肉驴和普通驴的区别？

一、肉驴和普通驴的区别？

用处不同。

肉驴以产肉为主要经济价值而被名。普通驴以役用为主，产肉就属附属品了。

“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种矿物质元素。驴肉属于高蛋白、低脂肪的肉类，并且驴肉中含有大量的动物胶质，可以为人体提供大量的营养物质，是补益身体的佳品。

其实驴的其它产品也价值较高，比如以驴皮制作的阿胶在药用、滋补品上有着相当的名气。

7日龄：新城疫传支而联活疫苗1.5--2.5倍滴鼻点眼，新城疫传支而联多价灭活疫苗经部皮下注射0.4--0.5毫升。

14日龄：法氏囊活疫苗1.5--2.0倍饮水或者点口。

25--28日龄：新城疫四系或者克隆30疫苗 3.0--4.0倍饮水。注意：点眼要等到吸收后才把鸡放掉，注射防止跑针（就是打到皮外了），饮水最好分两次饮，间隔半小时，总共饮水时间不低与2.5小时，最好每次饮2个小时，加起来4小时。饮水前空水最好不超过1.5小时。关于肉鸡养殖的问题还可以继续讨论。

具体出肉率要根据肉驴的膘情来讲，也得看品种而定，小型驴最多才长300多斤400斤的出肉率肯定高不了，大型德州驴最多可以长到600多斤到700斤，出肉率可以达到53%。

想获取好的出栏价格，我们养殖户还得在饲料，养殖技术上下点功夫，膘情好了自然会有好的价格。

驴腩肉好吃

驴腩肉指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉，这一部分的肉比较适合炖着吃。肉质很细腻，吃起来不会像其他肉类一样可能炖煮时间稍长就会出现肉类变硬的情况，再加上驴腩肉用来卤制熬汤是比较合适的部位。

我们需要先将驴腩肉改刀切成500g重的驴肉块，然后放入准备好的白卤水炖煮软烂，再捞出切成1cm的方丁，准备一个深一点的盛器中，再浇入准备好的卤肉原汁，水位刚刚没过驴肉，晾凉让其放到冷却为止。

然后我们将准备好的南瓜切片在蒸锅里蒸熟，放入到搅拌机中打成南瓜泥，再往里加入卤驴肉的卤汁100g，待到搅匀后倒于冷却后的驴腩肉上，放进冰箱内冷冻约2小时后就可以改刀装盘了。

肉驴的生长速度比毛驴的快的多了，现在养殖驴的养殖还是不错的，从1000-2500元开始一头的都有，大小不一样，价格也是不一样的。山东农绿源牛羊驴养殖场常年销售优质的改良品种，山东大型牛羊驴养殖场。

养驴，先看看肉驴和普通毛驴的区别

毛驴的俗称。多指身体矮小的驴。体型比家畜马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。

1.肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好

(1)育肥的各类饲料比例。饲喂肉驴日粮中粗料和精料的比例为：育肥前期，粗料占55％～65％，精料相应为45％～35％；育肥中期，粗料占45％，精料相应为55％；育肥后期，粗料占15％~25％，精料相应为85％～75％。

(2)肉驴育肥的营养模式。肉驴在育肥全过程中，按营养水平，可分为以下五种模式：

①高高型。从育肥开始至结束，全程高营养水平。

②中高型。育肥前期中等营养水平，后期高营养水平。

③低高型。育肥前期低营养水平，后期高营养水平。

④高低型。育肥前期高营养水平，后期低营养水平。

⑤高中型。育肥前期高营养水平，后期中等营养水平。

材料：驴脊肉，山芋粉，酱油，冰糖，芝麻

做法：

1.将里脊肉切成片，用盐码一下，再加上山芋粉，抓匀来。

2.下油锅翻炒至熟。

3.加酱油，汲汁，大火烧滚，稍收汤后放上冰糖，等着收汁吧。。。

4.装盘后撒上芝麻即可。

许驴的肉最好吃,是人间美味但是能够吃到的人,是少之又少就像唐僧肉一样,非常稀有但是长生不老的效果可能是没有的我认为想要吃许驴肉,几乎是不可能的但是如果虔诚的话,我相信许驴还是可以给你几块吃的当年佛祖还割肉喂鹰恩

食材驴头肉500g辣椒100g蒜10g油50ml盐适量味精适量制作时间：10分钟内用餐人数：

步骤 1驴头肉切成丝，辣椒切成丝，蒜切成片 2起锅，放油，爆香几片蒜片后，加入辣椒丝翻炒，炒出香味。

3加入切好的驴头肉，因为是熟的，只要翻炒下入味即可 4加入适量酱油，然后加入余下的蒜片，翻炒入味后，加入盐，味精，出锅装盘。