本仔鸡是啥？

一、本仔鸡是啥？

本仔鸡是农村家中常养的本地鸡，成活活率高，不易得病，但产蛋率低，不过肉质很好，小鸡炖蘑菇很好吃。

二、仔鸡是公鸡还是母鸡？

是那些体重一斤重的小鸡或从来都没有下过蛋的小母鸡，这种鸡也叫童子鸡。小仔鸡比老鸡肉里的蛋白质会更多些，营养价值更高，更容易被人体吸收。

仔鸡肉经蒸煮后鸡纤维便分离，变得细嫩松软适口，而老鸡肉只占体重的百分之四十左右，所以仔鸡肉有更多的人喜欢吃。

三、仔鸡是多大的鸡？

就是还没有长大的鸡，大概有一两斤重的鸡。

四、东安仔鸡是哪里的菜？

东安子鸡是湖南地方菜，属于湘菜系，因用新母鸡烹制，故名。

五、正宗三仔鸡是哪里美食？

是广东的小吃

≮美食原料≯

老母鸡1只，童子鸡1只，鸽子1只，料酒15克，细盐20克，茴香3颗，生姜3小块。

≮美食做法≯

1、将三禽去毛洗净，去内脏，各下沸水中煮半小时，盛出，稍晾。

2、鸽子与童子鸡剁去头脚，将鸽子酿在童子鸡肚内，再将童子鸡酿入母鸡肚内，使母鸡保持原形，头用竹筷支起，脚折断缚住。

3、将母鸡置于大沙锅内，倾入原汤，加料酒、细盐、茴香、生姜，锅口蒙一层纱布，盖好（但汤需没过鸡面，可酌加盐水以补充）。

4、将沙锅在炭火上用明火煮1小时，再用文火焖2小时，鸡肉烂熟即可。

≮美食特色≯

香气四溢，味道鲜美。

六、仔鸡是吃公鸡还是母鸡？

仔鸡是公鸡还是母鸡？

答案是:公鸡。为什么？

过去讲究吃仔鸡，如著名的三杯仔鸡等。但为什么要讲究吃仔鸡呢？

因为在过去，人们买小鸡时都是买的比较多，等养得大一点了才能分辨出公鸡母鸡来。所以，半大公鸡叫做仔鸡，养着没用就吃掉了。

再一个，在历史上男人都被称为仔，所以公鸡也就被叫做仔鸡了。

七、仔鸡是指多大日龄的鸡？

仔鸡是一斤多重的小鸡，或是未下过蛋的小母鸡，大约是45左右日龄。如果是自家养殖的，想要吃嫩的鸡养半年就行了，老的鸡最好养1年以上。鸡肉中蛋白质的含量高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。仔鸡的肉，其特点是含蛋白质较老鸡要多点。

八、炒仔鸡是公的还是母的？

炒仔鸡－般用公鸡肉。因为母鸡是下蛋的鸡，肉质不好

九、黑客是怎么管理肉鸡的？

肉鸡就是具有最高管理权限的长途电脑。简略的说就是受你操控的长途电脑。肉鸡可所以win、unix/linux……等各种体系;肉鸡可所以一家公司的服务器，一家网站的服务器，乃至是美国白宫或军方的电脑，只需你有这本事入侵并操控他，呵呵。莱鸟所说用的肉鸡一般是开了3389端口的win2k体系的服务器。 要登陆肉鸡，有必要知道3个参数:长途电脑的ip、用户名、暗码肉鸡就是具有最高管理权限的长途电脑。简略的说就是受你操控的长途电脑。肉鸡可所以win、Unix/Linux……等各种体系；肉鸡可所以一家公司的服务器，一家网站的服务器，乃至是美国白宫或军方的电脑，只需你有这本事入侵并操控他，呵呵。莱鸟所说用的肉鸡一般是开了3389端口的Win2K体系的服务器。 要登陆肉鸡，有必要知道3个参数：长途电脑的IP、用户名、暗码 肉鸡的用处就不赘述了……

十、什么是商品代肉鸡？

父母代鸡苗包括公鸡和母鸡，成年后，两者交配后产蛋，产的蛋孵化出来的鸡苗为商品代鸡苗。

商品代的鸡苗又分为肉鸡和蛋鸡，肉鸡成年后直接销售，蛋鸡成年后产的蛋就是我们食用的鸡蛋。 需要说明的是：商品代的鸡生的蛋是不用来孵化的。

从遗传学的角度讲，杂交这一代遗传给下一代的基因发生了变化，就是父母代的鸡是可以用来交配繁殖的，商品代的鸡是不能用来繁殖的。