玉米的营养？

一、玉米的营养？

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。

经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。

二、玉米的营养特性和营养价值？

营养价值和特性：营养成分包括维生素、膳食纤维以及碳水化合物、矿物质、蛋白质、油脂性物质以及甘油酸等。

1.玉米含有维生素B1、核黄素、维生素C、维生素E等机体所需的维生素。

2.玉米中含有丰富的人体所需的膳食纤维、碳水化合物，其中主要为糖类和淀粉类。

3.玉米中含有磷、铁、锌等矿物质。

4.玉米中含有蛋白质，每100g玉米（鲜）中有4.0g的蛋白质。

5.玉米含有一定的油脂性物质以及甘油酸，如卵磷脂、油酸、亚油酸等。

三、玉米和小麦中的营养物质来自哪？

双子叶植物种子和单子叶植物种子都包种皮和胚，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分． 小麦属于单子叶植物，其种子由种皮胚和胚乳组成，胚乳储存营养物质；而双子叶植物种子的营养储存在子叶中且有两片子叶．

四、玉米的营养价值？

玉米中具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，玉米还有助于体内维生素的补充，身体很好的发展，玉米的味道十分可口，制作许多有营养物质特别方便，玉米粒等，所以玉米的营养价值还是很高的。

五、小麦的营养高还是玉米的营养高？

能量。就本身的能量来说，玉米和小麦相差不是很大，但畜禽对玉米和小麦的能量消化率有所不同，但差别不是很大。

蛋白质。小麦比玉米中的蛋白质含量高（小麦13.5%，而玉米8.7%），如果替代可以提高配方的蛋白水平。

其它营养成分。小麦的总磷含量高（小麦0.41%，而玉．米0.27%），小麦替代玉米后可提高配方的总磷水平。另外，玉米中叶黄素的含量要显著高于小麦。

抗营养因子。玉米中的非淀粉多糖含量很低，在配方中可大量使用。而小麦中的非淀粉多糖的含量很高，其中主要是木聚糖。木聚糖是构成植物细胞壁的成分，而细胞壁包裹淀粉颗粒后，会阻碍畜禽对淀粉的消化。非淀粉多糖在胃肠道中会产生粘度，影响胃肠道的正常蠕动，并能减少消化液和食糜的接触，从而影响消化吸收。非淀粉多糖会被后肠道微生物利用，导致微生物增殖，从而产生腹泻等问题。而畜禽的消化道不能分泌内源性木聚糖酶，因此，必须通过外源的复合酶制剂才能提高猪对小麦的消化率。

六、玉米的营养层在玉米哪个部分？

玉米的营养层在玉米的生长端部分。

1、生长端肯定是营养最好的

2、植物的生长端并不完全一致。有的是顶端、有的是根部。

3、玉米的营养是根部好。因为玉米的尖部已经老化，而营养是从根部向上输送的，营养物质越向上越少。

七、玉米营养钵制作？

一是准备营养土，按土5份丶有机肥5份混匀。

二是用专用制钵机或制钵器或手工制钵。将手动制钵器向营养土下压，然后在平地面压出钵体。

三是土地里挖一个深10公分左右坑道一个挨一个摆放营养钵球，每个钵中放一粒饱满种子。上面用细土盖种。

四是插竹片拱膜，四周用土封闭。

八、玉米浓浆有营养吗，玉米浓浆的做法？

主料新鲜玉米粒240g小米40g辅料水1200ml 步骤玉米浓浆的做法步骤11.用料玉米浓浆的做法步骤22.将玉米粒和小米倒入豆浆机打浆桶玉米浓浆的做法步骤33.加入清水玉米浓浆的做法步骤44.放入机头玉米浓浆的做法步骤55.通电，启动豆浆功能玉米浓浆的做法步骤66.警示音起，断电，取走机头玉米浓浆的做法步骤77.倒出饮用

九、鲜玉米的营养价值？

鲜玉米是一种非常健康的食品，具有以下的营养价值：

1. 蛋白质：每100克鲜玉米中含有约3.27克蛋白质，可以为身体提供必要的营养。

2. 碳水化合物：鲜玉米是一种碳水化合物丰富的食品，每100克鲜玉米中含有20.6克碳水化合物，可以提供身体所需的能量。

3. 脂肪：鲜玉米脂肪含量较低，每100克鲜玉米中只含有1.18克脂肪。

4. 纤维素：鲜玉米中富含纤维素，有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘。

5. 维生素：鲜玉米中含有丰富的维生素C和维生素E，可以增强免疫力，抗氧化，预防衰老。

6. 矿物质：鲜玉米还含有钙、镁、铁、锌等矿物质，有助于维持身体的正常代谢和功能。

总的来说，鲜玉米是一种营养价值非常丰富的食品，可以为人体提供各种所需的营养物质。不过，需要注意的是，如果过度煮熟或过度加热，会破坏其中的一些营养成分，因此最好采用清蒸、煮或烤的方式烹饪，以最大程度地保留其营养价值。

十、玉米汁的营养有多少？

       有七种。

       玉米汁含有七种“抗衰剂”，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷膀甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。