嫩子鱼养殖技术？

一、嫩子鱼养殖技术？

一、嫩子鱼，也叫麻姑嫩子鱼。

1、不同的地方有不同的叫法，土步鱼、木头鱼、哈巴狗、虎头呆子、巴盖子、老头鱼等都是指它。

2、比较通用的名字是沙里趴，学名叫沙鳢。

3、它和麦穗鱼、白条鱼、鳑鲏鱼一样，都是水里面常见的小杂鱼，只不过小杂鱼也分等级，麻姑嫩子鱼属于最好吃的小杂鱼。

二、嫩子的鱼养殖

1、选择水质清澈的地方。

2、水底要有细沙，一眼能看到底的那种，最适合嫩子鱼生存。

3、可以和泥鳅进行套养，其他的也没有啥需特别注意的事项。

三、每年五六月份是麻姑嫩子鱼活动的旺季。

1、这时候捕捞的嫩子鱼圆滚滚的，个头最长不过4厘米，但个个都很饱满。

2、有些还有鱼籽，营养非常丰富。

二、肉嫩子鱼养殖技术？

鱼嫩子基本上不要给它换水，要喂一些营养丰富的开口饲料，比如说孵化好的丰年虾卵，这样小鱼生长的比较快

三、青皮萝卜怎么炒才嫩？

【食材】

青萝卜半根，红辣椒1个（可不加），大蒜1粒，食用油3g，盐1勺，清水少许。

【流程速览】

青萝卜洗净后去皮切成薄片，再切丝。红辣椒切丁，大蒜切末备用。

锅中倒入食用油，油热后下蒜末和辣椒丁爆香，下青萝卜丝翻炒至变软、出水，加入盐和一点清水，盖上锅盖焖1分钟即可出锅。

【做法】

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青萝卜洗净后去皮，切成厚度为2、3mm的薄片，然后再切丝备用。

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红辣椒去籽后切丁，大蒜切末。

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锅中倒入食用油，油热后下辣椒和一半的大蒜炒香。

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将萝卜丝下锅，翻炒一下，炒至变软。

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萝卜丝变软后，加入另一半大蒜、盐，再加入少许清水，清水的量就是一个锅底就够，盖上锅盖焖1分钟就出锅。

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这样做出来的青萝卜翠绿翠绿的，口感和味道都是原始的滋味，还有一点点甜。红辣椒的加入不仅让整道菜更好看，味道上也多了一点点辣味，更好吃了。

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大蒜分两次加入，第二次加入后焖着，能让大蒜独特的味道发挥出来。

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这是一顿晚饭：炒青萝卜丝，荷叶粉蒸排骨，海米冬瓜片。

【重点与窍门】

大蒜分两次加入。

这道食谱不仅适用于青萝卜，其他萝卜也可以用这个方法来炒。

四、青皮嫩南瓜的各种做法？

青皮色的嫩南瓜可做成多种菜肴，各地做法也不一样。可以做炒南瓜丝、南瓜片，也可以蒸熟了做成南瓜饼，也可简单的切块做蚝油南瓜块。比如做南瓜片，先将南瓜洗净切成薄片，葱和蒜沫切碎备用。锅加热把葱及蒜沫炒成蒜泥，放入南瓜片爆炒，加适量盐、生抽等调味料炒熟出锅。这是一道清爽的菜。

4、炒锅加热，锅内倒入适量的食用油，放入葱花炒香。

五、青皮丝瓜种植技术？

青皮丝瓜整地好后按一定的株距行距打坑放肥放种子适当盖土淋水

六、青皮莴笋种植技术？

）土壤选择

莴笋适应性较广，对土壤要求不太严格，一般的平原、坡地都能种植，但要获得较高效益，还是要选肥沃、能排能灌的壤土地为好。对不太肥沃的土壤，要增施生物菌有机肥，在较为干旱的田块可以采用地膜覆盖栽培。

（2）品种选择

选用耐热、不易抽薹、抗病、高产的青皮绿肉品种，根据当地居民的消费习惯，可选用尖叶莴笋或者圆叶莴笋。一般尖叶莴笋更耐热一些，不容易生病。而圆叶莴笋更容易被消费者接受，产量也要高些。

（3）浸种催芽

莴笋为喜凉作物，不耐高温，种子发芽最低温度为4℃，适宜温度为15～20℃，超过30℃则发芽受阻，所以夏季必须在低温下催芽。可以采用冰箱催芽或保温瓶加冰块催芽法，具体做法是将种子浸泡3～4小时后捞起，装入小布袋内，将小布袋内种子表皮水甩干，再拌松，放在冰箱的保鲜层。也可在保温瓶内放入1～2块冰块，然后将种子吊在瓶内（注意不要接触下面的冰水），每隔12小时，取出种子用清水冲洗一遍，经48小时左右即可出芽。或者选择冷凉地点，如水井、地窖、山洞等地点，温度保持20℃左右，在24小时就可以出芽。

（4）苗床育苗

苗床畦面1米宽、沟深20厘米，长度随用种量而定。整平整细畦面泥土，浇透水，用沙板抹平，趁泥浆未干，每1平方米均匀撒播1克干种子。后在畦面上做小拱棚，用遮阳网遮荫，下雨时覆盖薄膜。苗子出真叶时，用3000倍96%恶霉灵加3000倍2%阿维菌素+600倍天达2116壮苗灵溶液细致喷洒畦面。出苗后视苗情间苗2～3次，人工拔除多余的苗子和杂草，使每相临的两株苗子之间的距离不小于3厘米。幼苗2～3片真叶时喷矮壮素（CCC）350毫克/千克，或烯效唑5毫克/千克1次，以防幼苗徒长。遮阳棚要日盖夜揭，定植前7～10天全部拆除进行炼苗，特别注意热天时定植苗龄易小，以15～25天的苗龄为宜。

（5）整地施肥

施肥主要采用一次性施足底肥。结合整地每667平方米施用充分腐熟的人畜粪肥3000千克，或尿素40千克+过磷酸钙50千克+硫酸钾30千克+磷酸一铵15千克。耕翻耙细后起垄栽植。

（6）病虫防治

如果是常年种植蔬菜的田块，建议在翻耕土地的时候就使用杀虫杀菌剂。杀虫可以用48%毒死蜱或辛硫磷颗粒剂；杀菌可以用50%多菌灵或者生石灰。

（7）整畦

把肥料、药品均匀施入大田后，进行翻耕，旋耙，使土壤达到平整、细匀、疏松、透气。翻耕好后随即整畦，每2米开1畦，畦沟深25厘米，宽25厘米。

（8）大田定植

选择阴天或下午带土移栽，先把苗床上的苗子用铁铲连土一起铲起（一般铲土3厘米厚），后用铁刀把土块切开，让每一株苗子都带50克以上的泥块（没有泥块的不要）。2米开畦，定植5行，株距30～35厘米。定植后苗子土块表面与畦面平行，不能栽得过深，栽植后立即浇足定根水。

（9）中耕除草

夏莴笋由于长势较快，一般只中耕1次。后注意及时拔除田间杂草。

（10）追肥浇水

夏季栽培的莴笋以小畦面为好，雨水多时，一般不必浇水；阳光强时，田土较干，可进行灌水。夏莴笋须看苗追肥，苗子长势差的，可在前期每667平方米用1000千克腐熟的人畜粪加10千克尿素，结合浇水追肥1～2次，以后注意适时浇水，维持土壤湿润。灌水最好在晚上或清晨进行，如果土壤黏重，要随灌随排，不要让地里有积水。

（11）叶面追肥

由于夏季莴笋生长速度很快，生长时间又很短（定植后40天就可以收获），单靠根系对土壤养分的吸收还远远不够，必须注重叶面追肥。结合防病治虫喷药，每7～10天喷施1次600倍天达2116+0.3%尿素+1%发酵牛奶，连续喷洒2～3次，间隔喷洒0.3%磷酸二氢钾（或氨基酸、腐植酸、红糖等）1～2次。可促进扎根、使其根系发达，显著增强植株的抗逆性能，大幅度提高产量。

（12）防止先期抽薹

莴笋在夏季季节栽培正值高温长日照，并且雨水频繁，管理不善，极易引起先期抽薹和植株徒长。当植株进入茎部膨大期时，每隔5～7天，须用矮壮素350～500毫克/千克喷雾，促进茎部肥大粗壮，增加茎重。

（13）病虫防治

莴笋病虫害主要有：霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇及蓟马等。霜霉病初发期可用60%百泰1500倍、或50%胺克、或75%百菌清600倍、或50%甲霜灵锰锌可湿性粉600～800倍液喷洒；软腐病须用2.5%氟哌酸600倍、或庆大霉素2000倍、或20%秀细600倍、或15%噻枯唑600倍药液防治；病毒病用20%吗啉呱或1000倍天达裕丰药液预防；菌核病用50%凯泽水分散剂1500倍、或50%腐霉利600倍、或70%甲基托布津可湿性粉600～800倍液防治；蚜虫、斑潜蝇和蓟马可用40%毒死蜱1000倍、或2%阿维菌素3000倍、或75%灭蝇胺7500倍、或20%啶虫脒8000～10000倍液防治。

（14）及时采收

夏季莴笋的收获期也是抽薹最迅速的时期，如果不及时采收，抽薹后品质变硬，甚至中空，因此必须及时收获。当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时，为收获适期，须在3天内将其卖出。注意采收前10天禁止使用农药。

七、青皮冬瓜的种植技术？

一、播种育苗

1、种子处理。冬瓜种子因种皮较厚，不易吸水，播种前应进行浸种催芽和种子消毒。新高脂膜浸种5—6小时，捞起进行催芽，催芽温度以30℃左右为宜，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

2、育苗。适时早播，在1月底至2月初播种。播后用薄膜拱棚覆盖防寒。待苗长出一叶一心时移植于营养袋，营养袋规格为15×18厘米，营养土选用未种过瓜类作物的肥沃土壤，植后再用薄膜拱棚覆盖防寒。

二、定植

1、选地。选未种过瓜类作物的新地或已进行水旱轮作3—5年的田块种植。

2、起厢、整地。做成厢面110—120厘米，沟宽50厘米，田块四周有环沟，达到沟沟相通，方便排灌。

3、合理密植。当气温稳定在15摄氏度以上选晴天进行移植，定植时把营养袋除去。每厢植一行，株距60—70厘米。亩植450—550株，植后淋定根水。定植后，喷施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

三、肥水管理

1、施足基肥。基肥在起厢整地时于厢中间开长沟埋施。每亩施有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙50公斤。

2、巧施苗肥。待苗长出5—6片真叶时亩施三元素(N、P、K含量各15%)复合肥10—15公斤，尿素8—10公斤。促进伸蔓，增加植株营养积累。适时喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体迅猛发育，瓜型漂亮，

汁多味美，生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。

3、重施壮瓜肥。当果实长至3—4公斤时加强肥水管理。亩施三元素(N、P、K含量各15%)复合肥15—20公斤，尿素10—15公斤，氯化钾8—10公斤。隔10—15天施一次，连续施4—5次。冬 瓜生长需水量大，应及时灌水，于上午进行，灌至厢高二分之一处待全厢湿润后排水，保持土壤湿润，雨期注意排除积水。

四、搭架与整蔓

定植后待苗高50—60厘米时即搭架引蔓。架高60—70厘米。坐果前摘除所有侧蔓，至果重3—4公斤时留2—3条侧蔓。

五、人工辅助授粉

冬瓜的花为雌雄同株异花，为提高坐瓜率进行人工授粉，做法是选择上午刚开放的雄花，去掉花瓣后将花药往雌花柱头上轻轻涂抹一下。

六、选留幼瓜

冬瓜的大小与结瓜节位及幼瓜素质有关。留瓜时在瓜蔓生长粗大的节间段选留，一般在21—27的节间上选留2—3个上下部大小一致，全身披满茸毛且有光泽的幼瓜。坐瓜后待其直径达10厘米时摘除预备瓜，一 蔓留一瓜。

七、病虫害防治

冬瓜的主要虫害有椿象、瓜蓟马、瓜绢螟等。防治上选用高效低毒农药轮换使用。椿象用90%敌百虫或80%敌敌畏600倍液喷杀，瓜蓟马注意在坐瓜前防治，用 25%扑虱蚜2000倍液或好年冬1000倍液喷杀。瓜绢螟用虫螨杀星或爱福丁3号1500倍液喷杀或辛硫磷800倍液于下午4时后喷施。药剂配合新高脂膜使用提高药效。

八、青皮无花果修剪技术？

修剪：养殖一段时间后叶的叶尖会有发黄，这时候应用小剪刀给其修剪掉，避免叶尖全部变黄。在长大可以食用的时候，剪掉上面食用，底下留三厘米左右的白，就可以继续生长了。。

九、越南青皮柚子种植技术？

种植技术如下：

园地选择

⒈气候条件

一般要求年平均温度16℃-22℃，绝对最低温度≥－7℃，1月平均温度≥4℃，≥10℃的年积温5000℃以上。

⒉土壤条件

一般要求土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上，土层深厚，土层厚度最好在60cm以上，地下水位1m以下，pH6-6.5为宜。

栽植时间

在每次新梢充实后至下次发梢前的时期定植，根系容易恢复，苗木成活率高，尤以发梢前为最好。一般以春秋两季为宜，在9月-l0月秋梢老熟后或2月-3月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害的地方宜在春季栽植，干热河谷区宜在5月-6月雨季来临前栽植，低热河谷地区冬季温暖，在有水源的条件下，10月下旬至11月上旬定植成活率也高。容器苗或带土移栽不受季节限制。[3]

栽植密度

柚树属柑桔类树冠高大的品种。

一般采用株行距5×6m，每亩栽22-27株。但为了提高前期产量和经济效益，生产上多采用合理计划密植。在行距中央加一行，使株行距为5×3m，每亩栽44-54株。如树冠较紧凑的柚类（如矮晚柚）按行距3m、株距4m，每亩栽苗56株。栽植时应注意有些品种（如沙田柚）需要配置授粉品种，主栽品种与授粉品种可按8-10：1的比例配置。

栽植方法

在建园确定定植点后，挖1m×1m×1m的栽植穴，每穴施足有机堆肥50kg，磷肥3kg，植物秸杆或稻、麦草等，与土壤混合均匀填入穴内，占穴深1/2-2/3，再回填熟土，避免根系直接接触肥料而烧根，回填土应高出地面20-30cm。

柚树定植时要注意浅栽，不能栽得太深，将幼苗根系进行修整，剪平受伤的根系和过长的根，将根系均匀地向四周展开放入定植坑中央，盖以细土，再将苗轻轻上下抖动，使细土进入空隙与根密接，然后填土踏紧，灌足定根水。栽植深度必须要使根颈露出地面，嫁接点在苗木成活后土壤下沉后也必须露出地面。

栽植后管理

柚树定植后，如果遇低温可覆盖稻草保温防冻。遇干旱可剪去50%的叶片，减少水分蒸发，提高成活率。成活前只灌水保持湿润，成活后每月施1-2次清粪水，促新根生长和萌芽抽梢，迅速形成丰产树冠骨架，达到三年见花，四年投产。

十、青皮核桃冷库贮藏技术？

　1、适时无伤采摘

　　根据不同核桃品种，选择成熟于9～10月间的晚熟核桃品种，在采收期前10～15天采摘，此时核桃青皮质地较为致密，不易受到机械损伤。采收时采用无伤采摘方法，即用剪刀或树枝剪从果柄处剪断，保留1cm左右果柄，下方用软质材料接住果实，避免碰伤。或者用手托住果实，以果柄为轴，轻轻扭转，即可取下核桃果实。

　　2、初步分选

　　将采摘后的青皮核桃进行挑选，剔除病烂果后装塑料周转箱。装箱时分层均匀摆放，每三层果实加一层软质泡沫垫或纸垫分隔，每箱装六层。

　　3、预冷

　　将装有青皮核桃的周转箱放置于温度为0℃～1℃冷库预冷48小时，在相对湿度为60％～70％的环境中进行预冷。周转箱采用十字型摆放。

　　4、精细分选和贮藏前处理

　　预冷完成后，挑出预冷过程中发生变质的果实，按果实大小进行进一步精细分选，分级后分别装入预先套有0.02mmPE材质保鲜袋的小号塑料箱内，每箱装六层青皮核桃，在三层果实中间加一层软质泡沫垫或纸垫分隔，在泡沫垫上放入高效乙烯去除剂两包。敞口放入0℃～1℃冷库，并监测库温与箱内的温度，待两者温度一致时，对PE保鲜袋掩口处理。操作时，将PE袋两个较长边交叉叠放，使PE袋平整覆盖整个箱口，顶层有两层PE袋覆盖。

　　5、环境调控

　　在冷库内和保鲜袋内分别设置温湿度传感器并进行定期监测。冷库内温度保持在0℃～1℃，相对湿度80%，控制其上下波动范围在5%以内。

　　保鲜袋内温度与库温相一致，相对湿度控制在95%，当监测到袋内相对湿度达到100%时，应打开掩口，达到内外相对湿度一致时，重新进行掩口操作。

　　6、定期检查

　　由于核桃果在箱内密集放置，一旦有坏果产生，会对其他果实造成影响。每20天随机抽取3箱果实进行效果检查，并统计腐烂率，贮藏末期腐烂率应不大于6%。

　　经过前述处理后的青皮核桃，贮藏60天后，果皮色泽鲜绿，脱去绿皮后，果壳洁净无变色，果仁洁白，保持有鲜核桃的风味和鲜脆口感。

适