菜市场如果是当事人自己承租的摊位,踫上用电发生电起火的事故,菜市场本摊主是要承担责任的,如果不在本摊位也是其他,摊位承租者不必承担责任。
市场着火赔偿是失火责任人,或者是保险公司,或者是商场管理部门赔偿。最后要根据责任的大小来赔偿损失,受到的火灾损失可以向责任人进行索赔,如果不能达成一致,可以向人民法院申请民事赔偿。