有谁知道唐山棋子烧饼的做法？

一、有谁知道唐山棋子烧饼的做法？

最早的唐山棋子烧饼是用木屑烤的吊炉烧饼，把面用食用油和好，醒好后擀成片再放油，卷成卷，揪成小面团，这样会有层，把内饭拌好，每个小面团放一块肉，擀开粘上芝麻，把饼贴在吊炉里烤熟。

二、唐山市里哪里有卖棋子烧饼的？谢谢？

棋子烧饼是唐山的特产之一，其中最正宗的是九美斋的了，但是现在九美斋已经不是很火了，不过烧饼做的还行，总店就在小山，建国路服装批发市场一直往西走就能到，如果找不到可以打听一下，很有名的，记得是十块钱一斤；还有就是鸿宴饭庄的了，在建国路东购旁边，本来鸿宴饭庄就是唐山老字号的饭店，做的棋子烧饼味道也是很好的，个人认为比九美斋的还好吃，十五块一斤，一斤是三十个，上秤称一下应该是刚刚不到一斤半，感觉挺实惠的，其他的地方像超市、各小区的市场应该都有卖的，价钱要便宜点，但味道是不一样的，不信你可以试试，要想吃正宗的唐山棋子烧饼建议还是去九美斋或鸿宴啦，因为任何地方的特色小吃在总店吃感觉就是不一样！