土豆炖粉条粉条用水泡么？

一、土豆炖粉条粉条用水泡么？

土豆炖粉条，粉条要用水泡。

具体过程

用料

主料：马铃薯丁(脱水)300g、猪肉200g、粉条（干）200g

调料：食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、红尖椒适量、柿子椒适量、调和油适量

做法步骤：

1.土豆去皮切条，然后洗去淀粉

2.粉条洗干净备用

3.猪肉切小块

4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段

5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味

6.倒入土豆条翻炒片刻

7.加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味

8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅

二、白菜土豆炖粉条热量？

一到大冬天非常喜欢做的一个菜就是白菜土豆炖粉条啦！

准备好新鲜的大白菜，新鲜的土豆，还有好吃的粉条，给它清洗干净，把粉条剪成小段，放到冷水里面浸泡半小时，白菜和土豆切成大一点的块。

热锅凉油，放葱姜蒜，剁椒酱，郫县豆瓣酱小火煸炒出香味，放入白菜，土豆，炒至断生，加适量热水。放提前泡好的粉条，加盐，味精，大火炖十分钟。

这样一道非常美味的白菜，土豆炖粉条就做好啦，它的热量并不高，大家可以放心食用

三、土豆和粉条下锅顺序？

土豆先下锅翻炒出香味，加适量水炖五分钟至半熟，再下入粉条，炖到全熟，收好汁即可。

四、土豆烧粉条家常做法？

食材

土豆粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。

做法

1、所有材料准备好，鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。

2、炒锅放多一些的油，将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。

3、史云生经典顶味上汤一盒，加浓醇高汤半支调味，（1L装高汤可做三人份，可根据情况自行选择添加汤底）

4、根据情况选择加盐，调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。

5、最后加入土豆粉，煮2--3分钟即可。

6、盛入容器中，略浸一会儿再吃土豆粉会更入味儿。

五、土豆淀粉能做粉条吗？

不能，土豆粉分子结构差加热后易断裂，不适宜做粉条。

六、土豆淀粉条的做法？

材料

土豆约300克、扁豆约200克、五花肉约150克、宽粉约150克、酱油、盐.洋葱一个、味精、料酒、姜块、蒜末。

做法

1.将土豆的皮去掉，切成小的滚刀块，浸泡备用，宽粉开水浸泡备用

2.扁豆去丝，清洗干净切成段，姜切成末，洋葱切细丝

3.五花肉清洗干净洗净，切成薄片

4.锅中倒入适量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色

5.加入扁豆，洋葱丝一起煸炒，反复的煸炒至扁豆翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方，并烧开；

6.转小火焖烧约6分钟，再加入宽粉焖烧约4分钟，中间要勤翻炒，防止宽粉粘锅。最后加蒜末，味精翻炒1分钟即可，

七、土豆炖粉条的做法？

土豆炖粉条的做法：

食材：土豆200g，水发粉条100g，葱姜蒜各5g，香葱5g，盐和白糖5g，大料2个，料酒10g，胡椒粉3g，耗油15g，香油5g。

过程：1.土豆去皮切滚刀块，水发粉条放碗里备用

2.葱姜蒜切末。

3.锅里放油，烧热，放入土豆块焯下，捞出控油备用。

4.锅里留有少许油，然后放入葱姜蒜爆香，接着加入大料，耗油和料酒

5.加入清水250g，加调料（盐，糖，鸡粉，生抽等），大火烧开，放入土豆和粉条炖5分钟即可。

6.最后放入香油和香葱

八、土豆粉条炖肉？

土豆粉条炖肉，在我们山西老家，我们经常喜欢吃土豆粉条炖肉，选择两个大土豆，然后准备一斤粉条，用开水把粉条煮一下，然后买一斤五花肉切成斜条，然后准备香精五克，料酒0.3克，老抽酱油0.8克，食用咸盐0.4克，胡椒0.5克，葱，姜，蒜少许，先把肉放水里煮上半个小时，然后我们再把土豆和粉条放进去然后冻上半个小时以后，这样一锅土豆粉条炖肉就做好了

九、土豆粉条吃法？

在东北有道名菜叫小鸡蘑菇炖粉条，猪肉酸菜炖粉条，用的就是土豆粉条，如果用来炖小鸡蘑菇，要先把鸡和蘑菇炒一炒加调料，多加点清水后炖半小时，在出锅前20分钟再放入粉条炖到熟就可以了。

猪肉酸菜也是要先炒一炒加入调料清水炖半小时后再放入粉条继续炖20分钟就可以出锅了。

十、土豆粉条与地瓜粉条哪个劲道？

土豆粉条要劲道一些，而且抗煮，尤其是与肉一起煮时不易碎还有咬劲很好吃的。而地瓜粉条易烂，一般在炒菜时用，熟的快。比如东北的名菜猪肉炖粉条就是用的土豆粉，而白菜炒粉条，肉沫炒粉条就用地瓜粉，地瓜粉用水泡软下煱一炒就可以上桌上了：