玉米豆做法？

一、玉米豆做法？

食材：玉米100克、胡萝卜50克、青红椒适量、姜蒜适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量

做法：

第一步，准备一些新鲜的玉米豆，最好是水果玉米，比较的清甜。

第二步，把青红椒、胡萝卜清洗干净后切成小丁。

第三步，把姜蒜去皮，清洗干净后切成碎丁。

第四步，锅中倒入少量的植物油，烧热后，把姜蒜末倒入锅中爆香。

第五步，把玉米豆倒入锅中，翻炒一会。

第六步，把胡萝卜，青红椒倒入锅中翻炒片刻。

第七步，加适量的食盐，翻炒均匀。

第八步，加入少许鸡精，翻炒均匀后即可装盘食用，营养美味的五彩玉米豆就做好了。

二、玉米豆皮的制作？

原料

more

糯米 (200g)

香菇 60g

竹笋 50g

豆皮 30g

猪肉 90g

盐 15g

白糖 15g

蚝油 10g

姜末 20g

鸡蛋 60g

面粉 60g

淀粉 10g

1/锅中倒入清水，再将200g糯米上锅蒸熟。

2/将60g香菇、50竹笋、30g豆干切成丁。

3/90g猪肉切成小块，将配菜焯水断生。

4/碗中加入15g盐、15g白糖、10g蚝油搅拌均匀。

5/热锅将猪肉下锅，炒出油脂。

6/下入20g姜末炸香。

7/倒入料汁，加入清水，盖上锅盖焖5分钟。

8/打60g鸡蛋备用，将60g面粉和10g淀粉搅拌均匀。

9/面糊倒入锅中，刷上鸡蛋液煎至金黄。

10/1饼皮中加入糯米和馅料，将饼皮包起来即可。

11.美味又好吃的玉米豆皮的制作完成开吃了。

三、油炸玉米豆的做法？

材料

冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3汤匙（45ml）

做法

1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。

2、锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

3、锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

四、东北玉米豆的做法？

东北玉米豆可做成老少都爱吃的爆米花。

五、怎么剥玉米豆？

将剪刀或者水果刀，剪头部分插入玉米棒子心，插穿头，玉米棒子分成几半后，就非常容易掰玉米了。

六、爆玉米豆热量？

爆一袋玉米豆的热量以100克可食部分计是433大卡(1811千焦)，在同类食物中单位热量较高。约占中国营养学会推荐的通常成年人保持健康每天所需摄取总热量的19%。假如假如想要减肥还是适当食用为好，平时要重视饮食搭配，适当运动，健康减肥最为关键。

七、咖啡玉米豆制作？

食材准备：咖啡粉，玉米，糯米粉，食用油，黄油。

制作步骤：

1.挑选精心的玉米，玉米可以选择比较甜糯的黄金玉米，也可以选择黑色的黑玉米。将玉米当中的玉米皮和玉米须去除，然后放入锅中加入适量的水开始煮，直到将玉米煮熟为止。如果想玉米口感更好好的话也可以将玉米放在锅上蒸，蒸出来的玉米会更加甜糯好吃一些，这两种方法都可以选择。

2.将煮好的玉米从锅中取出沥干水分，然后将玉米粒一颗一颗地剥下来。如果玉米粒当中的水分比较大，那么可以稍微用吸水纸将玉米粒吸一下，但是不用吸的太干，要保持一定的湿度。

3.准备适量的糯米粉放在盆里面，然后将剥下来的玉米粒放入玉米粉当中，让玉米粒能够粘上糯米粉。

4.第一次粘过糯米粉之后，玉米粒还是原来大小，这时候不要着急，我们可以在上面撒上一些水，让玉米粒重新粘上水之后继续放到糯米粉当中去滚，就像我们平时做汤圆一样，反复的滚让糯米粉不断的裹在玉米粒上面，让玉米粒看上去越来越大。

5.当玉米粒大到原来的两到三倍的时候，我们就可以把它从糯米粉当中拿出来，然后放在一旁。

6.锅中倒入食用油，油可以多一些，油热之后大约在七成熟的时候就可以把裹上面糯米粉的玉米粒放到锅中开始炸。炸的时候一定要注意火候要小，千万不要火候太大，否则容易炸焦。炸的时候要用漏勺反复的去翻滚玉米粒，让玉米粒能够受热均匀充分得炸开。

7.当玉米全部炸好之后，就把它捞出控油，然后摆在盘里面。

8.接下来找一个筛子，然后将准备好的咖啡粉过滤倒入筛子当中，然后轻轻地抖动撒在已经炸好的玉米粒上面。

9.好吃的咖啡玉米粒就做好了。

以上就是关于咖啡玉米粒的制作方法。如果我们想把玉米粒吃上去口感更好的话，还可以将炸过的玉米粒再次放入到烤箱中去烤炙一下，这样的话那会更加脆、但是相对来说直接油炸过的玉米粒也是非常好吃的。

八、玉米豆是什么？

说白了，玉米豆就是玉米粒为原料。然后其美名曰:钠豆。放之高大上，其物价不菲 。

纳豆是由黄豆发酵成的豆制品，气味比较臭，但是味道略甜有粘性。保持着黄豆的营养价值，富含了丰富的维生素，从而提高了我们对蛋白质的吸收和消化，同时也有一定的保健作用。

九、咖啡玉米豆做法？

1、首先把玉米洗净放锅中开水煮两分钟，把煮熟的玉米取出待凉后取下玉米粒

　2、把玉米粒放水中洗一下取出、要玉米表面有一点水不要太干、放入一个大的容器内，倒入糯米粉、可以多到一点要重复多次

　3、炒锅到入油、待油2成热时就可以下入粘好的玉米粒、用筷子搅动、以免粘连在一起(切忌油温不可高)

　4、等炸到玉米粒膨胀起来表面微黄就可以捞出了。再把炸好的成品装盘后撒上咖啡、也可以把撒上咖啡的玉米粒放入微波炉内加热10秒、让咖啡融化、也可以撒上白糖、沙司、炼乳、根据个人口味来定。

十、玉米豆丝做法？

步骤1

将芸豆用盐水浸泡后洗净控干水，切丝，先加入鸡蛋拌匀，再撒上玉米面

步骤2

蒸锅上汽后将拌好的摊开放入蒸锅，大火蒸4-5分钟

步骤3

锅中放油，下五花肉丝、葱姜蒜末煸熟，下青红椒翻炒，炒香后加入蒸好的豆丝

步骤4

依次加入豆豉、甜面酱、料酒、酱油，均匀，调味出锅即可

烹饪技巧

芸豆丝中要先加鸡蛋拦匀后，再放入玉米面，否则芸豆不能粘匀玉米面