贵阳青岩十大名菜？

1、鸡辣椒。原料是鸡肉和辣椒，将两者混合炒熟即可。既可以干吃，也可以做作料。

2、玫瑰冰粉。将玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻等配料加入到冰粉里。夏天的时候最好加入冰块一起食用。

3、麻辣米豆腐。在大米中加上腌菜、花生、红油、麻油。花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等制成。

4、卤猪脚。这是青岩古镇最受欢迎的美食。闻着香，吃着滑，配上玫瑰冰粉，简直绝配!

5、烤小豆腐。这是青岩镇独有的小吃。烤小豆腐配上辣椒面，!

6、丝娃娃。这是贵阳地区最有特色的小吃。将大米磨成粉，并且做成一张张薄饼，然后包上海带、豆芽、腌萝卜、土豆丝等等，淋上酱料，极其酸爽可口!

7、豆腐圆子。将豆腐捣碎，然后做成圆形状，裹上面粉，放在油锅里面焯一下。黄灿灿的豆腐圆子，淋上沾水，外脆内软，酥香可口。

8、糕粑稀饭。将一个煮熟的米糕团放在藕粉上面，然后加上瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯等等配料，然后将米糕团捣碎，拌上配料吃。据说，这可是当地人早餐的首选哦!