玉米发霉能吃吗，玉米要煮多久才熟？

一、玉米发霉能吃吗，玉米要煮多久才熟？

发霉的玉米当然不可以用来煮着吃的，因为它已经发霉了，说白了它就是一种变质的玉米，所以我们不能吃这种发霉的玉米，大家也要对自己的身体负责，如果吃掉这种发霉的玉米，肯定会对身体造成影响。

不同品种的玉米，煮熟需要的时间也不同。水果玉米外皮比较薄，水份充足，煮熟需要10分钟到15分钟的时间。白色的糯玉米果肉比较黏腻，外皮比较厚，煮熟需要20分钟以上。黄色的玉米外皮非常厚，煮熟需要30分钟的时间。

二、现在发霉了，这些发霉的熟玉米，我应该如何处理？

　　玉米发霉了已经变质了，只有扔掉，不要给人或牲畜带来危害。　　霉玉米鉴别方法：　　

1、发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；　　

2、观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；　　

3、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；　　

4、在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。　　另外，‍还要警惕不法商贩用口水油抛光已经发霉玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，在进行烘干销售。　　玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及嗮造成的；胚芽皮内有绿的或黑的，是闷的时间长了。总之，霉变的主要愿因是湿度，这就要求我们在玉米的储存的时候要注意湿度和收割的天气情况，合理的使用防霉剂。

三、玉米发霉？

玉米霉变主要原因一是水分高，二是温度高，三是生虫，所以最主要办法是降温、降水、通风。

如果是堆积玉米棒，需将堆散开，摊开于太阳底下暴晒，降低水分，同时通风降低粮食温度；如果是玉米粒堆积或包装，能机械通风的直接通风降温降水，不能通风的同样摊薄在太阳下暴晒，降水降温；如果是生虫引起发热生霉的，要进行药物处理，杀虫降温，以缓解霉变。

四、猫可以吃熟玉米吗？

听卖猫粮的老板说最便宜的猫粮就是玉米粒和谷壳？好大一把里面加一点点肉好像。。。然后老板说猫饿急眼了啥都吃。。但是猫是肉食动物呀，有条件的话最好给猫喂点肉吃，拿玉米当主食好像不太好。突然有点怀念原来家里那只中华田园猫了，每天我吃啥他吃啥，溜肉段，炖菜。。。更怀念那时每天给我做饭的人啊。。。

sorry扯远了，反正现在家里这只猫不吃玉米，也可能是品种问题(O_O)？

五、木瓜摆熟发霉？

如果只是表皮发霉，还是可以使用的，但如果表面有腐烂，已经霉变，最好不吃了。

六、什么发霉的玉米不能喂猪？怎样识别发霉玉米？

发霉的玉米含有黄曲霉毒素，猪吃后会引起黄曲霉毒素中毒症，俗叫“黄膘猪”，所以不能喂发霉的玉米。

收获的玉米要及时晒干，一般晴天最少要晒3天，使其水分含量在12.5%以下，贮藏时要防止受潮，则可避免发霉。

识别发霉玉米的方法：掰开发霉的玉米籽，可见数条灰黑色放射状的线从中心向外围散开，这些线随发霉的程度而增加，严重时则整个玉米籽的中心变成灰黑色；不发霉的玉米没有这种放射线。发霉的玉米粉碎后，其颜色较暗；不发霉的玉米则色泽鲜艳。最实用而可靠的办法是：先用水濑口，然后把玉米粉放入口中尝一下，发霉的玉米粉味苦，好的玉米粉味甜。而最科学的办法是用荧光测定。

七、熟玉米发霉后发酵后能干什么用？

好的留下，坏了的扔到田里，自然发酵转化成肥料。因为玉米发霉后产生的黄曲霉毒素是高度致癌物。

八、玉米如何算发霉？

1.正常玉米籽粒多为黄白色，颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。　　

2.发霉后的玉米皮特别容易分离。　　

3.观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米。　　

4.在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道很苦。　　

5.在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用油抛光已经发霉的玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。　　

6.玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晒造成的；胚芽皮内发绿或发黑的，是闷时间过长的原因。

九、发霉玉米如何鉴别？

1.观察辨别：用眼睛仔细观察或借助放大镜查看，如果发现霉变的菌丝体则判断为发霉玉米了，如觉得颜色不对，可进行下面的辨别；

2.闻味辨别：用嗅觉或味觉对玉米进行闻味，能闻到明显霉味的为发霉玉米；

3.镜检或培养辨别：取玉米样本在显微镜下辨别能否找到霉菌菌丝，或在水中浸泡后在霉菌培养箱培养6~12h辨别是否有大量菌丝体。

十、发霉玉米怎么处理？

发霉玉米低价买给收粮站，发霉了没法。