天津最近几个月新增了几个夜市,我通过实地考察加与网友的交流,发现这边目前缺少的(或是售卖不多的)是以下这些。
1.刨冰
我说的这种刨冰就是简简单单一块儿冰搓成碎片撒点小料的那种。它不像现在的那些冰棍和冰激凌加了很多奶油在里面,它是很“纯粹”的东西。
2.相对清淡的下酒菜
这些新开的夜市,啤酒烤串算是“一应俱全”,但是没有可以购买的凉菜,比如毛豆、花生、拍黄瓜、皮蛋豆腐等等。
3.套圈
这可以说是一种服务吧!目前我在天津的夜市里看到的套圈摊子规模都很小,和以前常见的套圈摊没有可比性。深入一步讲,这边的夜市缺少了一些娱乐项目。
放上几张天津老门口夜市的照片。