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晋南特色农产品?

241 2024-03-13 16:29 admin

醪糟是晋南最有名的特产。

晋南醪糟闻名遐迩,最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上,距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝,人山人海,解渴生津的醪糟便应运而生。

晋城特产有:晋城荆条花蜂蜜、高平烧豆腐、陵川党参、泽州红山楂、、陵川核桃、晋城小红柿、高平黄梨、沁水核桃、沁水玉米南瓜粉、沁水七须黄花菜、沁水黑木耳、沁水黄小米、沁水猴头菇、阳城犁镜、乔氏琉璃等。晋城特产较多,尤以水果为佳,北方水果品种齐全、应有尽有。还有陵川县产的大理石,品种多达28个,既有奇缺的绿斑玉,又有少见的金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等。

高平烧豆腐是山西省晋城高平市的一种特色传统名吃。至今已有2000多年的历史。此菜皮黄肉白,松软筋道,辛辣鲜香,风味别具。

晋城荆条花蜂蜜产于水县,是农产品地理标志产品。该地太行山和中条山两座山脉的交汇处,刺槐林和荆条林居多,每到五到七月,漫山遍野盛开的槐花和荆条花就是优质蜂蜜的主要来源。

晋城别称建兴、建州、泽州与泽州府等。有“九头十八匠”之称。是战国“阳阿古剑”产地。位于晋城盆地之中,即丹河、沁河中下游流域的盆地。当地气候特征为春季温暖多风,夏季炎热多雨,秋季秋高气爽,冬季寒冷干燥。