粉质玉米和硬质玉米的区别？

一、粉质玉米和硬质玉米的区别？

硬质玉米也叫胶质玉米，他俩的区别在于粉质玉米的质地比硬质玉米的松软，粉质玉米的淀粉含量相对硬质玉米淀粉含量要高一些。蛋白质含量低一些，直链淀粉含量较高，粉质玉米喂猪更容易吸收，畜类多喂食粉质玉米。胶质玉米的核黄霉素高，适合鸡饲料。

二、1553是粉质玉米还是胶质玉米？

1553是粉质玉米品种，该品种株型紧凑，夏播生育期105天，比对照郑单958早熟2天，全株叶片19片，幼苗叶鞘深紫色，花丝显色弱，花药浅紫色，雄穗分枝2～6个。区域试验结果：株高301.0厘米，穗位98.3厘米，倒伏率1.2%、倒折率1.2%。

果穗锥到筒形，穗长19.3厘米，穗粗4.7厘米，秃顶0.9厘米，穗行数平均15.4行，穗粒数548.0粒，红轴，黄粒、马齿型，出籽率87.0%，千粒重363.1克，容重730.9克/升。

三、玉米全交质和半交质的区别？

全角质玉米外表较光泽强，切面内显示角质状，含蛋白相对较高，微观看淀粉颗粒小且呈三角状，支链淀粉含量高，适合蛋鸡饲料，一般容重大。

四、粉质玉米和胶质玉米哪个产量高？

粉质玉米产量高。

粉质玉米具有优越性。这是因为淀粉含量越高，产成品越多，经济效益越好。再说了我们国家即将淘汰92号汽油，在2020年全覆盖乙醇汽油，提炼乙醇也需要高含量的淀粉玉米，因此粉质玉米用途比胶质玉米广，而且市场需求大。

五、胶质玉米和粉质玉米哪种适合酿酒？

胶质玉米适合酿酒，胶质玉米富含一定的水分，更有活力，口感更好，酿酒的话更容易生产美酒。

拓展资料：

玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

六、角质玉米出酒还是粉质玉米出酒？

角质玉米出酒，因为玉米粒饱满心实，粉质王米心不实，俗称太糠。

七、胶质玉米与粉质玉米做面条的区别？

1、粉质玉米：颗粒较软，呈马齿形，淀粉含量较胶质玉米高，粉质胚乳细胞大，淀粉粒多为圆形，直链淀粉比重高，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不紧密，结构疏松，呈不透明状;   胶质玉米：颗粒较硬光泽好，半马齿状，容重在每升690g/L以上，淀粉含量相对较低点，且支链淀粉比重高，其角质胚乳细胞小，淀粉粒小而呈多角形，淀粉粒间充满蛋白质，因而组织致密，呈半透明状;粗蛋白质含量比粉质玉米高，但多为角蛋白，畜类较难利用;

2、粉质玉米，较易粉碎，切开或咬开断面呈白粉状，对畜类利用率效果明显，乳猪料宜选择粉质玉米，易糊化，适口性较好； 胶质玉米粒大饱满，较难粉碎，破碎后呈碎粒状，且粒度较均匀，口感差，但核黄素含量较高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。

八、喂猪用粉质玉米好还是胶质玉米好？

粉质玉米比较好

粉质玉米(Flour corn)颗粒较软，呈马齿形，淀粉含量较胶质玉米高，粉质胚乳细胞大，淀粉粒多为圆形，直链淀粉比重高，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不紧密，结构疏松，呈不透明状；一般东北烘干玉米大部分是粉质玉米，较易粉碎，切开或咬开断面呈白粉状，对畜类利用率效果明显，乳猪料宜选择粉质玉米，易糊化，适口性较好。

胶质玉米(Flint corn)颗粒较硬光泽好，半马齿状，容重在每升690g/L以上，淀粉含量相对较低点，且支链淀粉比重高，其角质胚乳细胞小，淀粉粒小而呈多角形，淀粉粒间充满蛋白质，因而组织致密，呈半透明状；粗蛋白质含量比粉质玉米高，但多为角蛋白，畜类较难利用；胶质玉米粒大饱满，较难粉碎，破碎后呈碎粒状，且粒度较均匀，口感差，但核黄素含量较高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。河北，河南，山东等地产的大部分是胶质玉米，产量相对比粉质玉米要高。

九、粉质玉米种子有哪些？

以下是淀粉含量高的玉米品种：

（1）四单19吉林省四平市农业科学院育成。

春播时出苗至成熟约124天。

适宜在吉林省西部及黑龙江、内蒙古、渭南、河北、山西等地种植。

（2）长单26吉林省长春市农业科学院育成。出苗至成熟约130天。

适宜在吉林省中、南部地区种植。

（3）长单374吉林省长春市农业科学院育成，1998年审定，属晚熟高淀粉玉米单交种。出苗至成熟约129天。

适宜在吉林、山西、内蒙古、黑龙江等地区种植。

（4）哲单14内蒙古自治区哲里木盟农业科学研究所育成，1997年审定。

生育期约122天。

（5）哲单20内蒙古自治区哲里木盟农业科学研究所育成。

春播生育期约127天。

（6）长城淀12河北省承德华泰专用玉米种子新技术发展有限责任公司选育，2003年国家审定。

生育期春播108天，夏播97天。

适宜在河北承德地区、天津、北京、山西、内蒙古赤峰和通辽地区春播种植。

（7）郑单18河南省农业科学院粮作所选育，2001年国家审定。

适宜黄淮海地区中等以上肥力地块夏播种植。

十、农大372玉米是粉质还是角质？

农大372玉米是粉质品种，该品种是由宋同明选育的玉米新品种，2015年通过国家黄淮海夏玉米区审定，2019年又分别通过了河北和天津审定。经过多年种植，该品种均表现出适应性好，抗病抗倒能力强，稳产高产等优点，被农民朋友成为持续优秀的玉米新品种。每年推广面积都在100万亩以上。