不一定,农村村民赶集“自产自销”大闸蟹不需要办理“食品经营许可证”,如果是城里人开店做生意卖大闸蟹,这种情况下就要办理食品经营许可证,个体工商户老板本人带上身份证和居住证到当地食药监局申请办理“食品经营许可证”,审核通过后交100元左右手续费领取许可证