玉米替代品？

一、玉米替代品？

在工业方面，淀粉、糖、乙醇、氨基酸等行业都是以玉米为原料，工业方面中的玉米是较难替代的。在饲料成分中，玉米做为占大比重的能量饲料来使用，比如在猪饲料中，60%含玉米，也就是说所有含有能量的原料都能替代玉米。而食用玉米占全国玉米消费比重极低，暂且忽略不计。在我国的玉米消费中，饲料用途使用的玉米是占全国消费量第一，所以饲料这块的替代是备受市场关注的。

不同种类的饲料配方不同，除水产料以外，一般饲料成分中，玉米的占比都较大，就像人类的吃饭一样，总要多吃点主食的。为了动物们吃完饲料能快速成长，营养师们都会计算营养成分与其价格，达到以最低的价格获得最大的营养，捎带搞点添加剂调节下口感和助消化。

目前主流的替代品有：小麦、高粱、大麦和水稻。所以价差成为了是否替代最关键的因素，其中小麦是最主流的替代品，小麦能量低于玉米，但粗蛋白含量比玉米高(小麦粗蛋白含量13.9%,玉米仅为8.7%)，除了替代能量饲料还能替代蛋白饲料(蛋白饲料价格更高)，另外小麦含有的氨基酸和矿物质等也比玉米的高，但因为不好消化需要添加另外的消化酶。总体来言，当玉米价格很高或者小麦价格很低时，饲料企业往往会优先选择使用小麦。按照饲料添加比例来计算，当价差在超过60元/吨,企业开始考虑采用小麦替代玉米,当其价差每吨超过100元后,企业会大量采用替代玉米。实际上，今年较多小麦产地已经大量采用小麦替代玉米，替代率约35%。

二、饲料小麦替代玉米比例？

理论上，小麦可以替代保育猪，生长猪，育肥猪和母猪日粮中玉米的30%一70%。保育猪能替代30%一40%，生长猪40%一50%育肥猪60%一70%。但是要在饲料中添加复合酶，一粒小麦碎成4一5碎粒为宜，这样可获得较高的消化率和较高的饲料报酬。

三、玉米替代什么意思？

目前玉米替代已经成为常态，在替代谷物进口量激增的同时，也需要考虑到市场风险的存在。

首先，高粱进口量不断增加，也加大了其在国内的销售难度。

其次，随着国家临储玉米“去库存”力度不断增大，使得玉米价格有较大下行压力，进而缩小玉米替代谷物的价格优势。

最后，还需要考虑政策风险影响，2015年9月份，国家已经把高粱、大麦等谷物纳入自动进口许可管理名录中。

四、板栗可以替代玉米吗？

板栗和玉米可以一起吃。

板栗性温，富含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和微量元素等。同时，玉米性温，富含钾、磷以及维生素E、维C等营养元素。这两者食物一起食用无刺激无毒，其营养成分也不会丢失相克，因此可以一起食用。

五、可以替代玉米的主食？

玉米可以用小麦、大米、燕麦、薯类、豆类等代替。

这是因为这些食材都含有类似的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、纤维素等。

同时，这些食材也可以用来制作类似的食品，如小麦可以用来制作面包、饼干等，大米可以用来制作米饭、粥等，燕麦可以用来制作麦片、燕麦粥等，薯类可以用来制作薯片、薯条等，豆类可以用来制作豆腐、豆浆等。

因此，如果没有玉米，可以根据需要选择适合的代替食材。

六、叠氮钠的替代物？

叠氮钠是一种常用防腐剂但有毒性和爆炸性，市场上已有新型的低毒的防腐剂如：2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮

七、什么可替代酵母培养物？

如果家中没有酵母菌，可以选择泡打粉、苏打粉代替。泡打粉、苏打粉都是一种膨松剂，苏打粉是中性膨松剂，泡打粉则是活性生物膨松剂。

日常生活中，苏打粉可以用来烘焙蛋糕、饼干等甜点，对人来说安全无害。泡打粉的安全性不是很好，有些泡打粉含有铝，所以不建议使用。

泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品，这种东西是由苏打粉和玉米粉为原料做成的，是一种复合膨松剂。泡打粉在制作蛋糕、包子、馒头中比较常见。

苏打粉也可以起到一个很好的发酵作用，在发面的时候，可以将苏打粉融入水中，这样苏打粉会分解成碳酸钠、二氧化碳和水，当二氧化碳和水蒸气从发糕内部溢出后，食物也会更加蓬松。

酵母粉又称为粉状酵母抽提物，这种物品是一种营养价值很高的天然调味剂。在使用酵母粉的时候需要注意，酵母粉最好是添加温水溶解，因为这种是一种活性菌，如果用开水，很容易将其活性杀死

八、什么能替代玉米喂鸡便宜？

可以用米糠代替玉米喂鸡这样比较便宜

九、用小麦替代玉米，可行吗？

现在玉米价格高，为节省成本，采用小麦是可以的。 只不过是用小麦喂的猪看着挺大，分量却不重，虚胖吧。

小麦可以替代玉米比例：保育猪能替代30%～40%，生长猪40%～50%，育肥猪、母猪60%～70%。先以较小的比例替代，如果没有拉稀或生产性能下降现象，再逐渐增加小麦用量。 复合酶使用注意： 不同厂家的复合酶在产品的稳定性和效果方面差异较大，尽量选用国内或国外知名厂家的产品。

复合酶的成份要以木聚糖酶为主，并含有葡聚糖酶、果胶酶等非淀粉多糖酶的复合酶，添加量按照厂家的指导用量。 养猪很辛苦。愿您养猪快乐和发财！

十、玉米叶子的替代品？

1、荷叶

荷叶很大，也有特殊的香味，但质地柔软。做粽子时小心不要弄坏它。

2、芦苇叶

因为芦苇叶子又细又长，但是如果你用它来包粽子，你可以直接用新鲜的叶子，不用烘干或烹饪。此外，粽子味道特别美味，但包好的粽子会变小。

包粽子没有粽叶怎么办

用粽叶包裹的粽子会有一种独特的粽叶香味。如果没有粽叶，可以用其他工具代替，如芦苇叶、荷叶、玉米叶、香蕉叶、若竹叶、竹管等。糯米做的食物也有天然植物的香味，味道柔和可口