止使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂。原料药不得直接用于水产养殖。

第十七条 水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。

水生生物病害防治员应当按照有关就业准入的要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。

第十八条 水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖用药记录》，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等内容。《水产养殖用药记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

第十九条 各级渔业行政主管部门和技术推广机构应当加强水产养殖用药安全使用的宣传、培训和技术指导工作。

第二十条 农业部负责制定全国养殖水产品药物残留监控计划，并组织实施。

县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门负责本行政区域内养殖水产品药物残留的监控工作。

第二十一条 水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。

第五章 附则

第二十二条 本规定用语定义：

健康养殖指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。

生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。

第二十三条 违反本规定的，依照《中华人民共和国渔业法》、《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规进行处罚。

第二十四条 本规定由农业部负责解释。

第二十五条 本规定自2003年9月1日起施行。