德州羊血肠子做法？

一、德州羊血肠子做法？

、主料：羊肠250克。辅料：尖椒2条、葱2段、姜1块、蒜瓣。香料：花椒10颗、大料10克、桂皮1块。调料：盐5克、味精3克、鸡粉3克、料酒2汤匙、淀粉10克、食用油5克。羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧30分钟至全熟。焖好的羊肠斜刀切段备用。尖椒切条、葱姜蒜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成。

2、原料：羊小肠，将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。用羊肺从羊肠一头清洗三至四遍，洗净后，将血浆灌入羊肠，边灌边用手搓匀，上锅煮熟，拌沙葱、韭菜花等即可食用。羊血肠是民族传统吃法之一，其颜色黑红有点不入眼，但请不要拒绝。可原味食用。

3、食材：羊小肠、羊血、羊膛油、香菜、大蒜、葱、精盐。制作羊血肠，必须要新宰杀的羊血，在准备好的羊血里面撒入一把食盐，然后不停的搅拌，这样可以防止羊血凝固而产生血块儿，而且是制作出来的羊血肠常的软嫩。制作羊血肠的时候，通常都会用以下几种辅料，羊小肠，羊膛油，香菜，大蒜，葱，精盐，把羊膛油，剁成碎末状，大蒜，葱也都切成沫状，然后把它们放到羊血中，搅拌均匀备用。将整理好的羊小肠清洗干净，再用精盐将小肠两面彻底的揉搓一遍，去掉黏液，在用水清洗干净即可。

准备一个漏斗，将漏斗的一端放在羊肠口上，把搅拌均匀的羊血倒入肠中，每隔20厘米用线绳系住，以此类推，血肠就制作好了。锅中加入冷水，将血肠放入锅中，小火慢烧，锅中的水烧开以后，羊血肠外皮的颜色会变浅膨胀，这时可以用牙签在上面扎几个小孔，防止血肠爆裂，小火煮七八分钟左右就可以了。

二、德州羊血肠的由来？

德州羊血肠是山东省德州市的特产。羊肠汤又名清血肠。老德州的人们，俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。

关于羊肠的由来，民间有很多传说：

一说是清光绪年间，朝廷诏令各地向宫廷进献名吃，当年居住在德州东门里三合街旗人沙勃勃接诏后便将自己创制的羊肠子进献皇宫。皇帝、太后品尝后，大为赞赏，因其清香味美、荤而不腻，遂视为佳品，给于赏赐。沙勃勃一时名振德州，辖区之人都争相学做羊肠子，羊肠子开始在民间流行开来。

另一说是羊肠子是满族人发明的。清朝建立后，很多满族人迁到了德州。德州的城北就住着一满族大户，主人被后世的老百姓叫作吴三麻子，据传羊肠子最早就是他们家私家享用的美食。辛亥革命后，吴三麻子家道中落，成为贫民。为了维持生计，他只好担起挑担，去街头卖羊肠子。为了保持垄断，羊肠子的秘方一直不传外人。但机缘巧合，以前在他家扛活帮忙的一个长工学会了羊肠子的制作技巧。吴三麻子去世后，这个长工便把羊肠子的制作方法传了下来，也给德州人留下了一种宝贵的美食财富。

三、德州羊血肠的做法？

食材清单

酸菜 一颗 、 羊血肠 一根 、 五花肉 适量 、 腔骨 适量 、 盐 适量 、 八角 2块 、 姜丝 适量 、 味精 一点点

烹饪步骤

步骤1，酸菜切丝、怕酸的可以用热水烫一下、投凉撰干水分备用

步骤2，用五花肉最好、肉类的东西提前用高压锅煮熟了、里面放了姜丝和八角！切片、汤汁留下来一会煮酸菜用

步骤3，起锅加水煮酸菜、二十分钟后加肉、在继续煮、中间不能盖盖子

步骤4，血肠切段

步骤5，等到菜熟透了放盐、味精！煮10分钟后最后放血肠、不要翻动、血肠会碎的、利用上面的汤汁就能煮熟！关火即可

最后一步，血肠要先吃，配上蒜酱棒棒的

四、德州文火居扒鸡价格？

德州600克文火居扒鸡（带包装）大约在32元一袋，鲜扒鸡600克大约在28元左右，相对于其他品牌的德州扒鸡，文火居还是实惠些。

五、德州羊棒骨哪里好吃？

开发区康博公馆北门的幸福味道，味道还不错

六、德州最有名的羊汤？

在德州市民的眼中， 当地最好的羊汤馆誉满洲。

在德城区德兴大道上开着这样一家传承了30多年的羊汤老店——誉满洲。

站在门头前，一屋子的香气蒸腾，其中还穿插着本地人此起彼伏的吆喝声、满足的“吸”汤声，这场面对吃货而言，诱惑十足。誉满洲羊汤最大的特色就是味正、汤鲜、无添加，选取新鲜适龄羊骨熬汤，熬制的功夫就久了，羊骨中的胶原蛋白、磷酸钙、碳酸钙全部融入到了汤内，再配上老师傅调配的20多种作料，味鲜的同时又起到补钙、养胃、增强免疫力的作用。

七、2023羊价格？

目前羊的价格比较低迷,过去活羊这个时候每斤18元以上,如今一直俳佪在15元上下,羊肉基本上是有价无市状态。

随着2023春节来临和农村婚丧嫁娶增多,预计从腊月十五开始羊肉价格将上升并抢手,每市斤的价格将会高于40元！

八、德州市的废铁价格？

光亮铜 50元公斤 镀白铜46元公斤 黄铜大件 32元公斤 紫磷铜 42元公斤 马达铜 42元公斤高端铜屑 34元公斤高端铜块 37元公斤 94元铜块 34元公斤废铁2.5元公斤到3元公斤

九、德州华鲁恒升尿素价格？

我买的早几天135元一袋德州尿素，我姐姐晚买了几天就137元一袋了，所有的肥料都没有确定价格，到了用的时候价格就提高几块钱，不用的时候价格就下调几块钱，所以农民伯伯一定要找准时机，提前买下，勉的多花了冤枉钱?，农民伯伯种地不容易啊

十、德州 搅拌装置价格哪家实惠？

山东欧迈机械作为搅拌行业内第一家上市公司，致力于搅拌装置生产15年，积累了丰富的上产设计经验，受到全国各地用户的青睐。我们郑重承诺，只要您提供给我们详细的物料参数和要求，我们就能为您提供满意的设计与生产。