青岛华青辣肉怎样做？

一、青岛华青辣肉怎样做？

主要食材：

半斤重的五花肉一块、 根据个人口味加以配菜

所需配料：剁椒酱、米酒、酱油、食盐、鸡精、生姜、大葱、料酒

操作步骤：

1.将鲜五花肉放进加了大葱、生姜、料酒的锅中汆热水，变色后捞出用米酒淋在肉方上，将上面的杂质冲洗干净，同时也可以起到去腥的作用。

2.五花肉清理干净后，皮朝下放在砧板上，用刀切成大小均匀的两厘米见方的肉块，此时肉不能切透。

3.把肉方皮朝上倒扣在一个能够完全容纳下的碗中，加入食盐、鸡精、剁椒酱，酱油。（根据个人的口味可以在碗底加入土豆等配菜）

4.将盛放肉的碗放进蒸锅中，大火蒸制一个小时即可出锅。

5.上桌前，也可以配一些清淡的小菜，无论是配米饭，还是夹馍，味道都相当诱人

二、早熟三华李树红肉青肉哪个好？

红肉三华李，肉质较好，但稍软。果实平均重53克，大118克，果实表面呈深红色，果肉鲜红色，是典型的李子品种。在成熟初期时甜中带酸，在完全成熟时，甜度是不含酸的，含糖13.8%，品质很好。

青肉三华李果肉青白色，个头小，吃起来酸酸甜甜，没有红肉三华李好吃。

所以说三华李红肉的比青肉的要好。