信阳传统特色？

一、信阳传统特色？

信阳糍粑

糍粑是河南省信阳市的一道传统小吃，属于豫菜系-信阳菜；该菜品柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。

2 信阳板鸭

信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃，属于鄂菜系-信阳菜。该菜品是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成；成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。

3 罗山大肠汤

罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的一种传统小吃，属于豫菜系。该菜品的主材是猪中精品——淮南猪 的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

4 鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。

5 黄岗鱼汤

黄岗鱼汤是潢川小吃，原产于潢川县黄寺岗镇，黄寺岗镇位于潢川东部20公里处，交通便捷，境内水源丰富，水质优良，素有“鱼米之乡”之美誉。

6 固始鹅块

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。

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7 闷罐肉

闷罐肉肉香浓郁、肉皮酥软，是信阳的特色名菜，是早年腊月的时候信阳人用来储存猪肉的一种方式。焖罐肉选择的食材是当地的淮南黑猪，它是信阳特有的一个品种，不仅营养丰富，而且肉质浓香。放置半年以上的肉都十分酥软，入口即化。

8 筒鲜鱼

筒鲜鱼，河南信阳商城地方风味名菜，久为民间喜食。入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉处。月余后，取出以清汤加佐料煮沸食用，肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。后因鲜毛竹紧缺，民间多改以陶制坛罐作容器，味稍逊。筒鲜鱼因鱼肉鲜嫩、芳香可口、味道独特、营养丰富，深受广大人民群众喜爱，成为商城菜肴之佳品。

二、信阳最大的夜市？

答:小南门夜市 

　　小南门小吃一条街可以说是信阳最热闹的美食街之一了，全街基本都是经营的小吃店，琳琅满目，美不胜收。深夜，高吆低喝、悠扬婉转的话语声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐。如果不是本地人来信阳，除了感受鸡公山和南湾湖风景区的美景外，小南门小吃一条街是必来消费和消遣的地方

三、夜市的特色？

1.

铁板鱿鱼,大家夜市逛街的时候就能看到会有很多卖铁板鱿鱼的店铺,把鱿鱼放在铁板上用铲子一压,滋滋的声音非常诱人,看着老板手脚麻利的动作就像在表演杂技一样。鱿鱼须基本上都是3块钱一串,鱿鱼片都是5块,也不算很贵,所以这种小吃还是受到很多的人喜欢的。

2.

糖炒板栗,糖炒板栗也是夜市里最受欢迎的小吃之一,不过大家都知道糖炒栗子的价格一直都是比较贵的,尤其是在一些品牌店里购买,十块钱可能你只能买到十几个栗子,马上都快划一元一个了。不过炒出来的栗子也的确是很好吃。

3.

章鱼小丸子,很多女生或者小朋友在逛夜市的时候通常都对章鱼小丸子没有任何抵抗力的。这小小的丸子一口一个两块钱。只要味道不是很差劲,摆个小摊卖章鱼小丸子,生意就非常的火爆。

四、鄂州特色夜市？

回答如下：鄂州市有多个夜市，其中比较有特色的包括：

1. 鄂州骆驼市：位于市中心的鄂州骆驼市是一家历史悠久的夜市，已有100多年的历史。夜市上有各种小吃、美食、手工艺品、服装等商品，吸引了众多游客和当地居民前来逛街购物。

2. 花园夜市：位于花园路的花园夜市是鄂州市比较新的夜市，设有美食、服装、饰品、化妆品等摊位。夜市上还有音乐表演和舞蹈表演等节目，气氛热闹。

3. 南湖夜市：位于南湖公园内的南湖夜市是一个以小吃为主的夜市。夜市上有烧烤、麻辣烫、炸鸡等各种小吃，还有游戏机和儿童游乐区，适合家庭出游。

4. 东环夜市：位于东环路的东环夜市是一个集美食、服装、饰品、电子产品等于一体的夜市。夜市上有很多特色小吃，如热干面、豆皮、鸭脖等，让人垂涎欲滴。

五、信阳特色乐器？

潢川锣鼓《十八番》属于典型的有着古老传统文化的民族民间打击乐，它是以锣、鼓、钹、铙等主要乐器组成的一种打击乐器合奏形式。早在康熙年间潢川就有不少专业锣鼓班子从事《十八番》的演奏活动，据此推算《十八番》距今已有200多年的历史。

六、信阳特色花卉？

最能代表信阳特色花卉是映山红和兰草花。

七、信阳特色产品？

1、信阳毛尖：是中国十大名茶之一，以其制成品密切如尖故称毛尖茶。茶味长久，回味绵长。

2、商橘梗：梗根肥厚肉质地，切成片横断面纹理清晰，呈乳白色或浅黄色，宛如黄菊花，是谓菊花心。

3、固始鸡：是中国良好的地区鸡种，主要生产于河南省固始县，别名固始黄，外型秀美、肉嫩汤鲜、美味可口、营养全面。

4、潢川野生甲鱼：是信阳市潢川县特色产品，我国地理标志。潢川县是河南最大的一个野生甲鱼繁养产业基地，被称作野生甲鱼帝国。

5、光山青虾：身型短粗、鱼体色青蓝，呈透明色状，食纯天然微生物鱼饵、绿色植物碎渣及野草，饮川流溪流，生长在水利枢纽、塘、坝、江河当中，不但没刺、无腥，肉质地美味，并且营养全面，蛋白质高达16.4%，还带有磷、铁、钙等关键营养元素。

八、西安夜市特色？

西安夜市的特色就是小吃荟萃，你只要想到的都有，各种面食、烤肉、泡馍、米线、炸串、麻辣烫等等，满足你的味蕾。比较繁华的夜市有:

1、东新街夜市，中山门正对的东新街，西安夜市扛把子级别的大拿。

推荐：老陈家烩菜、郑家包子、王家桶子鸡、阿伊莎过桥米线、李向阳胡辣汤、伊心斋泡馍

2、龙首红街夜市 

推荐：李记煎饼卷面筋、老焦熏肉大饼、爆喜涮牛肚

3、柏树林夜市，从柏树林十字开始，各种小吃琳琅满目。

推荐：王记烤鱼、俊鑫麻辣烫、亚鑫大排档

4、甘家寨夜市，西安宝藏夜市，整个村落都是非常整齐规划的排列，露天摊位，很有烟火气。

推荐：一品佳炸鸡、丈八串串、重庆麻辣烫、昌华四川砂锅、阿遇烤五花肉

九、信阳特色有哪些？

有信阳毛尖茶叶，信阳板栗，固始鹅块，罗山大肠汤，息县面炕鸡，商城炖菜，筒鲜鱼。鸡公山风景区，灵山风景区，南湾湖风景区等等

十、信阳有什么特色？

       信阳位于中国南北分界地带，具有典型的“北国江南，江南北国”特色。

      信阳气候滋润，动植物分布十分丰富，中国最具特色的鱼米之乡。是全国重要的粮食基地，著名的绿茶之首-信阳毛尖的原产地。历史和人文底蕴深厚，旅游资源得天独厚。