一、郑州哪的夜市好吃?
郑州新密的桥头附近的夜市不错,下了高速不远就到,有夜小红炒虾尾,郑喜旺,宝民夜市等好多家,特色新密炒虾尾、卷煎等,非常热闹。
二、河南十大夜市排名?
河南的美食很有特色,除了美食一条街,夜市也是一大特色。
经认真分析斟酌,推荐河南十大特色夜市排名如下: 开封西司夜市(羊肉炕馍、炒凉粉、灌汤包),开封老河大夜市(焖烤鸡腿、菜盒春卷、红豆饼),郑州健康路夜市(烤鸭肠、黄桥烧饼、老五烩面),郑州汝河小区夜市(麻小、杏仁茶、烤生蚝),新密万客隆夜市(烤虾尾),登封东关街夜市(焦盖烧饼、红薯面条、砂锅面),洛阳十字街夜市(牛肚、不翻汤、油茶、粽糕),信阳小南门夜市(烤乌鱼、烤黄鱼、烤泥鳅),安阳北大街夜市(炸血糕、煎皮渣、炒酸奶、大肉串),开封鼓楼夜市(炒凉粉、灌汤包)。
三、郑州哪个地方的虾尾比较好吃?
郑州金水区的虾尾比较好吃。金水区位于郑州市中心商业区,拥有丰富的海鲜资源,虾尾作为一道重要的海鲜菜品,在金水区有众多的知名海鲜餐厅,这些餐厅的虾尾都备受食客好评,口感鲜美嫩滑,深受大众喜爱。除了金水区,郑州市其他区域也有很多不错的海鲜餐厅,例如二七区的升龙海鲜、高新区的海韵轩等,这些地方的虾尾也非常值得一试。
四、新密炒虾尾怎么做好吃?
主料
龙虾尾
900g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
麻椒
适量
白糖
适量
步骤
1.准备虾尾。这是刚买回来,还没解冻,被冰块包裹着的虾尾。
2.准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒(就是那种绿色的花椒),桂皮,香叶,草果,白糖。
3.虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍。
4.葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒
5.煸炒出香味后,加入干辣椒。
6.倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小,否则火锅底料会炒焦。
7..倒入开水,加入桂皮,香叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可。
8.出锅。
五、新密虾尾做法?
以下是一种常见的新密虾尾做法,供你参考:
1. 准备食材:新鲜的虾尾、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜或葱花。
2. 处理虾尾:将虾尾洗净,用剪刀剪去虾须和虾壳,留下尾部的一小段壳。
3. 腌制虾尾:将虾尾放入碗中,加入适量的料酒和盐,搅拌均匀,腌制 15-30 分钟。
4. 准备调料:姜切末,蒜切末,辣椒切段备用。
5. 烹饪:热锅凉油,放入姜、蒜、辣椒和花椒爆香。
6. 加入虾尾:将腌制好的虾尾放入锅中,翻炒均匀。
7. 调味:加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精,根据个人口味调整调味料的用量。
8. 翻炒均匀:继续翻炒,让虾尾充分吸收调料的味道。
9. 炖煮:加入适量的水或高汤,盖上锅盖,小火炖煮几分钟,让虾尾更加入味。
10. 收汁:打开锅盖,大火收汁,让汤汁变得浓稠。
11. 装盘:将烧好的虾尾装盘,撒上香菜或葱花即可。
这是一种比较常见的新密虾尾做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如,喜欢更辣的口味可以增加辣椒的用量,或者加入一些香辣调料。另外,你也可以根据个人喜好加入其他配菜,如洋葱、青椒等。
希望你能成功制作出美味的新密虾尾!如果你还有其他问题或需要更多的烹饪建议,欢迎随时提问。