257
2024-03-08 23:38
admin一、猪肉与瘦肉价格区别？
区别是猪肉价含有瘦肉价，瘦肉价不能代表全部猪肉价。
二、唐人神300克瘦肉条价格？
唐人神300克瘦肉条目前销售价格是36元。
三、皮蛋瘦肉粥瘦肉腌制？
材料准备：大米、瘦肉、皮蛋、盐、姜、葱、香油
器材：砂锅或者炖锅、电饭煲也行
第一步
将大米清洗干净，加少许香油、盐搅拌腌制15分钟左右。
第二步
瘦肉用流动的自来水冲洗干净，切成肉丁，加盐、生粉、香油、料酒搅拌均匀，放置腌制15分钟左右。
第三步
姜洗干净，去皮切成细丝，香葱切成碎末，皮蛋去壳切成丁。
第四步
锅中加入浸泡好的大米，加入适量水煮沸，煮的过程每隔五分钟记得搅拌一下，以防锅底糊。
第五步
加入姜丝和切好的皮蛋块和腌制好的肉，煮沸后，轻轻撇去浮沫。
待其再次沸腾后转小火，慢慢熬。
第六步
出锅前加盐和葱碎，熄火后盖上盖子再焖几分钟即可。（葱碎没有也可以用香芹或者香菜代替）
注意
①切皮蛋时为了避免皮蛋黏在刀上，可以在刀刃上抹少许食用油或者香油。
②如果希望粥更粘稠的话，有两个小窍门
A. 煮粥的水里加一点点小苏打粉，熬出来的粥又香又粘稠
B. 煮粥前，用大米加香油浸泡，可以让米很容易开花而且熬出来的粥又香又稠。
③喜欢喝稠一点的粥就少放点水，喜欢喝稀一点的粥就多放点水。
④煮粥很容易糊底所以要大火烧开后转小火，煮粥期间一定要不断搅拌不然会糊掉。最好可以守在旁边不时搅拌。
四、瘦肉吃法？
首先推荐的就是冬瓜海带瘦肉汤的吃法，需要我们直接把瘦肉切成大片。放到水里面焯一下，之后冷水的时候下锅，然后我们把瘦肉中存在的血污全部逼出来，然后在砂锅里面放上冷水，之后我们再把各种的原料都放到锅里面，开大火煲开之后，改成小火继续煲。喝的时候加上适量的盐、味精，还要滴入香油，撒上胡椒、姜、葱、蒜等各种的调味品，这样就可以吃了。
瘦肉鸡蛋汤是吃瘦肉的时候不错的选择，我们把瘦肉、猪肝洗干净之后，直接切成片，加上少许的盐和鸡粉之后，还需要加入香油、白酒，再把生粉放进去，需要我们腌制大概二十分钟的时间。这时候还要煎鸡蛋，烧热锅之后，放上适量的食用油，鸡蛋之金额煎成金黄色。葱头需要直接拍成碎，姜也要切成片。在锅中加水，烧开之后把煎好的鸡蛋放进去煮。在锅中加入底油，放入葱头，开大火，爆香之前腌制好的猪肝、瘦肉，和姜片一起爆炒，等到有香味之后，加入米酒翻炒几下，和鸡蛋一起，开大火煮半个小时。等到汤变成乳白色，这时候加入鸡粉调味，关火撒上一些芫西就可以吃了。
五、瘦肉饺子？
食材
猪廋肉适量，大葱一根，花生(炒)适量，胡萝卜一根，鸡腿菇一根，饽齐适量，鸡蛋一个
做法
1，把各材料切末
2，根据自己的喜好调好味道
3，开始包咯
4，下锅，开吃
六、瘦肉焖饭？
用料：大米 500克，胡萝卜丁30克，梅花肉300克，鲜豌豆100克，盐1小勺，老抽少许，生抽4小勺，香油 1小勺，熟芝麻1勺，料酒 1小勺，蚝油 15克，姜沫10克，大葱花少许。
做法：
1.肉丁切好之后腌制一下，让其更入味，里面放了生抽和料酒静置20分钟以上。准备米饭当中其他的配料食材。剥出新鲜的豌豆粒。
2.大米淘干净之后用清水泡20分钟左右，大米通体发白为止，另起油锅，放油加热，炸出葱香味。
3.加入腌制好的肉丁，翻炒均匀，几分钟之后再加入胡萝卜丁，加入剁好的姜末，煮三五分钟即可。
4.接着把它放入已经泡好米的电饭锅当中。煮米水刚没过手指的两个指关节最好，这样煮出来的米饭饱满蓬松。
5.电饭锅按选择精华煮，开始按键之后，煮饭工作开始启动，豌豆粒烧开水煮熟，调浇汁料，生抽，老抽，香油，芝麻，和蚝油一起混合搅拌均匀。
6.电饭锅已经把饭做好了，撒上煮好的豌豆，再浇上调好的调汁，肉焖饭就算做好了。
七、瘦肉水剩下的瘦肉怎么用？
瘦肉水剩下的瘦肉可以做肉松。
先将汤渣里的瘦肉挑出来沥干水份备用。
用料理机把瘦肉搅打成丝，打出来的肉丝蓬松蓬松的，和外面买的差不多。
锅里放少许油，开小火，把肉丝放进锅内煸炒片刻。加入1勺酱油、1小勺鸡粉，小火烘到肉松的水份蒸发，不断翻炒至肉丝呈金黄色即可。
炒好的肉松摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后装瓶密封即可。
八、荠菜瘦肉饺子和韭菜瘦肉饺子？
荠菜营养，韭菜的不容易消化，而且吃完以后味道。
。
。
九、煲瘦肉粥是什么瘦肉？
瘦肉粥是用猪瘦肉和大米为主要的原料熬制而成的粥，不仅营养价值高、味道鲜美、容易消化，还有很好的补脾和胃、补虚养血、滋阴润燥的功效。
精瘦肉就行，比如后臀尖，或者剃下来的排骨肉，里脊肉最好吃，这是猪最嫩的部位，味道也最好，营养也最高，猪腱肉味道也很好。
十、清蒸瘦肉的做法，清蒸瘦肉怎么做好吃，清蒸瘦肉？
用料 瘦肉 适量 盐 适量 水 适量 蒸瘦肉汤的做法 瘦肉洗干净剁碎（绞肉机更方便哦）放到碗里洒适量盐淋适量水搅拌均匀。丢到电饭锅里蒸（按煮饭键）炒菜锅也行哈！12分钟搞定！