红烧鲤鱼怎么做？

一、红烧鲤鱼怎么做？

看到这个问题，饿了。emmmm

前段时间还做了一次。(｢･ω･)｢嘿

下面是攻略：

准备材料

1.鲤鱼一条，一斤半以上的（小的不肥）。

2.葱（大葱、香葱都可以，推荐大葱）、老姜、蒜头、花椒几粒、八角一个、干辣椒（看口味加）

3.红腐乳一小块（王致和的为好，老才臣的太咸），甜面酱，生抽、盐、白酒（料酒也可以）、醋（必不可少）

4.切一点葱花备用

操作步骤：

1.鲤鱼可以让鱼贩杀好，回家洗到没有血水，一定要将肚子里的黑膜去掉，不然的话回苦，在鱼的两面各划两刀，用盐和姜片腌几分钟。可以在腌鱼的时候可以将调料配好。比例是这样的：准备一个小碗（小饭碗大小就可以），倒半碗生抽，加一勺甜面酱和红腐乳，搅拌均匀。备用

2.再将鲤鱼裹上面粉下锅炸至大约三分钟（炸鱼的步骤可以用煎的方式代替，注意煎的时候在油里均匀洒一层盐可避免粘锅，六成油温）。捞出备用。

3.锅里加底油，冷油下锅，将姜片，蒜瓣，葱段，花椒，八角，干辣椒下锅，小火煸出香味。然后将鱼放入锅中，从锅边依次烹入醋和白酒，这样做口感好。盖上锅盖小火闷1-2分钟，打开盖子，叫调好的料汁倒在鱼上，用铲子将调料覆盖到整个鱼上，再次闷一分钟，从锅边加入水，刚好没到鱼身即可。

4.大火烧开，转小火烧制大约20分钟就可以了将鱼捞出装盘。大火将汤汁收紧再淋到鱼上。在散上葱花，一道红烧鲤鱼就做好了。

PS：1.鱼用炸的方法口感更佳。(๑> <๑）

2. 如果失败，请重复材料的第一步。没办法这就是生而为鱼的使命吧 (ಡωಡ)hiahiahia

妈蛋～～越写越馋Ծ‸Ծ

二、公母鲤鱼如何区分？

四个步逐分清鲤鱼的公母:

1、看外形

公鱼和母鱼的外形最大差异在于前者修长，后者短而胖，意思就是同重量的情况下，公鱼要比母鱼长，母鱼要比公鱼宽，胖，从体型辨别最好的季节在春季，其他几个季节就较难了，所以有一定的局限性。

2、摸鱼脸

先和大家说个捉鱼的技巧，3斤内的鱼，左手拇指和食指虎口对准鱼背，食指和拇指轻捏鱼鳃下方的胸鳍位置，注意轻捏，这样鱼就不会奋力挣扎，然后右手轻轻抚摸鱼脸，手感粗糙的是公鱼，手感滑的，母鱼。

3、挤压鱼

最为准确的方法就是看鱼的生.殖.口，母鱼的凸出来，公鱼的凹进去，如果观察不出来，就用手沿着生.殖.口挤压几次，不用太用力，如果出来的是奶白色的液体，那就是公鱼鱼精巢中的鱼精.子，如果什么也挤压不出来，或者挤出鱼蛋，鱼粪便等，那就是母的多。

4、摸鱼鳞

因为母鱼一到春天肚子里的鱼籽就会把身体撑的圆圆的，所以鱼鳞经常受到向外的一个支撑力，手触摸起来感觉比较粗糙，公鱼修长的体型，鱼鳞排列的更加紧凑，所以摸起来很滑手。

三、如何大规模养殖鲤鱼?

首先有一定的资金基础。

1 池塘的选择

把池塘建的矮一些,四周用玻璃围上,防止它跳出来,池塘里布置点假山,小溪,(用下过滤的方法过滤水)等景色,我觉得就可以了,没必要设计的很复杂。加重物理过滤的部份 如果能在过滤器的上方加重物理过滤的部份，利用物理滤材将水中的残留物先滤除，如此会加快过滤器的作用功率，只要定期将物理性滤材取出清洗即可。

2放养投喂少量多餐的喂食方式 鲤鱼的消化构造简单，没有胃部构造，所以它们吃入食物很快就会经由肠道消化吸收，排出排泄物，且它们没有饱足感，很容易摄食过量造成消化不良，且排泄物也是影响水质重要的原因之一，最佳的喂食是少量多餐的喂法，依时间的多寡，一天分成6～3次，每次以三分钟内可以摄食完毕的量为限。

3管理及防病(定期换水)

四、梦见鲤鱼预示着什么？

我感觉这是个好梦。鲤鱼跃龙门，你和他有缘。鲤鱼是有灵性的动物。

五、金鲤鱼养几条好？

金鱼的条数与风水大有关系，我们养金鱼数目除了要配合家居面积、缸的大小之外，还要符合风水。在“河图洛书”中有这样的口诀；“天一生水，地六成之。地二生火，天七成之。天三生木，地八成之。地四生金，天九成之。天五生土，地十成之。”所以根据以上的推定，只要找出主人的八卦五行，就知道应该养多少条金鱼。

就养鱼来说，鱼条数与风水搭配好，才能够达到最佳的效果。一般养单数为好。

► 一条代表一白水，可以旺财；

► 二条代表二黑土克水，不利财运；

► 三条代表三碧木泄水，不利财运；

► 四条代表四绿木，虽然泄水，但四绿为文曲星，以吉论；

► 五条代表五黄土克水，不利财运；

► 六条代表六白金生水，有利财运；

► 七赤金生水，虽为凶星，但有相生之 情，出以吉论；

► 八条鱼，八白土克水，但八白为左辅星为吉星；

► 九条鱼，九紫火，但右弼星，为吉星，可以旺财。

六、红薯收购价格？

红薯每年的行情随着时节的变化，价格差别挺大的，同时由于红薯亩产量比较高，秋天刚出产的时候价格一般都比较便宜，这时候的红薯最压秤，水分最多，一般3-5角钱一斤，而且含量大多是淀粉，如果是做粉条或者粉丝这个时候的红薯成本是最低的，到了冬天，由于需要适宜的温度储存才能保证红薯不变烂，所以价格会上涨，一般可以达到1.5-2元/斤，而此时红薯里边的淀粉部分转化为糖，这时候红薯最适合做烤红薯和蒸红薯，味道甜美，到了次年春天，由于经过长时间储存，温度回暖之后，红薯很容易烂掉，这时候的红薯虽然很甜，但是成本也最高，一般要在2元以上。 以上说的是常规情况，但是由于工厂收购的量比较大，一般会比这个价格要便宜一些。

七、羊绒收购价格？

一等山羊绒（无毛绒）每公斤580元—600元，新羊绒上市后收购价格可能为57万元／吨—58万元／吨。

八、芽豆收购价格？

2019年秋天的价格还没有出来呢，现在的价格四千元/吨左右。

九、羊粪收购价格？

羊粪收购价格在800元每吨左右。具体价格会因地区和粪的干湿程度不同等因素而有所差异。

十、剑麻收购价格？

你好，剑麻是多年生植物。茎粗短。叶呈莲座式排列，开花之前，一株剑麻通常可产生叶约200-250 枚，叶刚直，肉质，剑形，初被白霜，后渐脱落而呈深蓝绿色，通常长1-1.5米，最长可达2米，中部最宽10-15厘米，表面凹，背面凸，叶缘无刺或偶而具刺，顶端有1硬尖刺，刺红褐色，长2-3厘米。圆锥花序粗壮，高可达6米；花黄绿色，有浓烈的气味；花梗长5-10毫米；花被管长1.5-2.5厘米，花被裂片卵状披针形，长1.2-2厘米，基部宽6-8毫米；雄蕊6，着生于花被裂片基部，花丝黄色，长6-8厘米，花药长2.5厘米，丁字形着生；子房长圆形，长约3厘米，下位，3室，胚珠多数，花柱线形，长6-7厘米，柱头稍膨大，3裂。蒴果长圆形，长约6厘米，宽2-2.5厘米。

生长习性：喜高温多湿和雨量均匀的高坡环境，尤其日间高温、干燥、充分日照，夜间多雾露的气候最为理想。适宜生长的气温为27~30℃，上限温40℃，下限温16℃，昼夜温差不宜超过7~10℃，适宜的年雨量为1200~1800mm。其适应性较强，耐瘠、耐旱、怕涝，但生长力强，适应范围很广，宜种植于疏松、排水良好、地下水位低而肥沃的砂质壤土，排水不良、经常潮湿的地方则不宜种植。剑麻的耐寒力较低，易发生生理性叶斑病。

剑麻每亩可栽种种苗20000棵左右，这样的栽种的剑麻可生长3年左右，按每棵种苗目前的市场价格0.5-0.8元/棵计算，每亩需投入苗木10000-16000元的费用，其他的如地租及人工根据区域不同也有差异（江苏沭阳这边1000-1200元/亩，人工工资在80-120元/天），以上的价格只能供参考，具体根据实际情况为准。