怎么分辨土鸡和肉鸡？

一、怎么分辨土鸡和肉鸡？

1、外观：土鸡一般在1斤2两左右，肉鸡可达2斤以上。

2、炖制：土鸡需要一个半小时才可以熟，肉鸡半小时就软烂了。

3、口感：土鸡劲道，味香，肉鸡软烂味道不够醇厚。

二、如何鉴别土鸡和肉鸡？

鉴别别土鸡和肉鸡，首先从外型，土鸡全身羽毛有花鸡、也有黄鸡、还有红公鸡、黑鸡等、肉鸡全是白鸡，肉鸡体型丰满，土鸡曲线美。轮廓清晰。

肉鸡头大、脖子粗、腿矮，体粗，运动迟缓，反应迟钝。发傻，就知道吃。吃肉鸡料都机械化了。到时间吃到时间睡。睡梦中度一生。

我曾经养过几只，从小雏鸡就特能吃，长肉快就象小肉蛋球，用手一握肉嘟嘟的，傻吃孽睡

增重快长肉多，不喜欢运动，随手就可抓到，与品种关系和专业的肉鸡饲料也有一定关系。

土鸡，头相对肉鸡小一点、脖子细长、腿细高、身体相对肉鸡要苗条很多，有点小巧玲珑

运动灵活，反应机警敏捷。喜欢运动，捕捉相当困难，善于跑、跳、急中生智能飞上矮墙，生长速度缓慢。

土鸡是自力更生，自己土里刨食野外觅食，辅助喂一点饲料，而肉鸡是坐享其成，食来张口，吃饱就享受趴卧睡觉，不喜欢运动。生活方式不同决定了不同体质造就了不同的体貌特征。

土鸡肉色深，表面皮肤文理细色泽深黄紧实，脂肪少。肉鸡色皮肤粗糙松懈，色泽白皙，脂肪厚肉相对土鸡肉色浅白。

饲养周期，土鸡最快也要六、七个月出栏，肉鸡一般三个月出栏。

口感，土鸡肉质紧实，有嚼劲浓浓的纯香口感好，特别是鸡汤味道，自然纯香适口鲜美，博得吃货们的喜爱，小鸡炖蘑菇?更是东北名菜，节日、婚礼、庆典必备美味佳肴，有品味。

肉鸡，咱最大优点就是满身是肉，胸脯、大腿、后背、肉厚、肉多，炖着吃没味，包饺子做馅不错。

炖鸡有名的开窝烂肉鸡，岁数大的老人吃好，肉质软嫩，生长期短、有点懈口。脂肪很多。

三、肉鸡怎么当土鸡养

肉鸡怎么当土鸡养

在现代都市生活中，人们对于食品的质量和安全性越来越关注。传统养殖方式的肉鸡往往受到环境污染、药物残留等问题的困扰，因此越来越多的人选择自己在家里养土鸡。

土鸡，又称为农家鸡，是指以自然养殖方式饲养的鸡只。相比之下，传统肉鸡养殖通常侧重于速生速肥，通过饲料的添加和环境的控制来加速生长。而土鸡养殖则更注重健康和自然。

那么，肉鸡怎么当土鸡养呢？以下是一些方法和要点，供您参考。

1. 选择合适的品种

首先要选择适合自家养殖的土鸡品种。常见的土鸡品种有杂色土鸡、黑鸡、黄牌鸡等。根据自己的需求和环境条件选择品种。

2. 提供自由活动空间

土鸡需要有足够的空间进行自由活动。建议在鸡舍周围建立一个围栏，确保土鸡可以在周围自由地奔跑和觅食。

3. 合理的饲料配给

土鸡的饲料应该选择健康、天然的食物。可以根据土鸡的需要，提供适量的全价鸡料，也可饲喂一些天然的饲料，如绿豆、谷物、青菜等。同时，尽量避免使用转基因食品和添加激素的饲料。

4. 注意饮水问题

土鸡饮水问题同样需要重视。要给土鸡提供干净新鲜的饮水，确保饮水设施的卫生。水质的好坏直接关系到土鸡的健康和生长。

5. 环境的合理控制

为了让土鸡健康成长，环境的合理控制也是非常重要的。鸡舍应该保持干燥通风，并定期清理卫生。温度和湿度的控制也需要根据季节和气候变化进行调整。

6. 定期检查和防治疾病

养殖中，定期检查土鸡的身体状况是非常必要的。要定期观察土鸡的行为和食欲，如有异常情况，及时采取相应措施。另外，要注意预防和控制常见的鸡类传染病，如鸡瘟、鸡腹泻等。

7. 留意价格和市场需求

如果您想将土鸡养殖发展为一项商业化的产业，就需要留意市场需求和价格波动。了解消费者对于土鸡产品的偏好和需求，灵活调整养殖规模和销售策略。

总之，肉鸡怎么当土鸡养，关键在于提供一个健康、自然的养殖环境。通过合理的饲料配给、环境的控制以及疾病的预防，可以让土鸡效益最大化，同时保证肉质的安全和口感。

如果您对土鸡养殖有兴趣，不妨考虑自己在家里养一些土鸡，享受健康食品的同时，也可以体验到农村生活的乐趣。

四、肉鸡是不是土鸡？

不是。土鸡和肉鸡在所含营养成分方面区别是不大的，只是某些营养素含量略有波动。比如肉鸡的脂肪含量略高，和它的生长环境、喂养方法有关。

1、土鸡生长在自然环境当中，人为干预较少，生长周期长，活动多，食料来源可以由鸡自由选择，所以土鸡的肉质紧实，蛋白质及其他含氮浸出物较多。

2、肉鸡则不同，肉鸡在人为干预下，饲料的配方必须能够加快鸡的生长速度，还要降低鸡的病死率，所以激素、抗生素残留等卫生问题较为突出。此外，鸡的活动空间极小，活动量当然少，体内脂肪含量自然会增高，生长速度快，水分含量高，肉质不够瓷实，生长周期短，含氮浸出物少，鸡肉的鲜香味道就不够浓郁。

五、买鸡都在说土鸡，实际土鸡和肉鸡营养价值有区别吗？

不请自来。

土鸡是指中华本土鸡种，经过几千上百年的沉淀。的确肉质优良，风味独特！

具体有：华北柴鸡，浦东鸡，北京油鸡，庄河鸡，汶上芦花鸡，琅琊鸡，卢氏鸡，黑垚乌鸡，江汉鸡，湘黄鸡，宁都黄鸡，清远鸡，杏花鸡，怀乡鸡，古典鸡等100多种。

这些品种都有其独特的地理环境，一方水土养一方家禽！

然后呢！

大量的仿土鸡上市：

配套模式一是以地方鸡种为素材，引入国外隐性白鸡或隐性有色羽鸡血缘，可以提高商品肉鸡生长速度和优良地方品种的生产效率。

配套模式二是将父母代的母鸡矮小化，可以减少耗料量，降低种鸡成本，其中的C系或D系利用国外矮小型或隐性有色羽鸡品种，可以提高祖代种鸡场的经济效益。

配套模式三的种鸡生产周期短，一般母本选择产蛋性能好的品系（种），父本选用生长速度快的品系（种）或优良地方鸡种。目前，很多市场上的肉杂鸡就是采用这种生产模式生产出来的，如817肉鸡。

所以鸡是有名字的，如果仅仅是用土鸡来定位，太乱了。

我理解的肉鸡是人工光照24小时快速成长的白羽肉鸡，这种鸡35天上市，在漂亮国已发展百年左右，具体后果可找找漂亮国的纪录片看看。仅仅用于M和K的洋快餐。

中国本土鸡，记载于《本草纲目》等书籍，营养成本一样吗？功能肯定不一样！

六、红玉380是土鸡还是肉鸡？

红玉380是我国地方品种的一种肉鸡，主要还是靠卖整鸡获取经济效益的。

一般来说肉鸡是指白羽肉鸡，也叫快大型肉鸡，是因为它经过一代代的选育，发育生长速度快，料比低，肉质鲜嫩才占据市场。包括AA，科宝，罗斯308等。也有一类是肉杂鸡，人们常称为817。而红玉380,是属于地方品种，生长周期稍长，虽然也是靠长肉获得经济效益，但是属于当地的土鸡品种。

七、土鸡为什么比肉鸡做的汤香？

土鸡和肉鸡的区别

------三个总裁

自改革开放以来，随着生活水平的提升和对食品安全的重视，我们对饮食的要求是生态的、天然的和绿色的，健康和美味同样注重。这种消费观念的变化使得散养土鸡在人们的心中渐渐重要起来！

由于人类对鸡肉的巨大消耗量，而笼养肉鸡快速成长的优势、高效的饲料转化率等原因依然占据着绝对的市场份额。虽然，近年来散养土鸡的市场份额在逐渐上升，不过由于饲养规模、销售渠道、市场价格等因素影响，使得土鸡在市场上依然处于弱势地位！再加上无良商贩以笼养鸡、淘汰蛋鸡冒充土鸡欺骗消费者的现象非常严重，这种种因素阻碍了散养土鸡的发展。

作为一个消费者要有基本的辨别常识，如何就散养土鸡和肉鸡进行分辨，希望本文对消费者有所帮助。

在做土鸡和肉鸡的辨别之前，请大家先看看以下两张图片。

笼养肉鸡养殖

散养土鸡养殖

上面的图片大家应该有一个直观的感受，接下来我们介绍土鸡和肉鸡的成长区别：

饲养周期不同：一般散养土鸡最短的出栏时间都应该在150天以上，品质以180天--540天出栏为最佳；而笼养肉鸡一般的出栏周期为45天。

饲养环境不同：散养土鸡以放养、散养为主，场地是林地、草地、田野等环境，鸡在自然环境下生长！这使得土鸡具有很强的抗病能力和良好的健康状况，而笼养肉鸡的生活环境就更容易想象了（看上图）！运动量小、空气污浊，鸡在灯光的照射下，每天要不停的进食20小时以上，抗病力差，要依靠疫苗和药物治疗才能保证其成活率，其健康状况可想而知了！

品种不同：散养土鸡是以各地方的本土品种为主，经过自然选育的结果，鸡的抗病能力，自然的适应能力都很好，其特点是，体型较小、生长缓慢、适应性强、耐粗饲、活动能力和觅食能力强；而笼养肉鸡所选用都是人工选育的品种，其特点是，体型大、生长速度快，自然适应能力差、活动能力和觅食能力差。

饲料不同：散养土鸡，除了其主要饲料玉米、豆泊、稻谷以外，能够大量进食昆虫、草籽、菜叶、虫卵等，土鸡都有刨土习性，能够在自然采食过程中，补充必要的矿物质和微量元素，营养全面；而笼养肉鸡，要求其能够快速增肥，其饲料也是人为统一配比的，主要目的是满足其能量的提高和生长的需要，品种单一，矿物质和微量元素单一而且摄取量不足，这也是为什么笼养鸡都有啄羽的现象的原因。为缩短出栏周期和减少饲养成本，一般会适量使用人工合成的添加剂（激素是不可避免的）。

由于以上的不同点，也使得散养土鸡和笼养鸡的健康状况、肉质、营养状况都有了明显的不同。

下面介绍散养土鸡和笼养肉鸡如何辨别：

体形：散养土鸡一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮。

笼养肉鸡躯体较大且肥，体重大过土鸡很多，样子笨拙。

鸡冠：土鸡鸡冠成年后非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。

笼养肉鸡鸡冠为淡红显得失血色。

嘴：散养土鸡嘴尖锐且磨出光泽，会用嘴啄人。笼养肉鸡不会啄人。

羽毛：土鸡羽毛颜色多样，异彩纷呈，一批土鸡中羽毛颜色多不一样。羽毛紧凑、滑顺、有光泽。土鸡一般多在成年后出售，从其身上拔毛，羽毛没有毛囊液（营养液），不带血。

笼养鸡羽毛颜色单调，多为白、黑、麻、黄，一批笼养鸡中往往羽毛颜色一致。羽毛一般松散，无光泽（毛色晦暗）。笼养肉鸡多在其未成年之前就开始出售，羽毛还在生长期，从其身上拔毛，羽毛多有毛囊液（营养液），带血。

脚：散养土鸡由于品种关系，相对笼养肉鸡脚要小、要细，较瘦无肉，但结实且硬。脚颜色以黄色居多，也有青色、黑色、白色等，一般一批土鸡脚颜色不一致。爪子尖光滑，不像笼养肉鸡那么尖锐。脚上皮肤多磨出老茧（脚底有大块老茧），脚皮肤粗糙，颜色相对较暗（较深）。笼养肉鸡相对土鸡脚要大、要粗，较肥有肉。脚颜色以黄色、黑色居多，一般一批笼养肉鸡脚颜色是一致的。肉鸡爪子较土鸡尖锐且易折断受损。脚上无老茧，脚皮肤光滑、细嫩，颜色相对偏浅。

皮肤：散养土鸡皮肤偏黄，皮薄，毛孔细，呈网状排列，皮下脂肪分布均匀，无淋巴。

笼养肉鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，比较淡，比较白，会有淋巴。

肉质：散养土鸡每日都处于寻食，争斗，奔跑，腿肌发达，土鸡肉摸着结实有弹性，鸡种生长缓慢，花费半年以上时间慢慢长肌肉，肌肉纤维比较细，肉质嫩，宰杀后，可以看出土鸡的骨头比较硬，很少有幼骨。

笼养肉鸡一般选择生长周期快的鸡种，用饲料，用激素，快的45天，慢的一般90天就使鸡长大上市出售，鸡长得快，肌肉纤维较粗，肥厚不结实。 鸡脂肪：散养土鸡经常在外面觅食物，食物充足的时候会以脂肪的形式把能量贮藏于体内，未成年土鸡脂肪少且淡黄，成年土鸡脂肪较多且金黄色，如发现鸡体内有大量金黄色脂肪，即可判断为土鸡。

笼养肉鸡一般在未成年即上市出售了，出售时处于成长期，故体内脂肪较少，且淡黄或发白。

食囊：食囊是鸡消化系统的一部份，起贮存食物作用，位于鸡前胸位置，土鸡食囊比较大，有东西就狠吃一餐，保存在食囊慢慢消化。

而笼养肉鸡就吃饲料长大，定时喂鸡吃，没有挨饿的可能性，因此食囊不用贮存较多食物而变得很小了。

鸡肫：鸡肫即鸡的胃，土鸡食物非常丰富，有多样性，故土鸡鸡肫运动得多，要比笼养鸡的鸡肫大且厚，土鸡鸡肫切开后，内多沙子，为辅助消化食物用，鸡内金（鸡肫内壁）为深黄，较厚，容易分离。

肉鸡因吃配比粉碎的饲料，没有得到煅练，鸡肫较少且薄，鸡肫切开后，内没有沙子，鸡内金淡黄或淡白。

口感：散养土鸡煲汤，（不放味精，香料）满室漂香，肉鸡则无法达到这个境界，土鸡煲汤后鸡骨较硬，肉紧有弹性，味甜、鲜嫩，煲的汤透明澄清。

肉鸡煲汤，（不放味精，香料）无香味，煲汤后鸡骨多软骨，肉食之较松，粗糙，没有鲜味，鸡汤较浊。

为了给大家一个直观的感受，我们三个总裁团队提供了土鸡和肉鸡的图片供大家参考，大家可以对应文中给出的辨别方法对应图片来分辨。

土鸡

肉鸡

最后，三个总裁总结一下：土鸡和肉鸡从养殖层面上来说主要区别就是饲养环境、饲养食材、成长周期、品种等不同。从鸡肉层面来说就是营养、安全、口味等的差距。

八、麻鸡是属于土鸡还是肉鸡类？

土鸡与肉鸡中间,叫肉蛋兼用.现在麻鸡在市场上一般代替土鸡,长得相但不是,价格也不一样,麻鸡批发七元一斤零售九元一斤,土鸡批发十元零售十七十八一斤,母鸡批发三十一只.公鸡五十一只.麻鸡要是阉割完的阉鸡,批发十五元一斤,零售二十五到三十元一斤.论只卖批发一只一百二一只,零售一百五一只.

九、怎么辨认公猫和母猫

怎么辨认公猫和母猫

对于那些饲养猫咪的爱好者来说，辨认公猫和母猫可能是一个有趣且具挑战性的任务。猫咪是非常神秘的生物，但通过一些特定的特征和行为，我们可以稍微轻松地区分出它们的性别。接下来，让我们来看看一些辨认公猫和母猫的方法。

外观特征

在外貌上，公猫和母猫之间存在一些细微但重要的区别。首先，你可以观察猫咪的身形。公猫通常比母猫稍大一些，并且有更加结实的体型。另外，公猫的脸部可能更加粗壮，尤其是颧骨处相对更加宽厚。

另一个外观上的特征是观察尾巴。母猫的尾巴往往更加细长柔软，而公猫的尾巴可能更加粗壮和有力。这些细微的差别可以帮助我们更好地识别猫咪的性别。

性情行为

除了外貌特征，猫咪的性格和行为也可以提供线索来帮助我们判断它们的性别。母猫通常更加温顺和亲人，喜欢寻找人类的互动。而公猫则可能更具攻击性和领地意识，尤其在保护食物或领地时会显得更为暴躁。

另外，观察猫咪的叫声也可以有所帮助。母猫通常发出更加细腻柔和的声音，而公猫可能会有更加低沉和有力的叫声。这些声音特征可以进一步协助我们准确地判断猫咪的性别。

生殖器官

当然，最直接和准确的方法是观察猫咪的生殖器官。母猫的外阴较小，近似一个纵向的缝隙，而公猫则有明显的阴囊和阴茎。这是最简单也是最可靠的辨认方法，但需要一定的技巧和小心操作。

其他方法

除了以上提到的方法，还有一些其他间接的线索可以帮助我们辨认猫咪的性别。例如，母猫通常更容易形成社交群体，而公猫可能更独立。观察猫咪与其他猫咪的互动方式也可以提供一定的参考。

另外，猫咪的毛发也可能有所不同。公猫可能有更加浓密的毛发，尤其是在颈部和尾部的区域。母猫则可能有更加细腻的毛发质地。这些细节需要仔细观察和比较，但也是一种辨认方法。

结论

总的来说，要辨认公猫和母猫并不是一件特别困难的事情，只要我们注意观察猫咪的外貌特征、性格行为以及生殖器官，就能够相对准确地判断它们的性别。当然，最好的方法还是请兽医进行检查，确保性别判断的准确性。

希望以上的介绍能够帮助到您，让您更好地了解如何辨认公猫和母猫。如果您有任何关于猫咪的疑问或想要分享的经验，请随时在下方评论区留言，我们一起交流讨论！

十、怎么辨认蛇

怎么辨认蛇

蛇是生活在地球上的一类爬行动物，由于它们的独特外形以及危险性，常常引起人们的兴趣和担忧。对于不了解蛇的人来说，辨认蛇种类以及了解它们的特征十分重要。在本文中，我们将讨论怎样辨认不同种类的蛇，并介绍一些常见的蛇类。

外观特征

蛇身的外观特征是辨认蛇的一个重要方面。蛇的身体通常细长且灵活，鳞片覆盖全身。蛇的头部通常与身体连接紧密，并且没有明显的颈部。蛇的眼睛非常特殊，呈椭圆形，通常具有垂直的瞳孔。蛇的舌头也是其独特的特征之一，舌头比较长且分叉。

不同种类的蛇在外观上有些微的差别，比如颜色、鳞片的纹路以及身体的形态等。所以，观察蛇的外观特征可以帮助我们辨认蛇的种类。

常见蛇类

1. 蝰蛇

蝰蛇也被称为银环蛇，是一种毒性较强的陆地蛇类。蝰蛇的身体通常厚实，长度约50至100厘米，不过也有超过一米的个体。蝰蛇的头部较大，并在眼睛之上有一道浅色的V形花纹，这是蝰蛇的明显特征之一。蝰蛇的尾巴呈锋利的三角形。蝰蛇的毒牙位于上颚，可以向外伸展。

蝰蛇的身体颜色通常是深褐色或黑色，也有一些个体带有黄色或橙色的斑点。在一些地区，蝰蛇的颜色也可能会有所不同。蝰蛇主要栖息在草地、灌木丛和较为潮湿的地区。如果你发现了一条具备以上特征的蛇，并且需要做进一步确认，最好避免直接接触，以免受伤。

2. 玛纳斯巨蛇

玛纳斯巨蛇是一种非常壮观的蛇类，是世界上最大的毒蛇之一。它主要生活在南亚的热带地区，通常可以在河流、湖泊或森林中找到它们的踪迹。玛纳斯巨蛇的体型巨大，通常身长可达4米以上，并且体重也非常惊人。它们的身体通常呈褐色或橙色，具有黑色的斑点。玛纳斯巨蛇的头部相对较小，并且有一个非常明显的三角形头盾。

虽然玛纳斯巨蛇拥有强大的身体和毒牙，但它们在自然界中并不具有攻击性，一般情况下会尽量避免与人类接触。不过，如果不慎与玛纳斯巨蛇遇到，最好保持距离，不要试图靠近或捕捉，以免触怒它们。

3. 孔雀眼蛇

孔雀眼蛇是一种常见的有毒蛇类，在中国南方比较常见。它们的身体灵活而修长，长约1至1.5米。孔雀眼蛇的头部比较小，尾巴相对较长，并且有一个具有特殊图案的尾巴鳞片，形状非常像孔雀的尾羽，因此得名。

孔雀眼蛇的颜色非常丰富多样，通常为褐色或浅黄色，并带有深色的斑点。在阳光下，孔雀眼蛇的鳞片可能会呈现出闪亮的金属光泽。孔雀眼蛇主要生活在温暖湿润的环境中，它们常常隐藏在树丛或灌木丛中，被草叶或者其他物体掩盖，以便更好地捕食。

如何安全辨认并应对蛇

尽管蛇类引起人们的担忧，但很多蛇是被误解的。蛇在生态系统中发挥着重要的角色，它们对于虫害的控制起到了积极的作用。所以，在遇到蛇的时候，我们应该冷静、谨慎地进行应对。

如果你不确定遇到的蛇是否有毒，请尽量保持距离，并避免与其接触。观察蛇的外表特征，包括颜色、鳞片纹路、身体形态等，以帮助你初步判别蛇的种类。如果你在住宅区或公共场所遇到蛇，最好通知当地的动物保护机构或野生动物管理部门，以便他们采取相应的措施处理。

在野外遇到蛇时，保持镇定和冷静非常重要。远离蛇的活动范围，不要试图驱赶或捕捉它们。蛇一般不会主动攻击人类，但如果受到威胁，可能会采取防卫行为。所以，最好的方法是尽量避开蛇，避免与其发生冲突。

总结起来，辨认蛇的种类对于我们了解它们的习性以及采取适当的应对措施至关重要。我们应该尊重野生动物的存在，并与之和谐相处。