一、花生仁亩产?
花生的亩产量是带壳算的。亩产量多少需要看你种的是是什么品种,土壤肥沃的地块可产亩产800~1000斤,贫瘠的土地一般亩产600~800斤。
二、花生仁做法?
原料:花生米100克,鸡蛋一个,
辅料:白糖5勺,适量花生油。
做法:
1.找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。
2.用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了。锅中把油烧温,放入花生米炸透。
3.待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀。
三、花生仁煮法?
用料
花生米 500克
芹菜 1根(约150克)
胡萝卜 ½根(约150克)
盐 10克
花椒 20粒
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
丁香 2粒
姜 2片
葱 1段
干辣椒 4个
色拉油 100克
做法步骤
步骤 1
花生米洗净,用清水浸泡1小时。
步骤 2
胡萝卜和芹菜切成花生米大小的丁。
步骤 3
准备小料:葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、干辣椒。
步骤 4
作料油:锅中放入油,下入小料,小火炒香后把油控出备用。
步骤 5
锅中添入清水,放入泡好的花生米,加入盐,开锅后煮5至10分钟。
步骤 6
煮好的花生连汤倒入盆中浸泡1至2小时,使其更好入味。
步骤 7
另起锅加入清水放少许盐和油,水开先下入胡萝卜烫30秒,再放入芹菜烫30秒,捞出过凉控净水。
步骤 8
花生米控净汤水,与胡萝卜和芹菜放在一起,加入3勺料油拌匀即可。
四、花生仁密度?
北方春播花生区的疏枝中熟丛生型大花生适宜种植密度为21万~27万株/h㎡,密枝丛生型品种适宜种植密度为18~24万株/h㎡,蔓生型品种一般种植密度为12万~21万/h㎡,而珍珠豆型早熟品种种植密度为27万~30万株/h㎡。在上述范围内,如地力肥力、供水条件良好应取种植密度的下限,晚播者应适当增加密度。
五、花生仁属性?
花生仁属于植物滋补的食品又称长寿果
六、花生仁的颜色?
带着那层薄皮是粉颜色剥去是白颜色。
七、花生仁怎么炒?
1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2-3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一;
2.将花生米捞出,铺开控干水分,
3.最好晾至表面无水,以免炒时爆锅
4.热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右;
5.接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下;
6.沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束。
八、花生仁脱皮办法?
1、把花生米装在金属材质等传热快的容器里。放太阳下暴晒半天,用双手猛搓一下,花生衣就很快脱落干净了。
2、把花生用水洗一下,然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可,然后关火,用锅铲搓花生,就可以脱掉大部分花生衣,部分脱不掉的用手搓一下,最后吹去花生衣即可。
3、花生放到炉子烤一下,把花生衣烤得干脆即可,然后把花生米拿出来,穿上棉纱手套搓一下即可,也可以用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣即可。
4、把花生用水泡发,然后捞起来晾一下,表面水分干了后,就找来一块摩擦比较大的布,把花生包在里面,扎住口子,反复搓一下,花生衣就脱掉了,最后倒到水里冲洗一下,就能把花生衣分离。
5、把花生泡发,带水一起放冰箱里冰冻,24小时后拿出来解冻,捞出来烈日下晒干,这个时候花生皮都干瘪破裂了,稍微搓一下,或是用锅铲拍碎,即可去掉花生衣。
6、如果有干净的沙子,找个筛子筛选一些粗砂,把花生米混到粗沙子里,然后穿上手套,用力猛搓花生沙子混合物,也可以把花生用布包起来猛搓,在摩擦力下,花生皮很快去掉,最后用粗孔筛子筛掉沙子即可,用水冲掉花生衣。
九、水煮花生仁做法?
1/3分步阅读
花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿;把处理好的花生,倒进高压锅里面;
2/3
加水进去,水和花生的比例1:1就可以;放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮);放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
3/3
用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖;把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味;
注意事项
1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2、在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。
3、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
4、吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感
花生
编辑于2017-08-04,内容仅供参考并受版权保护
赞踩分享
十、花生仁怎么保存?
把花生仁放入饮料瓶里盖紧盖子就行了