玉米发霉怎么办

一、玉米发霉怎么办

玉米发霉是一种常见的情况，在许多情况下，人们可能会发现自己的玉米存放时间过长，导致玉米发霉。那么，当您发现您的玉米出现发霉情况时，应该怎么处理呢？本文将为您介绍玉米发霉的原因以及解决办法。

玉米发霉的原因

玉米发霉的原因主要是由于玉米在存放或种植的过程中受到霉菌的污染，这些霉菌会在适宜的温度和湿度条件下迅速生长繁殖，从而导致玉米发霉腐烂。此外，玉米在收获、加工和运输过程中如果没有得到合理的处理和保管，也容易被霉菌污染。

玉米发霉怎么办？

当您发现玉米开始发霉时，不要慌张，以下是处理玉米发霉的几种方法：

• 立即处理：一旦发现玉米开始发霉，应尽快进行处理，避免继续蔓延。
• 丢弃受影响部分：将发霉的部分玉米剔除，不要与未受影响的玉米混合存放。
• 保持干燥：确保存放玉米的环境干燥通风，避免湿度过高导致霉菌生长。
• 定期检查：定期检查存放的玉米，及时发现问题并进行处理。

此外，还有一些预防玉米发霉的方法：

• 存放在干燥通风处：确保玉米存放的地方干燥通风，避免潮湿环境。
• 加入防霉剂：在存放玉米的容器中加入一些防霉剂，可以有效减少霉菌滋生。
• 避免长时间存放：避免将玉米长时间存放在潮湿环境或高温处，尽快食用为佳。

结语

综上所述，玉米发霉是一种常见的问题，但只要掌握正确的处理和预防方法，便能有效应对。在日常生活中，我们应该注意玉米的存放环境和时间，定期检查玉米的状态，及时发现问题并处理，避免因为玉米发霉而造成食品浪费。希望本文对您有所帮助，谢谢阅读！

二、玉米发霉怎么办？

　　正常玉米籽粒皮色有黄色、白色、红色、紫色、黄褐色多种，以黄白色为最多见。正常玉米的颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。受霉菌毒素污染严重的玉米，应该废弃。对于轻度污染的玉米，经适当处理可以达到饲用标准的，仍可利用。　　 物理脱毒法　　

1 水洗法：先将发霉的玉米磨成碎粉，将其倒进缸中，加入3-4倍水，然后进行搅拌、静置、浸泡，每日换水搅拌两次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。　　

2 排除法：就是把饲料中有霉变的部分除去。　　

3 脱胚去毒法：发霉玉米的毒素主要集中在玉米的胚部。其方法是：先将玉米磨成1.5-4.5mm的小颗粒，再加5-6倍清水，然后进行搅拌，胚部碎片因轻而浮在水面上，将其捞出或随水倒掉，如此反复数次，即可达到脱胚去毒的目的。　　

4 石灰水浸洗法：先将发霉玉米粉碎成直径1.5-5mm的小粒，然后将过120目筛后的石灰粉按0.8％-l％的比例掺入发霉饲料中，最后将掺入石灰粉的料和水按1：2的比例倒入容器中搅拌lmin，然后静止0.5-5h，将水倒出，再用清水冲洗2-3次，一般去毒率可达91％以上。　　5 热处理法：在湿度较高的条件下，高热或高热高压可破坏毒素，如用260℃处理污染玉米，可使黄曲霉毒素含量下降85％。　　6 辐射法：紫外线和等离子体照射可以杀死霉菌也可破坏霉菌产生的毒素，但同时也会破坏饲料中的营养物质。将污染黄曲霉毒素的饲料铺成薄层，用高压汞灯紫外线大剂量照 射，去毒率可达97％-99％。　　7 吸附法：一些矿物质能够吸附并捕获霉菌毒素分子。如硅酸铝盐、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等，但大量添加这类吸附剂会降低养分浓度。　化学方法　　1 碱煮处理法：按每1T发霉饲料加入清水，再加入1kg石灰共煮，待煮到饲料裂开时，让其冷却，然后再用清水冲洗到没有碱味时即可使用。　　2 中草药熏蒸法：用含芳香油的中草药如山苍子油在60℃条件下熏蒸饲料，对黄曲霉毒素有解毒去毒的作用。栓皮能加速黄曲霉毒素的氧化而分解其毒性。　　3 氧化剂法：氧化剂是有效的黄曲霉毒素钝化剂；过氧化氢能有效抑制饲料中的毒素。　　4 微生物方法：利用微生物的转化作用降解黄曲霉毒素的毒性。常用的微生物菌种有乳酸菌、黑曲霉、米根霉、葡萄梨头菌、灰蓝毛菌、橙色黄杆菌等。　　 营养素法　　1 补加蛋白质或氨基酸：肝脏能够净化被动物吸收的霉菌毒素，该净化过程基于谷胱甘肽的氧化还原反应，而蛋氨酸有利于谷胱甘肽的组成，因而额外添加蛋氨酸可以减少对动物生长和其它性能产生的不利作用。　　2 补充维生素：叶酸具有破坏黄曲霉毒素的能力，把叶酸加入到轻度发霉的饲料中，可以有效去除黄曲霉毒素。　　3 补充硒：硒具有抗黄曲霉毒素的作用，因为硒可以提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性。

三、玉米发霉了怎么办

在农村和城市生活中，玉米都是一种常见的主食和副食材。然而，有时候我们可能会遇到玉米发霉的情况，这给我们的生活带来了一定的困扰。那么，当玉米发霉了怎么办呢？

玉米发霉的原因

玉米发霉主要是由于玉米贮存不当、保存环境潮湿、通风不良以及受到霉菌的侵袭等因素共同作用造成的。在潮湿的环境中，霉菌容易繁殖生长，导致玉米表面或内部出现霉变现象。

玉米发霉的危害

玉米发霉后，不仅会影响其口感和食用价值，还可能会产生一定的食品安全隐患。发霉的玉米含有一些毒素，长期食用可能会对人体健康造成影响，甚至引发疾病。因此，在发现玉米发霉后，应及时处理。

玉米发霉后的处理方法

1. 丢弃发霉玉米：发现玉米部分发霉时，应将发霉部分切去，剩余部分若未受影响可以继续食用；若整个玉米都已发霉，则建议将其丢弃。

2. 观察其他玉米：若在同一批次或相邻存放的玉米中发现有发霉的情况，应及时检查其他玉米，确保食用安全。

3. 保持干燥通风：在存放玉米时，应选择通风良好、干燥清洁的环境，避免潮湿条件导致发霉。

4. 注意贮存温度：玉米适宜的贮存温度为10℃~20℃之间，过高或过低的温度都会增加玉米发霉的风险。

如何预防玉米发霉

1. 购买新鲜玉米：尽量选择干燥、外观无霉斑的新鲜玉米，减少发霉的可能性。

2. 定期检查检验：在存放玉米的过程中，定期检查玉米的状态，一旦发现有发霉现象应及时处理。

3. 分装存放：将玉米分装存放在干燥通风的容器中，避免受到潮湿空气的影响。

4. 避免长时间存放：尽量避免玉米长时间存放，及时食用或适当处理后冷藏保存。

结语

玉米作为我们日常饮食中不可或缺的食材之一，其质量和保存方式对我们的健康至关重要。当玉米发霉时，我们不仅要及时采取措施处理，更要加强预防意识，做好玉米的贮存与保管工作，保障食品安全。

四、玉米发霉虫怎么办？

玉米发霉是玉米没有晒干，它就会蛀虫，把它放在太阳下面暴晒就可以了。

五、玉米发霉了怎么办？

玉米发霉了已经变质了，只有扔掉，不要给人或牲畜带来危害。

霉玉米鉴别方法：

1、发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；

2、观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；

3、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；

4、在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。

另外，‍还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，在进行烘干销售。

玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及嗮造成的；胚芽皮内有绿的或黑的，是闷的时间长了。总之，霉变的主要愿因是湿度，这就要求我们在玉米的储存的时候要注意湿度和收割的天气情况，合理的使用防霉剂。

六、玉米发霉？

玉米霉变主要原因一是水分高，二是温度高，三是生虫，所以最主要办法是降温、降水、通风。

如果是堆积玉米棒，需将堆散开，摊开于太阳底下暴晒，降低水分，同时通风降低粮食温度；如果是玉米粒堆积或包装，能机械通风的直接通风降温降水，不能通风的同样摊薄在太阳下暴晒，降水降温；如果是生虫引起发热生霉的，要进行药物处理，杀虫降温，以缓解霉变。

七、青储玉米发霉怎么办？

1，脱胚去毒法，适宜玉米数量不多，发霉较轻的处理，发霉的玉米，毒素一般在玉米的胚芽中分布最多，只要是将玉米胚芽除去，玉米的毒素大部分就没有了，霉变的玉米胚芽质量比较轻，容易在水中漂浮，利用这一特点可以将玉米粒磨成直径为3～4毫米的小颗粒，50公斤磨好的霉玉米，兑入300公斤的水，让玉米胚芽漂浮上来，然后捞出来，继续用棍搅拌，让玉米胚芽尽可能多地漂浮出来，经过反复，捞干净即可达到目的，然后对玉米颗粒进行烘干或晾晒或对入饲料中饲喂。

2，与其它的好玉米少量混合，可以喂催肥的畜禽，但不宜喂给母畜，多次逐步地少量掺入，千万不可以过量。

3，通过浸泡去除毒素，霉变较轻的玉米，在玉米粒外表有一层浅蓝色的霉层，可将玉米粉碎后，直接放在水里面浸泡，搅拌，换水浸泡，静止浸泡两天左右，每天应换水二至3次，直至成为清水后方可以饲喂畜禽。

4，增加脱霉剂，对发霉较轻的玉米肉眼无法辨别，可以增加脱霉剂，用于吸附玉米中的霉菌毒素，一般，先将玉米放入搅拌机中，然后按照配料的用量，每1000公斤饲料加入1.5公斤脱霉剂，如果遇到连续阴雨天，比较潮湿的话，为1000公斤饲料里面再增加0.5公斤脱霉剂达到两公斤。但脱霉剂也不能大量长期地使用，以防止对母畜的危害。

5，增加中草药，经实验饲喂证明，增加中草药能提高畜禽的肝脏排泄解毒功能，降低受害的程度。比如，可添加清瘟败毒散，益生菌，酵母菌，有机酸类添加剂等，都有利于降低霉菌毒素的危害。

八、猪吃了发霉的玉米怎么办

近年来，随着养殖业的发展，猪肉市场需求不断增长。然而，在养猪过程中，饲料质量问题时有发生，比如猪吃了发霉的玉米怎么办？这不仅关乎猪的健康，也影响到养殖者的经济利益。因此，处理猪吃了发霉的玉米的方法和注意事项变得至关重要。

猪吃了发霉的玉米的危害

发霉的玉米含有霉菌毒素，猪吃了后会对猪的健康造成严重影响。首先，霉菌毒素会损害猪的消化系统，引起消化不良、腹泻等症状。其次，毒素可能导致猪出现神经系统问题，表现为精神萎靡、食欲不振等现象。此外，长期食用发霉玉米还可能导致免疫系统受损，使猪容易感染疾病，影响生长发育。

处理猪吃了发霉的玉米的方法

一旦发现猪吃了发霉的玉米，应立即停止供食并采取相应措施。以下是处理猪吃了发霉的玉米的方法：

• 停止供食：及时将发霉的玉米从猪的饲料中清除，避免继续食用。
• 观察猪的症状：密切观察猪的健康状况，如出现异常症状应及时处理。
• 调整饲料配方：在确保饲料质量的前提下，调整合适的饲料配方，确保猪的营养需求得到满足。
• 加强清洁消毒：定期清洁猪舍、饲料槽等设施，保持环境卫生，减少霉菌滋生的可能。

预防猪吃发霉玉米的措施

为了减少猪吃发霉玉米的风险，养殖者应采取一系列预防措施：

• 定期检查饲料：定期检查和筛选饲料，避免使用发霉变质的玉米。
• 严格控制储存：饲料储存时注意通风干燥，避免玉米受潮发霉。
• 科学饲养管理：合理安排饲料供给量和时间，避免过量或不足，保证猪的健康生长。

结语

猪吃了发霉的玉米是养殖过程中常见的问题，但只要养殖者注意及时发现和处理，可以减少对猪的损害。预防猪吃发霉玉米的关键在于加强管理，确保饲料质量，从源头上杜绝问题的发生。只有这样，才能保障猪的健康和养殖的经济效益。

九、轻微发霉的玉米碴怎么办？

只要发霉的玉米碴子，就不能再吃了，要果断丢弃

十、什么发霉的玉米不能喂猪？怎样识别发霉玉米？

发霉的玉米含有黄曲霉毒素，猪吃后会引起黄曲霉毒素中毒症，俗叫“黄膘猪”，所以不能喂发霉的玉米。

收获的玉米要及时晒干，一般晴天最少要晒3天，使其水分含量在12.5%以下，贮藏时要防止受潮，则可避免发霉。

识别发霉玉米的方法：掰开发霉的玉米籽，可见数条灰黑色放射状的线从中心向外围散开，这些线随发霉的程度而增加，严重时则整个玉米籽的中心变成灰黑色；不发霉的玉米没有这种放射线。发霉的玉米粉碎后，其颜色较暗；不发霉的玉米则色泽鲜艳。最实用而可靠的办法是：先用水濑口，然后把玉米粉放入口中尝一下，发霉的玉米粉味苦，好的玉米粉味甜。而最科学的办法是用荧光测定。