三门青蟹养殖新技术？

一、三门青蟹养殖新技术？

1、池塘选建

池塘要选建在海水交换良好、风平浪静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质为泥沙底沿海和河口地区，最好有淡水源。同时要求pH值控制在7.8～8.6，最适盐度8～26，溶解氧5毫克/升。当然防逃设施和其他池塘设备也必须准备齐全。

2、选择良种

蟹苗来源有天然捕捞的苗种和人工培育的苗种，以天然苗种为好。质量要求壳硬、色青、规格整齐、附肢齐全、无伤、反应灵敏、活力强。

3、苗种放养

放养前需用5克/立方米高锰酸钾溶液来浸泡苗种15分钟，或用纯淡水浸泡15～30分钟，以灭杀体表病菌。放养密度一般以4～6只/平方米为宜，放养时在池中设置一块“暂养区”，其暂养时间长短，视水温和池中生长情况而定。暂养面积占放养面积的1/5左右。

4、饲料投喂

主要以淡水螺蛳、牡蛎、兰蛤等贝壳类为主食辅以配合饲料。一方面可使残饵少，对保持池水环境有利；另一方面贝壳类饵料接近青蟹天然饵料，这对提高青蟹养殖品质非常有利，尤其是投喂淡水螺蛳与配合饲料，可减少海水类疾病传播。

5、水质调节

主要侧重四个方面：一是水位控制，一般水深保持在0.5-0.8米，养殖中期气温偏高，水深控制在调节至1.2米左右；二是勤换水，一般7-10天换一次水，高温期间，每天注水10-20厘米，3-4天换一次水；三是调节酸碱度，7-10天全池泼洒一次生石灰，每亩用量10-15公斤，保证水体的PH在7.0-8.5之间；四是不定期泼洒“活性酵素”，每亩用量在0.4-0.6公斤，以转化吸收水体中的氨氮、硫化氢等有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖。

二、三门青蟹养殖技术大全？

青蟹养殖技术要点

一、养殖场地选择得当是成功的关键

1.水质及底质：海水交换良好、风浪平静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质为泥沙底沿海和河口地区，最好有淡水源，盐度适宜范围8～26。养殖塘主要理化指标：pH值控制在7.8～8.6，最适盐度8～26，溶解氧5毫克

/升，氨氮0.5毫克/升以下，硫化氢0.1毫克/升以下，化学耗氧量4毫克/升以下，池水透明度30～40厘米。

2.水位和蟹池形状：池底以锅底形为好，挖中央沟和环沟，沟深0.5～1.0米、宽2～6米，沟滩面积比1∶3，沟渠与闸门相通。进水闸处安装过滤网、排水闸处安装防逃网。根据蟹的习性保持夏凉冬暖，池水保持在0.7～1.0米

，最深可蓄水2米以上；池塘进排水便利。

3.防逃设施要完善：池塘的堤坝四周内侧设置油毛毡、塑片、水泥板、聚乙烯网片等防逃设施，高度为50厘米。

二、选择优良苗种

1.蟹苗来源有天然捕捞的苗种和人工培育的苗种，以天然苗种为主。自然海区苗种4～11月均有，夏季苗发汛期5月初～7月底，秋季苗发汛期8月中下旬～10月底。人工培育的苗一般在5～6月份。

2.质量要求人工培育的苗种大部分稚蟹变态为C4期后，规格5000只/千克以下，壳硬、色青、规格整齐、附肢齐全、无伤、反应灵敏、活力强，甲壳宽10毫米。

3.苗种要选择浙江一带尤其是三门湾青蟹，具有“金爪绯钳、青背黄肚”鲜明特征，肉质细嫩、鲜美、有点甜。该蟹苗螯钳饱满，螯黄钳红，呈椭圆形，甲壳青绿且有光泽；而广东福建等南方青蟹苗则螯钳尖长，呈暗红色、

长方形，甲壳缺少光泽且有花斑。一方面南方青蟹苗不适宜江浙一带养殖，尤其是冬季会出现一系列问题，如无法正常越冬；另一方面该蟹养成品质不如浙江本地青蟹。

4.苗种放养前一定要严格进行药物浸泡处理，杀灭体表病菌。可以用5克/立方米高锰酸钾溶液来浸泡苗种15分钟，或用纯淡水浸泡15～30分钟，该场青蟹放养密度控制在4.5只/平方米。

三、塘养青蟹冬季越冬准备要充分

1.先对越冬池进行消毒整理。尤其是老塘，最好是开挖新沟，因青蟹喜在新土开穴，这一方面有利于青蟹打较深洞入穴，另一方面让冬季暂养青蟹在较小范围穴居，便于管理捕捞。

2.要求入池青蟹肢体无伤、无残、无病。入池前用消毒液浸泡（如5克/立方米高锰酸钾等）。控制入池时间在11月份下旬或12月初。放养密度4～6只/平方米为宜。

3.管理措施：控制水温在9℃以上，并以12℃为宜，盐度10～20，pH在7.8～8.5之间，溶解氧大于3毫克/升，光线稍暗，忌强光刺激。

四、饵料选择与品质

三门青蟹肉香味美，能创出品牌，主要与其饵料选择关系密切，以淡水螺蛳、牡蛎、兰蛤等贝壳类为主食辅以配合饲料，并不以传统的鲜活小杂鱼为主食投喂。这样一方面使残饵少，对保持池水环境有利；另一方面贝壳类饵

料接近青蟹天然饵料，这对提高青蟹养殖品质非常有利，尤其是投喂淡水螺蛳与配合饲料，可减少海水类疾病传播。

五、清池除害及疾病控制

在放养之前，要清除池内一切不利于青蟹生长和生存的因素。主要对象为：有机沉积物、有害生物及致病生物等。对于中华乌塘鳢等敌害鱼，清塘时要彻底，养殖每茬起捕后可用茶籽饼清塘一次，确保养殖安全。

疾病控制中除了清淤消毒外，平时不定期地使用光合细菌等微生物制剂、沸石粉和天然水质改良剂。在每次出现混养虾类如对虾、脊尾白虾发病出现大批死亡情况下，要及时谨慎用药，一方面用消毒剂进行水体消毒，阻断细

菌及病毒对青蟹的传播，另一方面在饲料中添加生物抗菌制剂如大蒜素（每100千克50克）。

三、国外青蟹养殖技术？

一、 海水养殖池条件：要求进排水方便，海水水质清新而不污染，PH值7.8-8.5之间，底质为沙质、泥沙质为宜，杜绝泥质。

二、 海水养殖池青塘纳水：将池水排干暴晒，在放苗前15天每亩用50-60千克生石灰清塘，杀死害鱼和有害微生物，改良养殖池底质。在放苗前4-5天用10ppm茶籽饼进一步清池，彻底清除杂鱼和鱼卵等，再用60目进水网过滤纳水60厘米水位，适当施肥，培育池水。然后放养海水养殖品种，如对虾类，白虾、鲻鱼、鲈鱼、弹涂鱼、虾蛄等，充分利用海水养殖池。

三、 青蟹苗中间培育：养殖户购入的青蟹苗必须放置在小池内或网箱进行中间培育，投喂的饵料以丰年虫、桡足类及鱼糜为主，日投饵量开始为青蟹幼苗体重100-200%，才后日投饵量占青蟹苗种体重百分比逐渐减少，但日投饵量逐渐增加。因此，投饵应隔夜不剩饵为原则，一天喂1-2次，经过15-30天培育，青蟹甲壳可长至4-5厘米，才达到笼养规格。

四、 架线吊养技术：用粗铁丝在海水养殖池平行架线，两端固定，每隔1.5-2米架一条，空档可撑船来管理青蟹。取直径35-50厘米的笼养框，笼养框要选用壁厚，上端开口塑料框为宜。牵引网的网口直径为15厘米，用细铁丝圈成，以便投饵。才后将伸展网圈口一固定在架线上，平均每米吊2个笼养框，架线至少高出池水位30厘米。根据池水条件，每亩可笼养500-1000个。每笼内放养一只甲壳宽4-5厘米左右青蟹种。

四、青蟹养殖技术大全？

青蟹的养殖技术

　　一、蟹池建造

　　1.场地选择养殖青蟹池(塘)应选建在周围无工农业生产废水、无有毒物质、无农药及生活污水污染，海水清新、水体交换自净力强、理化因子稳定、潮差大、内湾风平浪静，有一定量陆源淡水注入的高中潮区，海水比重在1.007～1.021之间，pH值7.8～8.5之间，水温在10℃～30℃以内，透明度20厘米～30厘米，化学耗氧量4毫克/升～17.6毫克/升，铜离子浓度不超过0.488毫克/升。

　　2.池滩底质蟹池滩涂地的土质好坏，既关系到青蟹的潜伏栖息，又直接影响着建池堤坝的牢固度，所以应选择保水、不渗漏，保粘固性高，不易塌陷的均质土涂地为宜。

　　3.池塘面积单养青蟹的池塘面积以3亩～5亩为佳，虾蟹类混养的池塘为10亩～20亩之间较合适。若对面积过大的养殖池塘，则要求采用竹篱或拦网分隔成若干小区，以便于个体大小不同的青蟹分档(级)养殖。

　　4.池形与水深池子的形状，一般是长方形或方形(长方形池之长宽比为5∶3～3∶2，水深1米～1.5米)，池的朝向一般以东西长、南北短为佳(但不强求)。池底构造通常有平坦底，略斜底和锅形底三种。

　　5.池滩与池沟池底部应开挖顺水沟(中央沟、环沟、十字沟)，滩与沟之面积比例以3∶1左右为佳。沟的深度一般要在0.5米以上，沟上口面宽3米～6米，沟壁(边)坡比降1∶2～1∶2.5，主沟道(中央沟)要与控调闸相通，以利于进排水调节方便。滩中须留有一定的空地作"蟹岛"，可供青蟹栖息与隐藏，减少其相互残杀伤害。

　　6.防逃设施池塘堤坝的四周内侧，必须做好防逃围栏(可用水泥薄板、竹篱笆、硬塑料片等材料制作)，其设施高度应高出池内最高水位面50厘米以上。设施板、笆片的上端应向池塘内略倾斜，设置一定要严密牢固，有效防阻青蟹外逃。

　　7.隐蔽物设置为防止和减少蟹与蟹之间的接触机会，使其安心蜕壳成长，应在池内布放一些障碍物和隐蔽物，如插上若干行梅花桩形的竹枝、树枝，枝竿扦插距为30厘米～50厘米之间，放置部分陶管，水泥涵管，竹筒，砖瓦片，人造洞穴等设施作隐蔽物。设置隐蔽物，可以增加青蟹隐藏和活动栖息的空间，达到分散、疏离青蟹群集，减少相遇的目的，又可使青蟹在不同季节，不同生长期自由选择适应的栖息场所。

　　8.进排水设施养蟹池要构建进排水可调节的控制闸1座～2座，以方便池中水体交换和顺对流。为节省建设成本，

五、稻田青蟹养殖技术？

水稻田，一边种水稻。另外还可.，以养青蟹，水稻成熟了，青蟹也可以吃，田里的虫都被青蟹吃光，一举二得。

六、青蟹滩涂养殖技术？

1.养殖设施

   养殖场地宜选择背风浪的岙、湾或有塘坝等依托的高潮区，自然进水每月应在10天以上。养殖埕面积以不超过20亩为宜。埕坝用涂泥建筑或石砌，坝宽0.5米以上，高0.6～1米，大潮水能漫过埕坝自由进出养殖埕，并且经常蓄水（包括埕内环沟）1.5米以上。坦坝周围拦网，网线为9股以上的聚乙烯线，网目1～2厘米，拦网设置高度应超过当地历史最高潮位0.5～1米。拦网上端加设宽40厘米的倒网。以防止青蟹越网逃逸，倒网向埕内折，与拦网成45°～60°夹角。拦网下端埋入埕坝底部，为防老鼠等咬网，拦网基间可采用双层结构。支撑拦网的插竹应选择直径10厘米以上的毛竹，间距不大于2米，连同拦网下端由坝插入埕坝基底以下，插竹内外攀绳加固。根据养殖埕面积大小，设置进出水闸门，但闸门内外应相对应建拦网。埕内开挖深0.8米以上的环沟或中心沟，沟面积占养殖埕面积l0％以上。埕面设置缸瓦片等隐蔽物，供青蟹栖息。

   2.苗种放养

   幼蟹养成利用上年越冬苗或当年夏苗。种苗应体躯完整无损，游泳足、螯足不能缺少或损伤，步足最多不能缺少4个，无病害，软壳蟹不宜作种苗。人工育肥利用受精后雌蟹或体质较瘦的雄蟹。放养密度视水质、饲料等条件而定，一般幼蟹每亩放养3000～5000只，育肥种苗规格较大，放养密度可控制在每亩2000～3000只。有条件地方，最好实行大小规格分养和雌雄分养。

   3.饲养管理

   青蟹以肉食性为主，喜食贝类、甲壳类和鱼类。饲料要求新鲜。日投饵量为青蟹存池重量的20％～10％（以小杂鱼标准），随着个体长大，可渐降为10％～5％。投饵每天2次，饲料沿池边匀撒，不可投入沟中。根据环境条件的变化，投饵应掌握几多几少；小潮汛少投，大潮汛多投；高温闷热天气少投，水质不好少投，浮头时不投；雨水过多，池水混浊时少投，水温下降到5℃以下可停止投饵。拦网养殖水质管理比较方便，由于潮水能自由进出，水质条件较好，但应经常保持埕内水深（包括埕沟）1.5米以上。在潮水不能进塘期间，应设置水泵抽水，一般3天换1次水。日常巡塘检查十分重要，特别在潮水淹没埕坝以前，应仔细检查拦网（尤其倒网和网脚处）、埕坝、闸门，发现破损、漏水立即补堵。为防除虾虎鱼、鲶鱼等敌害生物，可每隔半个月到1个月，选择大潮汛阴凉天气，放干池水捕捉敌害生物，但应算准潮水，以使结束后能很快进水，避免干池过久。

   4.收捕

   或采取轮捕轮放方法，捕肥留瘦，或一次性收捕，一般秋季水温下降到13℃以下时，青蟹活力减弱，应及时收捕。秋季收捕结束后，可即放养当年秋苗，经越冬留待明年养成。人工育肥1年可多次进行。

七、三门青蟹怎么养殖？

养殖三门青蟹需要注意以下几点：

1. 建立合适的养殖环境：三门青蟹是淡水蟹，需要提供适宜的生活环境。选择一个适当大小的池塘或者容器作为养殖场所，确保水质清洁、稳定，并且具备良好的通风和排水能力。

2. 准备合适的饲料：三门青蟹主要以植物性饵料为食，可以使用大米、豆腐渣、蔬菜残渣等作为主要饲料。同时，也可以适量添加一些动物性饵料，如小鱼虾、虫子等，以提供全面的营养。

3. 控制养殖密度：根据养殖场所的大小和水质条件，合理控制青蟹的养殖密度。过高的密度会导致竞争加剧，影响生长发育和养殖效果，建议根据实际情况进行调整。

4. 维持水质稳定：保持水体的清洁和稳定对于青蟹的生长非常重要。定期检测水质指标，如温度、pH值、溶氧量等，保持在适宜范围内。定期更换部分水体，并清除底部的杂物和污泥。

5. 注意疾病防治：定期观察青蟹的健康状况，如有发现异常行为或病征，及时采取相应措施，如隔离患病个体、调整饲料或添加药物等，以预防和控制疾病的发生。

6. 定期清理和管理：定期检查养殖场所，清理杂草和废弃物，确保环境整洁。同时，定期清理和更换养殖容器，保持良好的水质和生活条件。

八、青蟹盒子养殖技术？

盒子首先在结构上应满足螃蟹暂养所需要的尺寸，如果尺寸太小，暂养后期，螃蟹会因为活动受限而停止进食、

2.盒子的材料应满足食品级要求。如果使用太多的再生料生产盒子，将会有不健康的化学成分析出，对过螃蟹吸收，间接对人的健康产好不良影响。

3.盒子的进排水应设计合理。一般进水都由一条进水管上的一个小孔进水，出水管一般设置为溢流出水。但进水管的位置、盒子底部的结构、决定了排污是否顺畅。如果排污不便，除了会增加人工清污的成本外，还会造成多投的饵料或螃蟹的粪便分解，水中亚硝酸盐和氨氮快速升高。螃蟹会因此中毒而死。因此。螃蟹养殖盒的进出水设计非常重要。

4.排污口的位置。螃蟹养殖盒的排污口一定是在盒子底部最低的位置。另外配合底部排污管和阀门，可以在短时间内将盒子里的水排干，利用水流的快速冲击力将集中在盒子底部的污物冲走。如果没有这种排污设计，水质会很快变坏，对螃蟹的生命造成威胁。

5.盒子与盒子叠加后，不应该留有太多的缝隙，以防止螃蟹逃逸。

6.盒子的门和投喂口应设计合理，以方便投喂及观察。同时也最大限度地防止对螃蟹造成惊扰。影响它的生长。如果蟹盒的门小孔太多，不仅光照太强会对螃蟹造成不好的影响，而且也会导致螃蟹夹破盒门而逃跑。

7.水质调节：螃蟹在生长的过程中，对水质的要求较高，最好在蟹池中安装一套净化水质的装置，使用流水养殖，并将水深保持在1米左右，而且养殖期间要每隔2-3天换水一次，单次换水量为总量的三分之一，以免水质长期不更换，氧气含量较低，无法满足螃蟹的生长需求。

8.投放蟹苗：养殖螃蟹时，要挑选大小一致、无病无伤、活力十足的幼蟹投放在池塘中，投放密度保持在每平方米80只左右，而且购买的蟹苗要放入清水中浸泡3分钟，然后取出静置10分钟，再次浸泡，重复上述操作2-3次后即可放入池中。

9.投喂饵料：螃蟹属于杂食动物，吃有机碎屑、动物尸体、藻类等食物，养殖期间，可以每天提供两次饵料，分别在每天的早上5点、晚上8点，有利于增加螃蟹的摄食量，而且喂食量为螃蟹体重的百分之四，不宜喂食过多，以免食物浪费，造成水质污染。

九、潮汕青蟹养殖技术？

青蟹养殖的苗种来源，一是人工育苗；二是捕捞海区的大眼幼体(蟹苗)；三是捕捉天然蟹种。人工育苗苗种整齐、纯正，目前仍处于试验阶段，大规模生产性育苗技术尚未全面突破。在人工育苗技术尚未生产性的突破前，捕捞自然海区蟹苗和蟹种仍是目前青蟹人工养殖的主要苗种来源。

1、捕捞大眼幼体

①蟹苗捕捞：青蟹产卵于盐度较高海区，孵化后的幼体变态成大眼幼体后逐渐移向河口和内湾稍低盐度环境中栖息，此时即是苗汛季节。浙江沿海在4～11月都可捕到天然蟹苗，其旺季是5～6月和8～9月。蟹苗捕捞方法大多采用定置网，推辑网和手抄网三种。各地根据潮流、风浪的具体情况因地制宜选用。

②蟹苗的鉴别：在捕捞的自然蟹苗中，常有其它蟹类的大眼幼体混杂，需要鉴别和挑选，鉴别分类详见表3－4。

③幼蟹培育：幼蟹培育是指将天然海区捕捞或人工培育的蟹苗，强化培育成幼蟹的过程。经培育的幼蟹，个体增大，抵抗力增强，养殖成活率较高。

2、捕捞天然幼蟹。天然幼蟹，个体大小不一，要求捕捞幼蟹体质健壮，附肢完整，未受机械损伤和附着物少的青蟹，浙江沿海幼蟹集中苗发期在6～7月中旬(又称"夏蟹"、"梅蟹")和9月中旬至10月上、中旬(称秋蟹)，夏蟹可以在当年直接养成商品规格，秋蟹要经过越冬后才能养成商品规格。青蟹

十、三门青蟹养殖有多少

在中国的东海岸，有一个美丽的城市叫做三门。这个城市不仅以其迷人的风景和友善的人民而闻名，还以其独特的青蟹养殖业而自豪。今天, 我们将深入探讨一下三门青蟹养殖业的规模和重要性。

养殖业的规模

三门地区的青蟹养殖业具有相当大的规模。根据最新的数据统计，三门每年生产的青蟹数量超过100万吨。这令三门成为中国最大的青蟹养殖基地之一。

三门青蟹养殖业的规模之大，不仅满足了本地消费需求，还向全国乃至国际市场输出大量青蟹产品。这些青蟹以其肥美的肉质、鲜美的味道和高品质而受到广大消费者的青睐。

青蟹养殖的过程

青蟹养殖业是一个复杂而精细的过程。它需要合理的养殖环境、科学的饲养管理和耐心的细致照料。

首先，青蟹的养殖需要选择合适的养殖场地。三门地区以其独特的地理优势和水生态条件，提供了理想的青蟹养殖环境。这些条件包括稳定的水质、适当的温度和盐度等。

其次，为了保证青蟹的健康生长，养殖者需要进行科学的饲养管理。这包括饮食的合理搭配、适当的药物预防和疾病控制等措施。通过合理的饲养管理，可以提高青蟹的产量和质量。

最后，养殖者需要耐心地进行细致的照料。他们需要定期检查水质、清理养殖设备，以及及时处理疾病和病虫害。只有通过细致的照料，才能使青蟹健康成长。

青蟹养殖的重要性

青蟹养殖业在三门地区具有重要的经济和社会意义。

首先，青蟹养殖业为当地居民提供了丰富的就业机会。许多人在青蟹养殖场找到了工作，通过从事养殖、加工和销售等环节，为自己和家庭创造了稳定的收入来源。

其次，青蟹养殖业促进了当地经济的发展。青蟹养殖业的繁荣带动了相关产业的兴起，如养殖设备制造、饲料加工、物流运输等。这些产业的发展不仅提供了更多的就业机会，还带动了当地经济的增长。

此外，青蟹养殖业还为旅游业的发展做出了贡献。三门的青蟹养殖基地以其独特的风景和浓厚的渔村文化吸引了大量游客前来观光。游客们可以品尝到新鲜的青蟹美食，了解青蟹养殖的过程，还可以体验渔民的日常生活。

结论

通过本文的介绍，我们了解到三门青蟹养殖业在规模和重要性方面的突出表现。它不仅是三门地区的经济支柱，也是推动当地社会发展和促进旅游业的重要力量。青蟹养殖业的繁荣离不开养殖者的努力和政府的支持。希望三门青蟹养殖业能够继续发展壮大，为当地经济发展做出更大的贡献！