一、上早市卖糕点挣钱么?
答:买辆电动三轮大约3000块钱吧,再买个小煤气罐花钱很少,在家做好一些粥去卖,或者再花二三百块钱买个豆浆机。
做个肉夹馍,煎饼果子,鸡蛋饼。。。。。。
最多也就花4000块钱吧,离早市近的话,买个脚蹬的三轮车也行,花的钱就更少了
二、济南哪里的早市好吃又便宜?
燕子山西路早市是济南本土人民经常去的早市,鸡蛋包,杂粮煎饼,甜沫都是本土很经典的早餐很好奇济南居然有两个商业型的步行街。
一个人的话可以吃赵意兴,?20左右就可以吃到正宗的鲁菜。
三、老面煎饼的家常做法?
1. 制作老面。50g面粉加0.5g酵母(一点点,随手抓,不用称量),再加水调成糊状,夏天室温下放半天,或者冰箱放一天,发酵成老面。
2. 制作杂粮粉。用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。我用了黄豆,绿豆,燕麦,小米,最后还掺入了玉米面。如果有地瓜面,高粱面什么的也可以加进去。
3. 制作面糊。面粉,杂粮粉混合,加入老面和一个鸡蛋。加了鸡蛋会更香,饼皮更酥脆。
4. 一小撮苏打粉溶于水(中和酸味,也可以不用,但是用了饼皮更容易酥脆),把水加到干粉中,调成粘稠的面糊,静置一个小时。面糊的粘稠度大家可以参考煎饼摊子上的面糊,第一次做最好调的稀一些,这样好摊饼。
5. 制作煎饼酱。以甜面酱为主,加白糖,芝麻酱,花生酱,耗油和一点开水调匀,味道自己常常对了就行,没有严格的比例。没有芝麻酱、花生酱和耗油,可以不放,味道寡淡一些罢了。但是最重要的,糖一定不能少!甜面酱虽然带着“甜”字,但实际上配料里是没有糖的,要加糖调味。加开水,是为了让酱变稀,涂在饼上好匀开。
6. 制作薄脆。我是用云吞皮来炸的,大家可以再菜市场买云吞皮或者饺子皮来炸成薄脆。油烧热后,炸成金黄色即可,这个步骤很简单。
7. 制作饼皮。有不粘锅是最好的,没有的话要先用油把锅子给润一遍再倒入面糊。先开中小火,把锅烧热。
8. 调成小火,在锅子的中央倒进几勺面糊,用勺子底部由内到外画圈圈,把面糊摊开。这就是为什么要新手把面糊调稀的原因,否则面糊太稠了,没等摊开,就凝固了。
9. 面糊摊匀后,转成中火,加快水分蒸发,饼皮才回酥脆。煎饼皮的时候不要去动它啊!等饼皮熟了的时候,会鼓起来,自动和锅体分离。
10. 等饼皮熟了,开始微微鼓起来的时候,在中央倒进两勺鸡蛋液。
11. 用勺子底部把鸡蛋液摊匀。
12. 等蛋液熟了,边缘的饼皮变得翘起来说明饼已经煎得酥脆了,涂上煎饼酱。
13. 放上薄脆和自己喜欢的蔬菜。我用了黄瓜。最好选择可以生吃的,或者容易熟的蔬菜,比如生菜什么的。
14. 再把两边的饼皮卷起来就可以吃啦。加了黄瓜的味道,就是没有炸鸡的老北京鸡肉卷哈哈哈!
四、菜市场适合干的小吃?
在菜市场适合经营的小吃有很多选择。首先,可以考虑一些方便快捷的小吃,如煎饼、炒面、炒饭等,这些小吃制作简单,能够迅速满足顾客的需求。
其次,可以考虑一些特色小吃,如烧烤、炸串、炸鸡等,这些小吃口味独特,能够吸引更多的顾客。
此外,还可以考虑一些健康小吃,如水果沙拉、鲜榨果汁等,这些小吃符合现代人对健康饮食的需求。最重要的是,要根据当地市场需求和顾客口味来选择适合的小吃,提供优质的服务和美味的食品,才能在菜市场获得成功。
五、适合在菜市场卖的地摊货
在菜市场上,可以考虑卖以下地摊货:
1. 蔬菜:新鲜的蔬菜是菜市场上最受欢迎的商品之一。可以选择当地当季的蔬菜,如青菜、芹菜、西红柿、黄瓜等。
2. 水果:新鲜的水果也是菜市场上的热销商品。可以选择当季的水果,如草莓、橙子、苹果、香蕉等。
3. 肉类:猪肉、牛肉、鸡肉等都是菜市场上常见的肉类商品。可以选择新鲜的肉类,或者加工好的肉制品,如腊肉、腊肠等。
4. 水产品:鱼、虾、蟹等都是菜市场上常见的水产品。可以选择新鲜的水产品,或者加工好的水产品,如鱼干、虾皮等。
5. 干货:干香菇、木耳、红枣、桂圆等都是菜市场上常见的干货。这些干货易于保存,可以长时间销售。
6. 面食:馒头、包子、饺子等都是菜市场上常见的面食。这些面食可以现做现卖,非常受欢迎。
7. 调料:酱油、醋、盐、糖、花椒等都是菜市场上常见的调料。这些调料是烹饪必备的,销售量也很大。
8. 小吃:糖葫芦、烤红薯、煎饼果子等都是菜市场上常见的小吃。这些小吃可以吸引顾客的注意力,增加销售额。
以上是一些适合在菜市场上卖的地摊货,当然具体的选择还要根据当地的市场需求和个人的经营能力来决定。
六、适合在早市干的小生意?
早市是指每天早晨经营的市场或摊位,通常在清晨开始,早市的客流量较大。选择适合在早市干的小生意可以考虑以下几个方向:
1. 早餐食品:早市是人们购买早餐食品的好时机,可以考虑经营烧饼、豆浆油条、包子、煎饼果子、粥等早餐小吃,满足人们早晨快捷、方便的就餐需求。
2. 水果摊位:人们通常喜欢早晨吃新鲜水果,可以选择经营水果摊位,提供各类水果供人们选择购买。
3. 鲜花和植物:早市也是人们购买鲜花和植物的好时机,可以开设鲜花摊位,提供各种鲜花和盆栽植物,满足人们对美丽环境和室内绿化的需求。
4. 生鲜食品:提供新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等生鲜食品也是一个适合在早市经营的小生意。人们通常在早晨选购食材准备一天的饭菜,因此生鲜食品在早市具有市场需求。
5. 日常用品:早市也可以考虑经营一些日常用品,如洗涤剂、纸品、清洁用品等,供人们选择购买。
在选择早市小生意之前,建议先进行市场调研,了解当地的消费需求、竞争情况和市场潜力。同时,还需考虑设备购置、供应链管理、卫生安全和许可证等相关事宜。
七、济南早市哪里好吃?
孙家糖油条店
位于按察司街72号,统一银座斜对面。
这家早餐店卖的早点主要有鸡蛋包,糖果子,油条,喝的有豆浆和甜沫。
鸡蛋包外层口感酥脆,内里包裹着一个鸡蛋,软软的,刚出锅的口感一绝。