什么是爆花玉米？

一、什么是爆花玉米？

爆裂型玉米俗称爆花玉米，主要用于制作爆米花。它首先是由印第安人按照玉米的爆花特性选育而成的，因此在起源上是最早的栽培玉米类型之一。

爆裂型玉米果穗和子粒均较普通玉米小，子粒几乎全为角质胚乳所组成，结构紧实，坚而透明，遇高温时有较大的膨胀破裂性，爆裂型玉米即因此而得名。

二、用老式爆花机怎么爆玉米？

老式的爆米花机，简单可以理解为一个小型密封锅炉，我小时候家里就有一个，我父亲当年还嘣过爆米花，有点像鸭梨形状的铁罐子，一头有压盖，压盖外面有个压力表，压盖里面是铅水浇的（靠铅密封，所以老式爆米花机嘣出的爆米花是含铅的），把干玉米放进罐子里（一般是放老式的饭盒一饭盒），然后压好压盖，用铁棍子较紧，然后放在架子上，架子下面是煤炉，然后一圈圈的摇，让罐子在火上面旋转均匀受热，然后应该是看压力表读数，差不多的时候把罐子拿下来，把口对准一个大袋子（网状的）的口，然后瞬间打开、瞬间泄压，这个时候就会“砰”的一声，像放炮仗一样，爆米花就全嘣进大袋子里了

三、爆花玉米是不是爆米花？

是的。

爆米花，应该算是我们从小吃到大的零食，是用玉米、酥油和糖制成的膨化食品，早在4000多年前，就已经有了爆米花的存在。爆米花制作的原理也非常简单，玉米经过加热后，里面含有的水分会蒸发掉，淀粉会液化，并向外爆开，于是就有了爆米花。

四、爆花玉米亩产量？

花玉米亩产量是300-800斤不等

爆花玉米，爆粒玉米，爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。到目前为止，全国已有十多个爆裂玉米新品种育成。

爆裂玉米产量远低于普通玉米，根据不同品种，单产大约在：300-800斤不等。爆裂玉米大多种植于河南、河北、辽宁、吉林等北方地区。

五、普通玉米能爆花吗？

普通玉米能爆花，只要玉米干燥。

六、爆花玉米可以淘洗吗？

不用，自制爆花玉米是不用淘洗的，因为这些玉米都是免食用的，刚买来时都很干净，只需要把它放在锅里面加上糖。加上自己喜欢的味道，加热过后爆米花就可以做成了。

七、玉米爆花机气压参考表？

大米在0.85MPA，小麦1.25MPA,开裂玉米0.6-0.7MPA,普通玉米0.9MPA,当然首先要确定你的压力表必须是好的，最好是使用抗震的含油压力表。

八、爆花玉米家庭版做法？

用料

（主料）爆米花专用玉米 50g

（主料）黄油 40g

（酱料）砂糖 60g

（酱料）水 20g

（酱料）香草精 1g（可不加）

（装饰）装饰巧克力豆 适量

做法步骤

1、准备爆米花专用的小粒玉米（某宝有售）。

2、平底锅开中火，加入黄油预热。爆米花窍门1：先将3粒玉米粒放进锅里并盖上盖子，等待3粒玉米完全爆开时，再将剩下的所有玉米粒倒入锅内。

3、爆米花窍门2：锅盖盖严并不时晃动锅体，等到爆裂声音的频次降到两三秒一次的时候便可关火。即便锅中还有少量未爆开的玉米也不要紧，因为若等最后一颗玉米爆开，前面爆开的玉米很可能糊掉。

4、爆米花盛出备用。

5、所有酱料材料混合，放入锅中小火加热，待糖水变为金黄色、质地变粘稠时关火。

6、将爆米花放入糖水快速搅拌均匀。

7、盛出，装饰彩色巧克力豆即可食用。

九、山东爆花玉米亩产量

答:山东爆花玉米产量远低于普通玉米,根据不同品种,单产大约在:300-800斤不等。

十、传统玉米爆花算粗粮吗？

算是粗粮，但是还是吃玉米面好一些，爆玉米花吃多了会上火，不建议多吃。