淡水银鳕鱼养殖？

一、淡水银鳕鱼养殖？

淡水银鳕鱼原产于乌兹别克斯坦的阿姆河，是该国名贵的大型经济鱼类，我国的淡水银鳕鱼主要是指大鳞鲃，与其他我国鲃亚科鱼类相比，适应性能力较强。主要产地在黑龙江、天津、山东、广东、河北、四川和新疆等地。

1、淡水银鳕鱼与我国鲃亚科鱼类相比，大鳞鲃为广温性鱼类，生存水温1℃～30℃，生长发育温度在0℃-30℃均能生存。

2、淡水银鳕鱼具有肉质鲜美，抗逆性强，耐盐碱等优良性状，其养殖技术易掌握，经济效益较好，水质要求不高，是一个值得推广的优质鱼类品种。

3、淡水银鳕鱼养殖头年达到3-4两，两年可以一斤半以上，没有突发性病害，目前几乎不发病。

4、淡水银鳕鱼比我国目前人工养殖的中华倒刺鲃、光刺鲃、黑鳞鲃、金钱鲃等鲃鱼更耐寒，丰富了我国北方鲃鱼养殖品种。

1、人工养殖条件下，淡水银鳕鱼在鱼苗阶段，自仔鱼开始摄食外源营养，主要食物是人工制作的蛋黄浆、黄豆浆和养殖水体中的轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游生物。

2、淡水银鳕鱼适温能力强，在1~35℃的水温环境中能生存，抗逆能力强，耐低氧，抗病能力强，一般养殖条件下，不易发病，池塘养殖成活率较高。

3、淡水银鳕鱼在人工养殖条件下，栖息在池塘水体的中下层水域，当在水温适宜、环境安静无惊扰的情况下，也偶尔上浮水面，时边时开的集群围池绕游，当其受外界环境惊扰时，便各自急速下沉逃窜。

二、淡水鳕鱼怎么养殖？

选址

（1）养殖淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可按照养殖鲤鱼的方式来进行。需要在地势平坦，自然条件好，没有污染，水源充足的地方建立池塘。

（2）在养殖银鳕鱼池塘的周围，不能有养殖场或者是化工厂。

2、池塘消毒

（1）在搭建好池塘后，需要检查好池塘周围的堤坝，不能有鼠洞或者是侧漏。

（2）随后，需要用石灰进行池内的消毒，在池塘周围要使用隔离网进行隔离，为了防止鸭鹅等家禽进入池塘。

（3）准备就绪后，便可以往池中注入清水，需要仔细观察水位，如果水位下降了，便需要检查池塘中是否有地方有洞，若有洞，便需要及时修补。

3、水质

在放鱼前，需要检查水质，如何不适合淡水银鳕鱼的生长，便需要立即进行调节。

4、水温

淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可在1-30℃的温度中生存。

5、选鱼苗以及网箱暂养

（1）在选择鱼苗时，要选择大小要相同，不能有明显差异的优质鱼苗。而且当买到了鱼苗后，不能立即放养鱼苗，需要通过网箱等方法进行暂养。

（2）用网箱暂养鱼苗时，可先将少量的鱼苗放入池塘的水中进行养殖，等待3-5天后，若无异常，便可以把剩下的鱼苗放入池塘中。

6、放养密度

（1）在前期时，淡水银鳕鱼的放养密度跟鲤鱼放养密度相似，一般鲤鱼养殖密度为每亩3000斤左右。

（2）而到了后期时，体重为2两的银鳕鱼的放养密度一般是1500-2000尾/亩。

7、喂食

（1）一般在放养鱼苗的5天以内，可以先不用喂食。

（2）在放养后的7-8天，便需要进行第一次喂食。喂食的前3-5天，可以先将饲料投放到池塘内的每个角落，等鱼苗适应饲料后，便可缩小喂食的范围，直至缩减到固定的范围内。

三、淡水银鳕鱼养殖技术？

1、池塘

（1）放养前，排干池塘中的水暴晒2-3天。

（1）放养前15天左右，往池塘中灌注新水至0.3m深，然后每亩池塘使用80-100kg的生石灰全池泼洒，或者是每亩池塘使用15-18kg漂白粉化浆全池泼洒。

（2）消毒结束后2-3天左右，每亩池塘施加200-300kg的腐熟鸡粪。

2、放养密度

（1）水花至夏花，每亩池塘放养15-20万尾水花鱼种，饲养30天左右，即可获得12-16万尾的夏花鱼种（3-4cm左右）。

（2）夏花至秋片，每亩池塘放养1.5-3万尾鱼种，同时饲养200-300尾同龄的鲢鱼，饲养90天左右，即可获得1.4-2.8万尾的秋片鱼种（80-100g/尾）。

（3）秋片鱼种至商品鱼，每亩池塘放养1800-2300尾秋片鱼种，同时饲养15-20尾的白鲢，10-15尾的花鲢。

3、饲养

（1）从水花至夏花阶段，饲料蛋白质含量控制在42%左右。夏花至秋片鱼种阶段，饲料蛋白质含量控制在38%左右。秋片鱼种至商品鱼种阶段，饲料蛋白质含量控制在35%左右。

（2）水温为15℃左右的时候，日投喂量为鱼体重的0.2-0.3%。水温为16-20℃的时候，日投喂量为鱼体重的0.6-1.2%。水温为21-25℃的时候，日投喂量为鱼体重的1.2-3%。水温为26-30℃的时候，日投喂量为鱼体重的3-6%。

（3）水花至夏花阶段，每天投喂3-4次，以投喂后50分钟内吃完为宜。夏花至秋片鱼种，每天投喂2-3次，以投喂后60分钟内吃完为宜。秋片鱼种至商品鱼种，每天投喂2次，以投喂后60分钟内吃完为宜。

（4）如果每天投喂次数在2次以上，上午的投喂量应当占据日投喂量的40-45%左右。

四、淡水养殖鳕鱼好吃吗？

好吃的，1）用刀轻轻的在雪鱼扒面切几刀；

2）腌汁料拌匀，放入雪鱼扒腌1小时；

3）烧热鑊，加入油，油温至100度，放下雪鱼扒，翻动雪鱼扒，炸至金黄色，捞出沥油；

4）碟面铺生菜叶，蕃茄片砌碟边，雪鱼扒放生菜叶上；

5）将剩余的腌汁入鑊，加热煮滚，转小火煮至汁浓（或以生粉水勾芡），小碗盛载，供雪鱼扒蘸食用。

五、淡水银鳕鱼养殖温度？

银鳕鱼苗是热带鱼类，不耐低温，生活和生长的水温范围为15~38℃，适温度为28~32℃，当水温下降至12℃以下停止摄食，9℃以下就会逐渐死亡。在正常的情况下银鳕鱼苗在水温降到15℃时都需采取越冬措施，确保银鳕鱼苗顺利越冬。

六、淡水银鳕鱼养殖用什么饲料

淡水银鳕鱼养殖是一种广泛应用的养殖业，不仅受到餐饮业的青睐，而且在家庭消费市场中也备受欢迎。在进行淡水银鳕鱼养殖时，选择合适的饲料是非常重要的，它直接影响到养殖效果和鱼类的生长发育。那么，淡水银鳕鱼养殖应该使用什么饲料呢？本文将介绍一些常用的淡水银鳕鱼饲料以及它们的特点。

1. 生鲜鱼类

对于淡水银鳕鱼养殖来说，生鲜鱼类是最常见的饲料之一。生鲜鱼类可以直接作为饲料喂养给淡水银鳕鱼。这种饲料具有营养丰富的特点，含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为淡水银鳕鱼提供充足的营养。

然而，生鲜鱼类作为淡水银鳕鱼的饲料也存在一些问题。首先，生鲜鱼类容易变质，不易保存，需要及时喂养，否则容易出现浪费。其次，生鲜鱼类的价钱相对较高，会增加养殖成本。因此，在使用生鲜鱼类作为淡水银鳕鱼饲料时，需要考虑这些因素。

2. 鱼粉

鱼粉是一种常用的淡水银鳕鱼饲料。鱼粉是利用鱼类经过蒸煮、脱水、研磨等工艺制成的一种粉状饲料。鱼粉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以为淡水银鳕鱼提供全面均衡的营养。

与生鲜鱼类相比，鱼粉不易变质，易于保存和携带，喂养方便。同时，鱼粉的价格相对较低，能够降低养殖成本。因此，鱼粉是淡水银鳕鱼养殖中使用较广泛的饲料之一。

3. 鱼饵

鱼饵是一种以活鱼、虾、贝类等为原料制成的饲料。它具有鲜美的味道，可以吸引淡水银鳕鱼主动摄食，促进其食欲和生长发育。

然而，鱼饵也存在一些不足之处。首先，鱼饵容易腐烂，不易保存，需要及时更换。其次，鱼饵成本相对较高，会增加养殖成本。因此，在使用鱼饵作为淡水银鳕鱼饲料时，需要对其保存和成本进行合理考虑。

4. 鱼骨粉

鱼骨粉是一种可再生资源饲料，通过收集和粉碎各种鱼类的鱼骨制成。鱼骨粉富含钙、磷等矿物质，能够提高淡水银鳕鱼的骨骼健康和抗病能力。

鱼骨粉具有良好的稳定性和保存性，不易变质。同时，鱼骨粉价格相对较低，成本较为可控。因此，鱼骨粉是淡水银鳕鱼养殖中的一种理想饲料选项。

5. 配合饲料

除了以上几种单一的饲料外，也可以根据淡水银鳕鱼的养殖需求，选择配合饲料。配合饲料是将多种饲料原料按一定比例混合制成，能够确保淡水银鳕鱼获得全面均衡的营养。

配合饲料根据不同的配方和组分，有着不同的特点和适用范围。选用配合饲料时，需要综合考虑淡水银鳕鱼的生长阶段、鱼类的需求以及养殖成本等因素，选择适合的配合方式。

总结

淡水银鳕鱼养殖用什么饲料，选择合适的饲料对于养殖效果至关重要。生鲜鱼类、鱼粉、鱼饵、鱼骨粉以及配合饲料都是常用的淡水银鳕鱼饲料，每种饲料都有其特点和适用范围。

在选择饲料时，需要根据淡水银鳕鱼的生长需求、养殖成本、饲料保存等方面进行综合考虑。同时，也需要注意饲料的质量和供应渠道，选择可靠的饲料品牌和供应商，为淡水银鳕鱼提供优质的养分。

七、淡水鳕鱼习性？

（1）淡水银鳕鱼在人工养殖的条件下，会栖息在水体的中下层水域，如果水温适宜、周边环境安静无惊扰，它们偶尔也会上浮水面。

（2）当淡水银鳕鱼上浮水面时，会聚集在一起围池绕游，如果这时有其他的声响，它们便会急速下沉逃窜。

（3）如果水温的温度在15℃以上时，淡水银鳕鱼便会游往池塘水体的底层，并在池底深处集群越冬。

（4）淡水银鳕鱼具有适温能力强、抗逆能力强，耐低氧等特点。

（5）野生的银鳕鱼为杂食性鱼类，自然条件下，它们常以植物碎屑、底栖动物和小鱼虾为主要食物来源。而在人工养殖的条件下，它们主要食物是人工制作的蛋黄浆、黄豆浆和养殖水体中的轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游生物。

八、淡水鳕鱼做法？

材料：

鳕鱼800克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜3瓣，青辣椒1个，淀粉适量，注：可酌情配料

调料：

食用油50克，酱油1/2大匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙，

做法：

1.鳕鱼洗净，加盐腌5分钟，再均匀沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末，

2.锅内放油，待油烧热后，放入鳕鱼煎至两面金黄，盛出备用，

3.锅内留少量油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁，淋在鱼上即可。

九、人工养殖的淡水银鳕鱼有营养吗？

有，银鳕鱼又名裸盖鱼、裸头鱼。产于北大西洋两侧，包括勘察加半岛的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亚州等海域。一般栖于近底层(水深0~2740米)，属冷水性底栖鱼类。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩。世界上最好的银鳕鱼属于法国产的。

十、淡水鳕鱼怎么做好吃

淡水鳕鱼怎么做好吃一直是许多厨艺爱好者所关注的话题。淡水鳕鱼是一种营养丰富、肉质细嫩的淡水鱼类，口感鲜美，受到人们喜爱。想要在家中尝试制作出美味可口的淡水鳕鱼菜肴，需掌握一些烹饪技巧和选择适合的食材。接下来将介绍几种简单又美味的淡水鳕鱼做法，让您轻松享受美食的乐趣。

准备食材

要制作一道令人垂涎三尺的淡水鳕鱼菜肴，首先需要准备新鲜的淡水鳕鱼，可以选择刚刚捕捞的新鲜鱼，确保味道更加鲜美。此外，还需要一些调味料如盐、胡椒粉、酱油、料酒等，以及适量的蔬菜如胡萝卜、洋葱、番茄等，增加菜肴的口感和颜值。

烹饪步骤

1. 首先将淡水鳕鱼进行清洗，去除内脏和鳞片，切成块状备用。

2. 热锅凉油，将淡水鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄。

3. 加入切好的蔬菜翻炒均匀，使蔬菜煮熟。

4. 加入适量的调味料，根据个人口味进行调整，继续翻炒均匀。

5. 盖上锅盖，小火焖煮片刻，待淡水鳕鱼入味即可出锅。

小贴士

想要制作出口感鲜美的淡水鳕鱼菜肴，除了选择新鲜食材和掌握烹饪技巧外，还可以根据个人口味进行创新，添加一些特色调料或配菜，如香菜、蒜苗、辣椒等，使菜肴更加丰富多样。此外，在烹饪过程中可以适量添加清水或高汤，保持菜肴的原汁原味，让淡水鳕鱼更加嫩滑可口。

随着人们对健康饮食的重视，淡水鳕鱼作为一种低脂肪、高蛋白质的营养食材备受推崇。无论是烤、煎还是炖，都能展现出淡水鳕鱼的美味。希望上述介绍的淡水鳕鱼做法能够帮助您在家中轻松制作出美味可口的鳕鱼佳肴，让您与家人朋友共同享受美食的乐趣。