东北经济现状？

一、东北经济现状？

东北地区近年经济发展面临很多问题，主要问题如下：国企重工多体制僵化，市场化不足，经济活力低发展前景不好。

重工业没与科技充分结合，附加值低，利润低。

东北靠钢铁石油资源，依赖严重，这么多年，资源储备减少，资源枯竭。由于东北地区发展前景和经济低迷，大量年轻人流失，尤其是高素质劳动力。人才外流恶化状况。

东北地理位置不尽人意，背靠俄罗斯广大寒冷的西部地区，俄罗斯人口百分之九十在欧洲一侧。东部的朝鲜封闭，无法作为贸易通道。

东北生长期短，但是因此农作物质量也高所以这个也就是如果你只问缺点就是这个，但是并不是一个完全的缺点。

二、东北蛋鸡散养品种？

绿壳蛋鸡从它的名字就可得知，它因产绿壳蛋而得名，它的体型较小，但产的蛋却不小，它平均每枚蛋重40克，淡黄大，淡清清稠，蛋白浓厚，营养丰富，富含多种维生素以及人体所需的微量元素，此外它的氨基酸含量是普通鸡蛋的7-10倍，是理想天然保健食品。

三、东北伊春林区现状？

东北伊春，这个曾经有着人口132万人的东北红松故乡的城市。现在经济不是很发达，但是这里面山好，水好，是旅游业比较发达的地方。所以说东北林区的现状都是以林业旅游为主，林下产品经济更是发达绿色，所以说在这林都伊春只是。好的产品没有传播宣传出去。目前人们的生活条件一般，物价趋于平稳。

四、如今的东北现状？

东北三省确实面临着GDP增长缓慢、人口减少、老龄化等问题。但与此同时，东北的经济地位在全国却是重中之重的。这回我们换种思维，看看东北经济真实现状如何？还有为什么说东北地位无法撼动，首先，GDP有一定参考价值，但不能唯GDP论，那不能代表全部。如今东北的经济总量确实大不如前，就连靠前的辽宁也只能排名全国第十八位，黑龙江和吉林更是分列27、28名。

五、东北锡伯族现状？

东北锡伯族是中国的少数民族之一，主要分布在中国东北三省（黑龙江、吉林、辽宁）以及内蒙古、新疆等地。据统计，截至2010年，东北锡伯族总人口约为50万人。

在现代社会中，东北锡伯族逐渐融入了多元文化的环境，同时也在维护和传承本民族传统文化方面做出了很大的努力。比如，在语言方面，东北锡伯族一直在努力保护和传承本民族的锡伯语言，同时也在学习和使用汉语等其他语言；在文化方面，东北锡伯族也在积极参与各种文化活动，如锡伯族传统舞蹈、音乐、戏剧等活动，以展现自己的民族文化。

不过，由于历史、文化等因素的影响，东北锡伯族在现代社会中也面临着一些问题和挑战，如少数民族地区发展不平衡、民族文化受到冲击等。因此，需要政府和社会各界的关注和支持，共同推动东北锡伯族的发展和繁荣。

六、东北养牛真实现状？

东北农村养牛成为很多农户的标配。

东北养牛在农村很普遍，一般的农户都有这样的选择。尤其在东北的农村，农户养三五头母牛非常轻松，啥也不耽误，大人孩子都能伺候。种地养牛成为很多东北农村农户的标配了，种地是基本，养牛是副业，基本有了保障，副业也有了很好的收入。

七、东北重工业现状？

东北三省目前的重工业处于滑坡状态，但依然是经济主体，超过农业。 东北地区以重工业为主，原因是东北地区有丰富的煤炭、石油、铁矿等矿产资源，在这里大力发展煤炭、石油、铁矿开采工业，以及钢铁工业，机械制造工业、造船工业等。

东北地区有许多重工业城市，辽中南地区是全国重要的重工业基地

八、东北小皮筋白雪现状？

根据最近的报道，东北小皮筋白雪的现状有所恶化。据悉，白雪是一种生长在中国东北地区的野生植物，具有极高的药用价值和经济价值。然而，由于人类的不断开发和破坏，白雪的生长环境遭到了破坏，数量也不断减少。目前，白雪已被列为珍稀濒危物种，需要得到全社会的关注和保护。同时，政府应该加大保护力度，对于非法采挖、贩卖白雪的行为进行惩罚，为白雪的生长和繁衍提供更好的环境和保护。

九、东北酸菜厂的现状？

中心：针对东北酸菜产业的发展现状从加工企业发酵设施、发酵工艺、年生产量、销售模式、是否添加防腐剂、产品保质期等多方面进行了深入细致的调研，找出存在的问题，提出东北酸菜产业发展对策与建议。

　　东北酸菜是以白菜或甘蓝为原料添加一定浓度的食盐，经乳酸菌充分发酵制得的蔬菜发酵制品，是反映地域饮食文化特征的代表食品。

　　一、产业发展现状

　　1.酸菜发酵设施

　　东北酸菜加工企业使用的发酵设施可以分为6类。

　　（1）不锈钢发酵罐。在业内使用的少，成本高，限制了大规模应用。

　　（2）树脂罐。在业内应用较为广泛，成本不算高，便于挪动，使用方便。

　　（3）水泥发酵池。在业内应用也较多，成本不高，容量大，易操作。包括3种模式，一是水泥池内衬白色瓷砖。干净，但长时间应用瓷砖易脱落；二是水泥池内衬玻璃钢，清洁卫生、耐用，但相对内衬瓷砖成本高；三是水泥发酵池内衬食品级塑料，成本低，但易漏，更换频繁。

　　（4）泥窖。应用中也占有很大份额，在原料种植基地就地挖坑，内衬塑料，成本低、容量大、发酵周期长，发酵后将酸菜原料运到加工车间加工。

　　（5）陶瓷缸。容量小，不易形成生产规模，也有一些加工商在应用。

　　（6）食品级塑料桶。干净易挪动，但容量不大，在业内年产量中下的企业中应用。

　　2.酸菜生产工艺

　　（1）原料。绝大部分是大白菜，品种以杠系列为主，在辽宁及黑龙江少部分地区应用甘蓝发酵的较为普遍，品种以绿丰较多。

　　（2）发酵方式。绝大部分采用传统自然发酵，即利用白菜表面的微生物菌群自然发酵制得酸菜，其中起主导作用的主要是乳酸菌；另一种发酵方式是采用现代生物工程技术人工接种乳酸菌发酵。

　　（3）原料预处理。绝大部分企业是整棵发酵，少部分企业为加速发酵进程将原料切瓣。

　　（4）原料是否热烫。调研到的企业中98%不热烫，原因在于热烫增加耗能和人工成本，操作也更加繁琐。

　　（5）用盐及注水。均是使用食用盐，93%以上企业食盐低于3%，均是一层菜一层盐，在夏季由于天气炎热，为防止原料菜发热腐烂，通常情况下发酵设施装满后不过夜立即注水压实，相对秋季来说，发酵设施有效利用率小，注水量大，尤其是甘蓝原料，而在深秋时节由于气温相对较低，原料菜用盐腌制2～3天后注水，腌制过程中由于食盐渗透压作用，白菜中水分渗出，菜体下沉，还可续菜增加容量，同时注水量也相对小一些。

　　（6）密封压实。98%企业做的很好，用塑料膜密封的较多，采用水、石头、水桶、沙袋和木板压实，但有个别企业在原料菜压实之前未做任何密封处理，发酵4天后，发酵液白色粘稠、表面长满菌濮，发酵时间延长，造成腐烂，缺乏技术支撑。

　　（7）添加防腐剂。绝大部分企业由于急于上市，产品往往未发酵到位，包装后如不添加防腐剂在炎热夏季3天就会导致胀袋。为保证商品价值，企业认为添加防腐剂是生产工艺必须的，防腐剂包括山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠。

　　（8）产品包装形式。绝大多数企业产品采用真空包装，出品率45%左右，包装规格300～1000g/袋，每箱10kg。也有少部分企业散装切丝或整棵出售，出品率68%～70%。

　　（9）产品保质期。6～12个月不等，绝大部分企业产品保质期是6个月。

　　3.酸菜企业生产规模及销售

　　酸菜是东北人餐桌上不可缺少的美食，可生吃、炖、炒、包饺子、做汤等，有着悠久的历史，过去可以说是家家腌、人人吃，没有任何一种蔬菜加工产品能够如此普及。近年来，已工厂化生产，可四季食用，市场上无论袋装还是散装的酸菜都十分热销。

　　东北酸菜加工企业酸菜生产规模参差不齐，一部分产能大的企业年产过万吨，绝大部分企业年产能在1000吨以上，有些企业产能达几百吨，一小部分规模小的生产企业年产能仅有几十吨。

　　产品销售以代理商、批发商、超市、农贸市场销售为主。近年来，通过网购销售的也占有一定份额，部分企业将酸菜产品远销到韩国、美国、加拿大、新加坡等地。不同企业的酸菜产品在国内销售价格差别很大，厂家效益也千差万别。在调研企业中，每件10kg，最低售价19元/件，最高售价44元/件，价格差别如此之大与加工企业名气、产品品牌和产品质量息息相关。

　　二、存在的问题

　　1.缺乏供酸菜生产的专用原料品种

　　酸菜生产原料问题一直被忽视，各地酸菜加工厂原料购进的随意性很大，随着农民白菜生产品种的不断变化，导致酸菜产品质量不稳定，甚至不合格。

　　2.真空包装产品添加防腐剂极为普遍

　　为缩短发酵周期，在包装酸菜产品中，添加苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂现象极为普遍。

　　3.产品中亚硝酸盐含量超标现象偶有存在

　　亚硝酸盐是一种毒性很强的物质，过多残留对人体是一种潜在的危害。在酸菜发酵过程中，亚硝酸盐形成和降解遵循一定规律，呈先上升后下降的趋势。在工厂化生产中有些企业为追求利润，产品发酵不到十天，就急于上市，在这个时间段酸菜产品亚硝酸盐含量极高，有的甚至超标，不是酸菜食用安全期，食用后对人体健康十分不利。

　　4.综合利用程度低

　　在工厂化生产中，下脚料白菜帮、叶及酸菜帮、叶只有少部分被利用作饲料，绝大部分以垃圾形式扔掉，造成极大资源浪费和环境污染。

　　三、发展对策与建议

　　1.重视原料品种选择，严把质量关

　　选择具有发酵腌渍加工适应性的原料优良品种是酸菜工厂化、规模化生产的迫切需要，也是稳定酸菜产品质量、促进企业健康发展的保证。原料品种不同，其腌渍前后含水量、总糖、还原糖、蛋白质、氨基酸、VC、粗纤维等含量变化都有一定的差异。因此，应选用生长周期长的白帮或青白帮品种，糖含量2%～3%，粗纤维含量适中。原料进厂前需进行必要的成熟度、腐烂度、杂质和农药残留等理化指标检验，检验合格的白菜经称重后入厂暂存，以保证产品质量。

　　2.酸菜发酵工艺需进一步改进和完善

　　由于酸菜生产的规模化水平不断提升，传统自然发酵方式依靠原料本身携带的乳酸菌已不再适应现代要求，采用纯乳酸菌人工接种发酵是酸菜生产的技术变革，是发酵工程技术现代化的重要标志。接种后乳酸菌迅速繁殖，形成竞争优势，抑制其他杂菌生长，乳酸菌利用原料中的糖分形成乳酸，既能获得质量上乘且稳定的产品，又能缩短发酵周期，从而提高效益，具有极高的应用价值。

　　3.规范酸菜生产，提高食品安全意识，加大监督检查力度

　　企业在生产中，应严格酸菜生产标准，规范酸菜生产，严把原辅材料、生产过程控制、产品出厂检验关，尤其是加强防腐剂等食品添加剂的管理，保证产品质量，出厂产品的亚硝酸盐含量在安全范围内，防腐剂使用应符合GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定。监管部门应加大监督检查力度，尤其是对酸菜流通环节的监督检查，坚决打击超量、超范围使用食品添加剂的行为。

　　4.重视酸菜综合利用，保护环境，提高效益

　　原料和产品下脚料帮、叶、根中含有蛋白质、氨基酸、VC等营养物质，尤其是酸菜帮、叶中还富集乳酸菌素，有很好的功能作用，加工后可作为饲料营养强化剂，酸菜帮、叶也可作为方便面料包原料；酸菜发酵液营养丰富，可加工成营养浆水、调料膏，也可提取蛋白、乳酸菌素。通过综合利用开发，变废为宝，符合“吃干榨净”的农产品加工发展理念，对增加附加值，减少环境污染具有重要作用。

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十、东北最大的蛋鸡饲料公司?

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