德州扒鸡起源是山东德州还是美国德州？

一、德州扒鸡起源是山东德州还是美国德州？

普及一下德州扒鸡的小故事：

300年前，德州还没有扒鸡，仅有一种叫做“烧鸡”的小吃，虽名气不大，但也是精工细作，其形态侧卧，色红味香，肉嫩可口，初具扒鸡雏形。那时起，浓浓的鸡香已开始飘满古城。

清康熙三十一年，一个偶然的机会给鸡馔的制作工艺带来了革命性的突破。当时德州城西门外大街有个叫贾建才的烧鸡制作艺人，家传做烧鸡，每天卖上二三十只。

因这条街通向码头，买鸡的人越来越多，贾掌柜就请了个乳名叫王小二的伙计打下手。一天，贾掌柜有急事外出，锅里煮着鸡，就嘱咐叫王小二压好火，可贾掌柜前脚走，他就在灶台前睡着了，一觉醒来，糟了，一锅鸡煮过了火，掌柜的回来赶紧撤出锅底火，小心翼翼地拿木盘勉强端到门市上想低价卖出，哪知道这过火的烧鸡散发出独特的异香，吸引了过往的行人，买来一尝，嗬！不仅肉烂味香，就连骨头也入口即酥，真可谓穿香透骨！眨眼间一锅鸡就卖完了。

贾建才由此潜心琢磨改变工艺，逐步摸索出德州扒鸡的最原始做法：即大火煮，小火焖，用现在的说法就是火候要先武后文，武文有序。

二、公仔猪和母仔猪区别？

公仔猪和母仔猪的区别看尿道，公的凸，母的凹。

三、仔猪多重？

一头猪产几斤小猪，一头猪正常的话，可以产十只左右的小仔猪，一头小仔猪大约在三斤左右所以说一头猪可以产30多斤的小猪，有的猪也可以产15头小仔猪这样的话，他就可以铲到40斤左右嗯，基本上就是这样，30斤到40斤嗯的小猪，你明白了吗？

四、仔猪胀气？

1、大肠杆菌感染。3周龄以下的仔猪容易感染大肠杆菌，感染后肠道消化功能丧失，从而就出现了涨肚。

2、感染性便秘。当某些传染病、寄生虫病及其多病原混合感染后，便会导致严重的便秘，从而出现了涨肚。

3、饲喂不当。当饲喂量过多时，消化功能就会减弱，导致大量气体排不出去，从而就出现了胀气。

五、仔猪腹泻？

母猪断奶前没有减料。有的养殖户母猪养得很好，仔猪在哺乳期也长得肥胖红亮，就是断奶后仔猪一下子变得毛色不好，腹泻多。

六、仔猪多少斤能喂仔猪宝？

一般来说,猪只每天采食干物质量(不含水份)约占体重的5%；采食风干料(约含水12~14%)约占体重的6%.；你喂的精料就是风吹干的精料，叫风干料。

按体重6%计算，应喂15×6%＝0.9kg左右。

小猪是生长最快的时期，应多喂点料,长快点，出栏时间短点，比喂隔年猪出栏,反而省料、省时间点。

精料每天可喂一斤左右，青饲料自由采食。

采食青饲料,每天可占到体重的20~30%,(可按25%计算).

七、如何挑选仔猪，挑选仔猪的窍门？

挑选仔猪有窍门:

一、选择同窝且体大的仔猪

买猪时最好选择同窝的仔猪。因为同窝猪不咬架，能够和睦相处，容易饲养，生长速度快。最好选择较大的，因一窝中最小的，一般都是弱猪。

二、看精神状态

健康仔猪眼大有神，活泼好动，见人有恐惧感。起立敏捷，站立自然，行走轻健，一见到生人接近，便警觉地张望四周。

三、观察采食、饮水情况

健康仔猪的食欲与日增重成正比。喂料时呈现饥饿感、乱叫，争先恐后地抢着吃，嘴巴深入食槽底，大口吞食，并发出有节奏的嘎声响，吃食有力；采食后，有规律地饮水。

四、看站立时尾姿态

健康猪站立时，尾尖卷曲，并有节奏地自如摇摆、而有病的猪站立时。则尾下垂而不动。

五、看头部

头大而宽，嘴短而宽，鼻孔大，鼻盘湿润，眼结膜为粉红色，无分泌物。

六、看体躯各部分发育情况

发育正常的猪肌肉丰满，体格粗壮结实，体长适中，躯体的背线平直，身腰长、前胸宽。肩宽不超过臀宽，肩中部不凹陷，腹部平直紧凑。腹围适中，尾部粗短着生部位高，尾尖卷曲、被毛纤细密集平顺、光滑油润，皮肤薄而富有弹性，呈粉红色。而发育不良的猪身体短，肌肉干瘦、营养不良，背部凹陷，腹部下垂，成熟后肩腰部肌肉发育差，臀部狭窄成尖屁股，尾附着部位低，尾细长下垂被毛蓬乱，皮肤有疥癣。

七、看粪尿、肛门和尾巴

排出的粪落地成团，松散，柔软，湿润，呈一节一节圆锥状，尿液为淡色或淡黄色。肛门周围无污秽和干燥的粪便，否则说明该猪种患有下痢等消化道疾病。尾巴粗而短，左右摆动不停。

八、看腿部

四肢宽大、结实，四肢高，前胸宽。

九、看呼吸情况

健康仔猪呼吸深长，平和，气流均匀，呼出的气频率为10~20次/分钟。

十、听叫声

抓其耳听其声，健康仔猪叫声清脆。若叫声嘶哑或低沉而短促，或个别有喘鸣声则为病猪。

十一、称猪体重

一般生长发育正常的猪，出生后50~60天，体重应达到10~15kg，体重越大，其以后发育和育肥期增重越明显，反之，就不能很好的生长增重。

十二、了解仔猪的亲代品种

优良的品种具有生长发育快、饲料利用率高、抗病力强、适应性好、容易饲养和饲养报酬高等优点。弱猪的亲代品种不良，生长发育不好，他的仔猪生长发育也差，产肉量不会多。

八、仔猪为育肥型仔猪通常指？

1、育肥猪是指仔猪保育结束进入生长舍饲养，直到出栏的这一阶段，时间为16周左右。育肥猪的目的是为了花费较少的饲料，用较短的时间，获得较快的增重速度和较理想的肉质，从而提高育肥猪的出栏率、商品率、饲料转换效率，增加经济效益。

2、育肥的阶段是猪生长发育最快的时期，也是养猪经营者获得经济效益的重要时期，需要搞好养殖场内外的环境卫生和疫病防治工作，提供充足洁净的饮水，加强饲料营养供给，保证猪可以正常生长发育。育肥猪经过催肥，一般都能长得饱满肥圆，特别是脊背和臀部，更能显现出圆滚滚的外形。

二、育肥猪饲料

1、根据科学养殖育肥猪生长发育的规律特点可知，养殖人员在育肥猪的整个生长过程中要根据猪的生长育肥营养需求做出饲养营养上的对应调整，从而满足育肥不同生长阶段的营养需求以达到最佳的生长育肥效果。

2、在最开始的生长阶段，更多的是肌肉和骨骼的生长，在这个阶段育肥猪的营养饲料中需要加入一些蛋白质含量高的饲料，常是蛋白质含量要在日粮中占有的比例不超过18%，但要在14%以上，同时饲料中的矿物质类也需要有所增加，保证仔猪的骨骼发育生长。

3、育肥猪生长的后发阶段，更多的是脂肪的增加，需要在营养饲料中加入更多的能够增加能量积累的配料，从而更好的满足猪快速生长和体重增加的需求，在饲养营养上有了蛋白质和脂肪元素保证之后，还需要添加更加丰富全面的微量元素和维生素，以保障育肥猪生长的健康性，也能够在一定程度上改善猪日常口粮的适口性。

九、仔猪补铁的药能给仔猪吃?仔猪补铁的药能给仔？

仔猪补铁首选，葡萄糖酸锌亚铁，按说明拌入日粮中喂食，一月龄后可停用。

十、德州大学和德州学院有什么区?德州大学和德州？

德州大学和德州学院是两所不同的学校。德州大学是一所综合性研究型大学，成立于1899年，位于德克萨斯州的奥斯汀市。而德州学院则是一所公立本科院校，成立于1849年，位于德克萨斯州的沃斯堡市 。