眉山血旺的正宗做法？

一、眉山血旺的正宗做法？

用料:

鸭血 1盒

午餐肉或方腿 10小片

鳝鱼 1-2条

毛肚 3-500克

黄喉 300克

芹菜 3根

蒜苗 3根

豆芽 3-400克

干辣椒节 10-15克

花椒 8克

豆瓣酱 2勺

八角 1个

桂皮 指甲盖大小1块

香叶 2片

大葱 10cm

醪糟自酿有酵母活性(或超市买) 2勺子10-15克

小葱 1根

香菜 3根

白芝麻 少许

姜 10克

蒜 一整个

盐 10克

眉山血旺的正宗做法步骤:

步骤 1   将调料备好，火锅底料20克，豆瓣酱15克，姜切颗粒10克，蒜颗粒15克，干辣椒(推荐四川二荆条香而不辣)和花椒(首选汉源花椒四川讲究的饭店标配)看个人接受程度备，我还加了四川青花椒提升麻度不喜欢的可以不加，醪糟15克，八角桂皮香叶备好。

步骤2  将配菜和主要食材备好 豆芽 芹菜蒜苗洗干净切好备用，午餐肉切片，毛肚清洗一下，今天只买到这样的。我怕鳝鱼叮咚送来切好的需要清洗掉血备用。

步骤 3  鸭血预处理 开水加盐放入鸭血煮一分钟捞出备用

步骤 4  鸭血那锅水可以烫毛肚和黄喉一分钟内捞起备用

步骤 5  鳝鱼是单独烧开水烫了一分钟捞出去腥味儿备用

步骤 6  热锅加适量油放一点点蒜粒干辣椒花椒炒香，菜断生撒适量约3克盐入个底味儿炒匀，盛碗里打底备用

步骤 7  接下来炒料头，热锅油微冒烟下一半蒜泥 姜粒炒香后 放豆瓣酱 火锅底料炒一分钟，加醪糟炒一下倒骨头汤或是白开水适量，调味儿 加入盐约5-7克，白糖5克，白胡椒粉1克，烧开煮2-3分钟将所有调料的香味儿煮出来。

步骤 8  水开先下鳝鱼煮半分钟，倒入鸭血午餐肉煮开最后倒入黄喉毛肚一分钟，可以加适量芝麻油花椒油提升香气即可，准备出锅装盘。

步骤 9  倒入有底菜的大碗里撒蒜粒

步骤 10   关键的一步来了，油呛辣椒，油温微冒烟倒入辣椒花椒出香味即可关火。 我的油量控制在最少了，刚好能把辣椒炒透，想要更油亮些可以多加一两倍。

步骤 11  将辣椒花椒油淋蒜粒上激出香味儿，撒葱花白芝麻即可开吃

二、眉山马旺子必点菜？

?全家旺&鸡肾血旺。旺子，即血旺系列3道菜，最推荐这两道。

前者里面的肥肠和肚条也很好吃，后者的鸡肾太新鲜了，成都吃不到，必点。清汤的豆汤肥肠旺普通，豆汤不够香。

?泡菜烧岩团&土凤。最爱的大菜，汤料要打包回家下面。

?秘制爽口萝卜和炝拌儿菜。一份不够吃，配饭的泡菜也不错。

?原味冷水猪肚和生焗花枝柳。粤菜系列惊艳到的两道，分别是葱香和蒜香口味。

?飘香海参汁拌饭。好评如潮的主食，里面的香菜和葱可以不要。现做菌鲜包是菌子配卤肉的，也很不错。

?刀口椒拌鸡、宫保茄盒、甜烧白、糯米山药、盐插虾。也值得一点。

?招牌肘子。最近吃了三份，两份很好，一份豆瓣味过浓，有不稳定的可能。

三、仔猪旺食期的重点是？

固定饲喂时段，增加饲喂次数。固定时间投喂有助于仔猪养成规律采食的习惯，让其生物钟固定，到了该吃的时间就想吃，有助于提高仔猪食欲，且有助于增强仔猪消化能力。

适当增加饲喂次数，勤添少喂，不仅可以减少饲料的浪费还可以促使仔猪争食而加大采食量，从仔猪30日龄开始，就要增加喂料次数，一般日喂5-6次。

四、眉山旺达铭苑烂尾了吗？

没有烂尾，之前有点问题，后来政府协调其他开发商接盘，目前已经办理了房产证。

五、眉山旺达名苑为什么便宜？

原因有以下几点，要么品质达不到业主要求，要么周边小区设施设备没起来，要么物管费太高，要么周围太吵，要么～～～总之因素影响肯定有一样占的，比如房价、房源、户型、环境、交通等周边配套的相关问题！每个人买房的需求不同，买房是大事看个人怎么想了。

六、眉山旺达广场有没有好玩的？

现在眉山旺达广场还处于修建阶段，没什么可玩的

七、眉山大邑特色肥肠血旺哪家好吃？

说起大邑什么最好吃，最具特色，当然还是肥肠血旺咯。要问肥肠血旺哪家强，还是新场的周血旺为一绝啊！

八、大北仔猪前期浓缩饲料旺崽50直接喂吃吗？

不能直接喂。浓缩料各种营养都是浓缩的，包括维生素、氨基酸、矿物质都是按稀释混合后的量添加的，特别是矿物质，过量是会中毒的，所以浓缩料必须要按要求稀释混合后才能喂。

九、公仔猪和母仔猪区别？

公仔猪和母仔猪的区别看尿道，公的凸，母的凹。

十、仔猪腹泻？

母猪断奶前没有减料。有的养殖户母猪养得很好，仔猪在哺乳期也长得肥胖红亮，就是断奶后仔猪一下子变得毛色不好，腹泻多。