牛奶批发站怎么经营？

一、牛奶批发站怎么经营？

想要经营好一个牛奶批发站，首先要找到一个好的货源。

现在人们的品牌意识都非常的强，国内的乳制品品牌有很多，如蒙牛、伊利、光明等，可以选择品牌代理的方式获取优质的货源，总部统一配货，产品质量新鲜，品质可靠。经营者可以享受低价拿货，为顾客提供品质产品的同时，可以从中获取较高地利益。此外，品牌代理的方式，可以得到总部提供的产品研发、市场运营、售后服务，营销策划等多方面的支持，奶站的经营会变得更加省心，轻主松的步入经营的正轨。

奶站如何经营与管理？

想要成功的开个奶站，需要先对周边人群的消费水平、消费习惯、品牌意识以及奶制品市场的发展情况进行全面的调研与分析，然后制定合适的经营策略。由于奶站经营的都是鲜奶类，所以对产品的储存条件具有较为严格的要求，每天都会进行定时的检测产品的储存情况，积极地为顾客推荐合适的乳制品。为了给顾客提供新鲜的体验，乳制品的种类需要时常更新，保持经营的新鲜感。

二、特价奶站的经营模式？

1.经营多个品牌牛奶，以大宗销售为主（多连包或整箱），价格低廉，以量取胜。广泛分销，多种渠道进行销售。分销给食杂店、早市、早餐店、水站以及送奶上门和会员制销售。

2.给订户营造良好的饮奶氛围，奶箱、奶箱附近环境、奶箱内部环境、牛奶拿到手里感觉 、正向引导客户习惯饮奶。

3.让配送员每天登记，开始配送时间和结束配送时间。（配送员状态，决定了时间 和 投诉 。原来工作是与昨天的自己进比较，有挑战性）

三、早市大米饼的正宗配方？

食材：大米200克，牛奶100克，鸡蛋1个，面粉50克，糖30克，酵母3克。

做法：

1.准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。

2.把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。

3.把打好的米浆倒入盆中，加入50克面粉搅匀，接着放入1个鸡蛋，搅到鸡蛋与米浆完全融合，最后放入3克酵母，搅匀后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2个小时左右。

4.发酵到体积是原来的两倍，表面有气孔的状态就可以，用筷子转圈搅一搅，排出酵母繁殖产生的气体。

5.平底锅底部刷油，烧至微微热之后，用汤勺盛一勺米糊，慢慢倒入平底锅中，用小火慢慢烙，烙的时候表面会产生很多气泡，这是大米饼松软的关键。

6.烙至底面定型后，翻面烙另一面，把两面都烙成金黄色，就可以盛出来了。

四、牛奶什么季节口味最好？

秋季喝牛奶鲜饮最好

谁都知道牛奶营养丰富，它被誉为最完美的食物。秋季怎么喝才能既解渴又保证营养呢？专家指出，喝鲜牛奶最好。

中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便，补虚损的作用。在秋季，天气清凉干爽，空气湿度相对较低，人体肌肤很容易缺水，随着水分流失，人体的很多营养也随之消失，正是需要补充各种营养、优质蛋白及多种维生素的时候，而牛奶不仅富含人体所需的各种营养，而且人体对牛奶营养的消化吸收率达92%，专家指出，秋季饮奶对人体健康极为有利。